主要用途 用于糕点、蜜饯、面包、饼干。使用刨丝粉制作糕点时，由于其特殊的加工工艺，糕点表面能形成清晰的花纹。同时由于刨丝粉的糊化膨胀作用使得制作出的糕点疏松、柔软、有韧度。在其它食品中加入刨丝粉同样能增加食品的疏松度，保持食品韧性，延长食品保鲜期，使食品易于存放。
女人该吃猪血，猪血的蛋白质含量高、脂肪和热量较低，营养丰富；猪血具有清热凉血、解毒排毒的作用，适用于防治缺铁性贫血、美容养颜，女性朋友经常食用猪血，可起到养血润燥、祛病强身、延缓衰老以及减肥瘦身的功效。
青汁本身含有的营养物质在进入人体之后经过各种代谢，是有可能增加乳汁中蛋白质含量的，所以可以增加母乳的品质，使蛋白质含量更充足，因此对正在哺乳的妈妈来说，青汁也是一种很好的营养食品。
发绿的土豆，不能吃。土豆发绿意味着已经产生了有毒物质龙葵碱(茄红素)，茄红素在块茎中含量过高时，其块茎呈绿色或紫色，人吃了会发生中毒。土豆发青、发红或发紫的皮和肉应全部丢掉，以免引起食物中毒。没有发绿的土豆，发芽很少，可以把芽和周围的部分彻底挖去，就可以食用。如果发很多芽，就不要吃了。
很多人喜欢在周末的时候，做一顿家常美食，犒劳一下辛苦一周的自己，其中，土豆丝可能是大家最爱做的一道菜了，口感细腻，味道鲜美，关键是百吃不厌。但是，往往自己烹饪出的土豆丝总是达不到自己想要的效果，有的土豆丝很硬，有的土豆丝没有口感，这到底是什么原因呢？
鱼胶怎么煮最有营养？鱼胶即鱼皮胶，来源于鱼体之一，是鱼体和内脏周围的一层脂肪层，由于含胶原蛋白，于是被应用于保健食品中。鱼胶含有丰富的生物大分子胶原，在临床上有很好的防病治病功效，被誉为“天然的骨骼”和“人体的补钙剂”，营养价值极高等。
吃水果时一定要仔细的洗，因为上面有很多的灰尘，有的甚至带有农药，但是水果被送到水果摊时，有些小贩为了水果好看，会给水果打泡沫，或者打蜡，所以一定要仔细的洗干净。下面我们就来说说，吃水果时最好不用削皮，因为果皮的养生价值是很大的，有的水果皮对身体有很好的帮助，所以削皮的话会浪费了果皮。
从肥肠的选材上来说吧 不是所有人都适合吃肥肠的！！！ 《本草纲目》里面就有记载： 所以啊，如果自己的肠胃实在是没有那么好的话，还非要吃肥肠的话…… 那你可就自求多福了哦～好了，言归正传—— 常见的肥肠的食材吃法，主要分火锅、下酒、小食和炒制这4种。
食材：鸭子半只、葱姜蒜适量、八角2颗、桂皮1小块、朝天椒5个、豆瓣酱1大勺、料酒2勺、生抽1勺、白砂糖少许 步骤： 1.鸭子的处理：鸭子清洗干净，剁成小块。冷水下锅，煮沸后撇去浮沫，捞起备用。
没吃过正宗的，但是我之前去信阳玩的时候，在宾馆旁边一个小店里吃过的那个排骨真的很好吃 当时是中午，我们到一个叫“阿生靓汤”的店吃饭，在宾馆附近，店面看起来一般，但是人很多，我们在窗口买的小份排骨，好像是20元/斤，分量很足，是那种用砂锅炖的，里面还有土豆和藕，微辣，真的是味道超级棒，
这个我有权回答！ 首先，买一根老油条（要很老的才好吃），用剪刀剪成段儿。 然后，打三个鸡蛋进去，尽量搅散。 再然后，把一大勺白砂糖倒进去，用筷子搅拌均匀。 最后，烧一壶开水倒进去（一定要刚开的沸水哦），搅拌成糊状就可以了。把纸杯一个一个摆好，把糊糊倒进纸杯里，上锅蒸5-8分钟就大功告成了！
我觉的速冻虾仁好不好吃主要取决于两个因素，一个当然是原料的因素，另外一个就是做法的因素了 首先从原料来看，好的速冻虾仁肯定是新鲜的虾仁做的，现在市场上也有少量的不新鲜的虾仁为了保鲜而加入了防腐剂，这种味道肯定不好。但是一般来说不新鲜的虾仁价格也比较便宜。如果是新鲜制作的速冻虾仁那肯定会比较好吃。
这个真的不错，做出来我吃了两碗！ 首先把葱姜蒜都切片，备用；然后准备八角一个、桂皮一小块儿、香叶三片（其实我是用香菜根和韭菜叶子代替的～（因为没买到香叶） 锅里放油，加葱姜蒜+八角+桂皮+香叶爆香，放入豆瓣酱炒出红油，记得火不要太大，慢慢来，免得烧糊。
皮蛋瘦肉粥的做法步骤 1. 大米淘洗干净后，放入冷水开始煮粥（我用电饭锅做的，选了“粥汤”按钮）。2. 皮蛋剥壳切小丁，猪肉剁馅备用；香葱和香菜切末，生姜切片待用。3. 粥煮好后，放入切好的皮蛋和肉馅同煮，同时调入一勺生抽、一勺老抽、适量盐调味。
材料 冻豆腐1块，干木耳20g，香葱3根，蚝油1勺，生抽1勺，老抽半勺，白砂糖适量，清水4碗 做法 1.准备好食材。 2.把豆腐冲洗干净后，切成大块备用。 3.黑木耳用清水浸泡，洗干净后沥干水，撕成小朵。 4.锅中注入底油，爆香葱花后下豆腐翻炒片刻。5.加入清水、生抽、老抽，白砂糖调至合适的甜度。