我做的猪肚汤，有浮沫要撇干净 材料准备： 猪肚一只、姜一块、胡椒适量（不用磨成粉）、葱花少许 做法步骤：1.将买来的新鲜猪肚用清水清洗几遍后，加入八角、桂皮和清水，冷水下锅煮至熟烂；2.把胡椒打碎，放入锅中，再调入盐，继续用文火煮上十几分钟；3.最后把切好的姜片放在上面，焖着，让香味溢出。
我做的猪肚汤，有浮沫要撇干净 材料准备： 猪肚一只、姜一块、胡椒适量（不用磨成粉）、葱花少许 做法步骤：1.将买来的新鲜猪肚用清水清洗几遍后，加入八角、桂皮和清水，冷水下锅煮至熟烂；2.把胡椒打碎，放入锅中，再调入盐，继续用文火煮上十几分钟；3.最后把切好的姜片放在上面，焖着，让香味溢出。