我奶奶常做的一道小菜：酸辣白菜帮 做法极简单，但味道好极啦！下面分享做法： 食材： 大白菜(青口)、剁辣椒、葱花、老抽、醋、白砂糖、盐、鸡精。
甜面酱是北京人餐桌上常见的一味调料，平时可以做酱汁使用，也可以直接食用。 做酱汁，可以用来拌饭、拌面、炒豆腐或者煎饺等；直接食用的话，我比较喜欢用来抹馒头吃，香香辣辣的味道，真的很好吃！
这个菜啊，说起来真是缘分。 本来我是不爱吃这种细嫩的笋的，觉得味道太清淡。不过有一次跟一个广东同学吃饭，他点了这道煲仔饭，说好吃。还给我夹了一块鹅肉，说这个才肥呢。 我就着煲仔饭喝了一大碗汤，那个鲜啊，简直可以飞起来（可能广东人比较会煲汤）……从此我对竹荪和鹅有了新认识。哈哈~ 下面来说做法。
【鲜李酸奶】1.李子的挑选：买回来的李子不要直接吃，先仔细清洗一下，洗掉表面的果蜡和灰尘等。（用流动的清水冲洗表面，再用湿抹布擦一遍） 2.去核：用刀紧贴李子皮，把李子的核和籽去掉。（注意：不要把核去干净，留一点种子更入味！）3.搅拌：将去核的李子放入搅拌机中，加入酸奶，调成糊状。
用料 猪五花肉一斤半 五花肉汤小半碗（用来清洗纱布，不要扔啊） 酱油两大勺 老抽适量 红糖一大勺 白酒两勺 八角两个 不绣钢容器一个 蒸锅一个 干梅花菜一把 大蒜三四粒 葱花、生姜碎适量 植物油、香油、生抽、老抽、白砂糖各适量 包子面粉、酵母粉、温水和成面团，发酵至两倍大小。
1. 肉切成片，放少许盐、料酒抓匀后，再加入一勺生粉用手抓匀，最后倒入适量食用油拌匀腌制十五分钟； 2.青椒切片，小米椒切圈备用；姜蒜切片备用；豆瓣酱和干辣椒剁碎备用；花椒一小把备用（我买了四块钱的花椒，感觉很多啊）；3.热锅冷油，
这个锅真的好用！我买的这个铁锅底厚，很重，很扎实；而且锅底有个弧度，很像电火锅，这样在炒制的过程中形成环流状高温，使每一块鱼肉都充分受热、入味；还贴心的送了一个蒸架，以后蒸东西就不用再搭着锅蒸了，直接放在锅里加热就可以啦~ 重点是这个锅不仅锅底特别厚实，锅沿儿也特别高，盛菜的时候不会漏，
好喜欢吃果酱啊，早上抹在面包上，蘸着酸奶吃，或是做烘焙都可以用到它。果酱可以做的美食太多了！ 市面上的果酱种类也很多，有苹果酱、草莓酱、凤梨酱、金桔柠檬酱等等。那么什么牌子的果酱最好吃呢？ 作为一个超爱吃果酱的吃货，家里水果堆成山，却依旧忍不住买来吃。之前都是直接吃，觉得水果很新鲜，脆甜脆甜的很不错。