鹌鹑的营养接近于母鸡汤，而且超过甲鱼、燕窝，所以又被称为动物人参。经常食用鹌鹑和鹌鹑蛋，能强身健体、补五脏、强壮筋骨、养血清肝、补气生精、益脑增智、养胃健脾、温中益气，具有增肌、壮力、强心、降血压、止盗汗、治虚肿泄痢、崩带、产后血晕等功效。
土豆含大量淀粉，不容易被煮透，要烧得土豆松软易嚼，要先放冷水里浸泡10分钟，再下锅炖熟烧烂。同时，用急火对入土豆，再放入适量盐、水淀粉，可得到脆性，加入排骨汤则可烧制软性或半软性土豆。在油里放入葱花、花椒爆锅，再加入水，待烧开后放入土豆，与排骨同炖，这样炖出的土豆营养好，味道可口。
荷叶黑糖的功效1、补血养颜，荷叶黑糖具有养血活血的功效，能促进血液循环，同时黑糖中保留了蔗糖的有机成分，含有铁、铬和其他矿物质等，有助于促进血红蛋白的生成，起到补铁的功效，能加强人体的新陈代谢，促进血液循环，同时为皮肤提供营养，起到补血养颜的美容功效。
青椒土豆丝食材:青椒，土豆，盐，味精，油。做法步骤：1、将青椒清洗干净后切成细丝，土豆也是一样切成细丝，放入凉水中泡出淀粉。2、再将土豆丝捞出来，用清水冲干净，沥干水分。再将青椒洗下后沥干水分待用。3、在锅内放入一些油，等到油开后，将青椒丝倒入翻炒，再加入土豆丝。
草莓 香蕉牛奶 超好喝！我本人超级爱喝，一天一杯都不够的啊～做法如下： 1.将草莓去蒂洗净，切成块备用；2.在水果碗内加酸奶、草莓和冰糖，搅匀后放进冰箱，冷藏3小时以上即可饮用。 如果喜欢口感更浓郁些，可以在制作的时候适量添加一些酸奶。
小鱼，我最爱吃的是海鱼。小黄鱼、带鱼、马鲛鱼等等都蛮好吃的。 除了做糖醋味外，我最喜欢的就是干炸小鱼了。外焦里嫩，吃起来特别香！ 我以前自己做的时候，先把小鱼用清水冲洗干净，控干水分后，撒上盐，腌制几个小时（这个步骤也可以不做的，不过我做的时候都是选刚刚捕捞上来的鱼，所以会腌一会儿）。
这道汤品，是我在做“汤”这条路上的摸索所得。 材料很简单，就是一根藕，一颗玉米，一点胡萝卜，一块排骨或者是猪蹄。 首先把排骨剁成小块，冷水浸泡出血水。（也可以换猪蹄，我觉得猪蹄炖烂了以后入口即化，很美味！） 然后冷水下锅，放入葱段、姜片、料酒去腥。大火煮开之后，继续煮2分钟，撇去浮沫。
1、把泡发好的海参切条，青椒切丝，红椒去籽切丝； 2、锅内热油，下葱姜爆香，然后放酱油、白糖、醋和料酒调匀烹煮； 3、倒入切好的海参，大火快速翻炒几下，加入盐调味，再翻炒几分钟就可以出锅了。 海参中含有丰富的蛋白质和钙元素，而且还富含氨基酸、多糖等成分，对机体功能存在着比较广泛的影响。
1、首先把南瓜去皮，然后切成块状；大葱切丝；大蒜切粒；红尖椒去籽后切块。 2、锅中加水，放入切好的南瓜，煮至熟透后捞起备用。3、热锅凉油，下大蒜和葱白部分一起爆香，随后加入切好的红辣椒，翻炒出香味以后，调入适量生抽和糖，以及少许淀粉水勾芡。 最后倒入煮熟的南瓜，大火快炒片刻即可出锅。
昨天跟朋友一起去尝试了一下，我觉得很好吃啊！ 我点的是三鲜云吞面，上面有虾仁、鸡蛋丝和青翠的韭菜，底下是长长的面条。 云吞个头蛮大，里面除了肉馅还有虾仁，一口咬下去能爆汁！个人觉得如果加点辣椒或者醋就更好吃了（或许是我太能吃辣的原因），不过朋友不吃辣的，所以没有加。
清炖牛腩 材料： 牛腩500g、土豆2个、胡萝卜1根、葱姜蒜、干红辣椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、冰糖、花生酱 做法： 1、把能去掉筋膜的牛腩肉洗干净，冷水下锅煮开撇除浮沫后，捞出备用； 2、锅内重新加入开水，放入切好的葱结、姜块和辣椒，倒适量料酒，再把焯过水的牛腩肉块放进去，
作为一个在东北待了很久的福建人，我倒是觉得在饺子馅里加鸡蛋清，拌在一块儿，包出来的饺子格外的好吃。 以前总觉得在饺子馅里放鸡蛋是非常多余的事情，但是来到黑龙江才知道原来很多人都是这么做的，而且这么做的饺子非常受欢迎。
首先，做这道菜需要准备的材料有：牛里脊肉一块、青椒四个、红椒一个、葱姜蒜适量。 香料有：八角一颗、桂皮一小块、香叶两片、小茴香一小撮。
做为一个在贵州生活过四年，去过当地所有有名的土司宴餐厅的人来说！我表示，土司其实就那几样食材和做法。 首先说味道，土司的味道取决于配料的口味，而配料最好的就是辣椒和面酱了。所以土司的味道是辣的。如果吃辣的你就会觉得很好吃，如果不爱吃，就会觉得很难吃。
食材清单： 鸡蛋2个/香菜1棵/葱白适量 / 糯米50g 做法步骤： 1.准备好所有的食材，将糯米用清水淘洗干净浸泡两个小时以上。2.把鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液，香菜和葱白清洗干净切碎。3.把泡好的糯米滤去水分，放入锅中加入少许的清水搅散烧开。4.水开后继续煮5-6分钟。