腊味本身营养比较丰富，鸡鸭鹅肉属于高蛋白低脂肪的优质肉类，而且腊肉在腌制的过程中，肉内的脂肪已经凝固，所以本身腊味的油脂并不大，冬菇、白菜干也含有丰富的营养元素和微量元素，还都易于人体吸收，再加上米饭本身提供热能，一份腊味煲仔饭的营养也是比较全面。
鱼炖土豆能吃。鱼含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，土豆含有碳水化合物及膳食纤维，两者营养成分可以互补，同时人体所需的营养素也比较全面，适当的食用对身体是有益处的。炖鱼时建议选择刺较少的鱼，如黑鱼、鲈鱼等，以免刺伤到口腔或者食道黏膜。
作为广东人，我觉得这个蒜香排骨比较好吃 不过说到蒜蓉菜心，我可是有相当大的话语权的。因为我们家乡有个传统，就是过年的时候会用蒜蓉、豆腐、葱等食材来做蒜蓉蒸菜心（或者芥菜），寓意“金灿灿”、“满堂红”，因为这两个蔬菜在冬天是应景的蔬菜啊~而且有鱼肉也不见得会这么油腻～嘻嘻～1.选芥菜还是菜心呢？
海带头富含海藻磷脂，脂肪酸总含量为7.8%，脂肪酸中92%为不饱和脂肪酸，具有降低血脂、健脑、增强记忆等作用；海带头中含有大量的碘和甘露醇，具有利尿、降低颅内 Pressure和脑水肿、降血压等作用。此外海带头还有一定的抗癌、预防动脉硬化作用。海带头还有降低血糖作用，对妇女美容十分有益。
这个汤真的超好喝！我妈妈做了十几年的汤了，特别好喝，我喝了十几年了都念念不忘~ 准备材料： 海参适量（不要买太小的）、猪大骨500g、生姜3-4片、红枣2粒去核、枸杞1勺。 步骤一：将海参与猪大骨清洗干净，并将大骨敲碎。（这样有助于营养的吸收哦～）步骤二：在炖盅里加入三片生姜、敲碎的大骨和红枣同煲。
作为老北京人，对艾窝窝还是有感情的。小时候常和母亲一起制作，现在也会做给外地的亲人吃。 食材比较简单，主要是糯米、白糖、面粉。
家常卤料包要怎么做卤牛肉才能又美味又入味呢？其实方法非常简单，只要用对了方法，任何人都可以轻易的做。先来认识一下我们需要用到的原料： 牛肉1000G 、 卤料包1个 、 香叶2片 、 花椒一撮 、 生姜1块 、 大葱1根 、 料酒2大勺 、 老抽1大勺 、 冰糖15颗。
1、中空、管状葱管部分气味辛辣、微咸，鲜食、干食均可，可蘸酱生食、炒食或腌渍加工。2、有刺激胃液分泌、增进食欲的功效，葱白部分含有挥发性油脂及硫化物等特殊成分，具有解热、止咳、止痰等功效。3、常食葱还有发汗、利尿、健胃、止痢等作用。
土豆玉米炒的做法非常简单，以下是一种简单的土豆玉米炒做法：材料：1. 土豆2个2. 玉米200克3. 胡萝卜1根4. 葱、姜、蒜适量5. 盐、鸡精、生抽适当6. 油2汤匙步骤：1. 将土豆洗净，去掉表皮，切成片或者条备用。2. 胡萝卜洗净，切成片。3. 玉米购买市场熟玉米，或者新生玉米，剥皮，切成段。
现在正是吃西瓜的时候，买一个瓜回来，切成块儿，再找一个甜点的莲藕，去皮后切成块状，放点盐、冰糖和葱姜进去，就可以开始炖了。等到锅里飘出浓浓的香味时，就可以关火了。
土豆粉条怎么煮好吃吗？土豆是非常好吃的食物，并且对我们的身体有很多好处，常见的有养胃，舒缓压力等，同时土豆还可以做成各种美食，不同种类的美食带给我们的感受也是不同的，下面给大家说说常见的美食有哪些，并教会大家如何去挑选土豆。
我小时候特别爱吃烧鸡，但是那时候条件有限，一年到头也吃不了几次。 那时候乡下没有养鸡场和养鸡专业户之类的，所有的鸡都土里刨食。夏天的时候，鸡在田野里随便走走，偶尔啄两口田里的谷物。到了冬天，天冷不下草，鸡就在晒谷场上找一些散落的稻谷吃。春天来临，草长莺飞，鸡就会下蛋了。
2、把买来的小黄鱼去腮和内脏，清洗干净后控干水分备用； 3、准备一个大碗，放入少许葱段、姜片、花椒、八角，淋上白酒，然后把清洗干净的鱼放进去，使鱼肉可以接触到汤汁，腌制10分钟左右； 4、趁着腌鱼的空档，我们来炒糖色 5、锅中入油，小火加热，放入葱姜蒜爆香，然后放入两勺白糖，用小火慢慢熬制成棕黄色，
我老家在苏北农村，那里包粽子用苇叶、糯米和红豆。 每年一到端午前后，乡里的稻田里都长满了嫩绿的芦苇芽儿，这个时候正是采摘的好时节。把新鲜的芦苇叶摘下来清洗干净后备用即可。粽子的做法简单易学，我奶奶手把手地教了我很多次，只要多练习几次就能包得很好看啦！
咸蛋黄鸡翅，不腥不腻，超级好吃！ 食材：鸡翅、姜、葱、盐、生抽、老抽、白糖、啤酒 做法：1. 首先我们把所有的原材料都准备好，葱切成葱段，姜切片。2. 把买回来的鸡翅中清洗干净，在鸡翅背面划开两道口子，这样更入味儿。