原料：猪腿肉150克、土豆1个、尖椒3个、葱姜等调味料适量。做法：1、准备好所需食材：猪后臀尖，切成薄片加盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制15分钟；土豆去皮后洗净切丝，用清水浸泡冲洗几遍防止变色，然后控净水待用；青椒洗净切斜片。2、炒锅中放油烧热，放入葱花、姜丝爆炒出香味，放入肉片翻炒至颜色变白。
作为广东人，我虽然没少来海南旅行，但却很少吃到正宗的椰子鸡！这次特地选了这家口碑不错的店，准备大口吃鸡肉！ 点了一只椰青，看到里面有椰肉就开心坏了。正好可以拿来做椰子鸡汤啊~先来个特写，这锅鸡汤颜色好漂亮呀！
猪脚炖桂圆有化痰湿，养脾胃，补气血的功效的。但是湿气重及容易上火的人群不宜食用。猪蹄营养丰富，猪蹄中的蛋白质及脂肪含量很高，且含有钙、磷、镁、钾等成分，具有强筋骨的功效，对于关节、韧带、骨骼受伤、脚弱、腿痛等症颇有疗效；同时猪蹄对于妇女产后失血、肾脏虚弱、体虚等也有很好的疗效。
1.大米小米混合，比例随自己喜好。 2.加水，按平时蒸米饭的比例加多一些水（因为要留出以后拌醋的比例）。 3.启动电饭煲蒸熟。（如果直接开水煮米饭的话，会夹生喔～） 4.趁蒸米饭的时候处理海蜇头！ 这个步骤有点费时费力费钱…但是做出来的寿司绝对值得。 海蜇头用冷水浸泡，不断换水直至没有沙粒、盐分。
一直以来人们都普遍信奉着物物相克的理论，从人与人相亲相敬相克相恶到食物与食物之间营养物质的相辅相成和相生相克，这个理论可以说已经渗透到了人们日常生活的方方面面。但是事实上很多的所谓“相克”论都是不符合现实的，比如说排骨牛肉相克的说法，就是非常不合实际的。
清炒、炝锅都不好吃，最简单的方法是——白卤！ 选新鲜的河蛏子（青口贝），淡盐水浸泡2小时，刷洗干净。 大半锅清水，加入两片姜，一勺料酒，放入洗净的河蛏子，大火煮开，小火炖20分钟。捞出放凉，剥开外壳，取出蛏肉。
柚子的作用功效中医说法：可理气化痰、止咳、平喘。另一个说法：治疗老年性咳嗽气喘。柚子皮所含的物质有利于胃酸分泌，能生津止渴，化解痰浊咳矢。其的独特味道和清香的风味，浑身都是宝的好东西。
个人最喜欢吃的是老襄州张湾的姚家馆子和胡家面馆。因为这两个地方离我老家都很近，所以小时候经常和小伙伴一起去吃。 先说姚家馆子，它其实是个清真馆子，里面卖的面条都是带肉的，而且肉多菜也多，味道也特别棒！不过现在姚家馆子已经没有了，非常可惜。 再说胡家面馆，这家面馆在张湾镇上面一点，靠近卧龙镇那边。
原料：面粉500克、清水275毫升、葱花适量、盐1茶匙、油1汤匙 调料：豆瓣酱2汤匙、香辣豆豉酱2汤匙、生抽1汤匙、香醋1汤匙、白糖1汤匙、剁辣椒适量 制作步骤：1、面粉中加入半茶匙的盐，混合均匀后加入清水和成面团盖上保鲜膜醒30分钟； 醒面的过程中我们可以准备一些酱料。
2018年，一只“二师兄”的身价超过40元/斤，令人唏嘘不已。转眼到了2019年，“二师兄”的价格还是不见跌。
1、将藕去皮，洗净； （最好用刀背刮去表皮，这样比较干净）2、将藕切成薄片，浸泡在清水中备用； （这样削下来的藕片才不会变色）3、将土豆去皮，洗净，切成薄片； （最好用擦子擦成细丝，不过用刀也ok啦~）4、将切好的藕和土豆放入沸水中焯烫一下后捞出，沥干水分备用；5、将蒜剥去外皮，
1、锅中放入清水，加葱姜蒜、酱油、料酒去腥，放入猪脚，大火煮开，再小火焖40分钟； （注意：猪蹄要挑选肉多的）2、锅中加入两勺豆瓣酱、两勺剁辣椒、三勺生抽+老抽、四勺白糖，混合均匀后，倒入炸好的猪蹄，不停翻炒，让酱香味浸入猪蹄中；3、等到猪蹄表面变成亮晶晶的色泽，汤汁变得浓稠起来，就可以出锅享用了！
作为一个山西人，其实对于面食是有些研究的。 首先，你买的粉丝要是好的粉丝，劣质粉丝容易烂在锅里，口感也不好。 其次就是重要的步骤，怎么做好吃呢？ 我告诉你一个秘诀，这个秘诀可千万可别告诉别人哦！ 就是用筷子搅拌的时候，往里面加鸡蛋，一斤面粉两个鸡蛋。这样搅出来的面团特别劲道有韧性，特别适合做面食。
牛肋骨 葱，姜，蒜，洋葱丝 香菜根，胡萝卜料酒15ML 白兰地15ML 高汤300ML黑胡椒碎，孜然粉 白糖2G 海天味极鲜酱油5ML 盐1G1.将胡萝卜去皮洗净切成片，葱，姜，蒜，洋葱切末备用；2.锅中倒入油，放入胡萝卜片和姜片一起炒至胡萝卜略微变透明；3.捞出炒好的胡萝卜片放在盘底，
食材： 汤圆，淀粉，鸡蛋，面包糠，面粉 第一步： 把3个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，注意这里不要用塑料搅拌器或者打蛋器来搅散蛋黄液，因为可能会破坏蛋液里面的油膜，导致失败；第二步： 在蛋黄里加入1茶匙白砂糖、2茶匙玉米油和50克牛奶搅拌均匀 第三步： 在鸡蛋黄液里面筛入4勺淀粉后充分搅匀 第四步：