最近在减肥，晚上想吃点好吃的，于是想到了烤茄子！ 准备两个大小合适的茄子，切成段后放入打散的鸡蛋里让茄子裹上一层蛋糊，然后平铺在烤盘上入烤箱烘烤（烤箱温度时间根据自己烤箱脾气掌握），等茄子变软了取出摆在盘子里备用；这时候可以调一个酱汁，生抽+陈醋+糖调成味汁淋在茄子上，
早餐是一日三餐中最重要的一餐，营养丰富的早餐有助于消耗体内脂肪，使一天的代谢都保持在较高水平，早餐的营养应全面，要摄取足够蛋白质，新鲜瓜果和蔬菜也要适量摄入。
土豆含有碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，能为机体提供必需的能量，它的含钙量比苹果、梨高3~4倍，且易于消化吸收。营养全面，有“地下苹果”的美誉，内有脾胃虚寒、消化不良、肠胃虚弱者皆可食用。所以，有绿皮或者紫皮的土豆，洗净后，可以直接和大米一起下锅煮粥，不需要去皮。
油焖小鲨鱼的制作方法 原料： 小鲨鱼1条（约重500g），香葱250g，生姜1块，蒜瓣40g，干红辣椒6个，花椒、八角各3g，老抽、生抽、料酒、白砂糖各适量。 做法： 将小鲨鱼宰杀洗净，在鱼身两面分别剞上十字花刀；葱切段、姜去皮切片、蒜剥皮备用。
腊排骨的红烧做法：1、把买回来的腊排骨放水中泡半天，然后把排骨切开；2、把姜切片、冰糖砸碎、花椒少许泡在水里、干辣椒剪成小段、八角、桂皮准备一颗八角、一小块桂皮、一小段茴香装进调料包包里；3、炒糖色：锅中放少许油，把剁开的排骨下锅，小火慢炒，炒至排骨微黄，然后放冰糖和片姜片进去继续翻炒，
在法国，除了法棍以外，还有好几种面包都是当地人的心头肉 比如可颂（pain au chocolat）、法式布里奶酪（sablés beurre salé）和贝果(bagel)等等 在超市和糕点店里还能见到其他品种的面包，如乡村面包 (pain de campagne )、
“如何吃”是一个很大很大很宽泛的话题，所以我就从一个很“小”的方面，来讲讲这小小的细节——就是往煮开的鲜牛奶里面，加入什么样的食材，能够瞬间提升口味、变得非常好喝呢？ 我的答案是【西米】+【蔓越莓干】 我自己做过，真的很好喝！
花胶鸡汤好喝吗？ 花胶，又称鱼肚、鱼鳔、鱼白，是鱼类用来调节水深压力的器官，具有极高的营养价值，素有“海洋人参”之称。与燕窝、鱼翅齐名，同属“八珍”之一。 用清水浸泡鱼肚30分钟（中途可换水一次），泡软后洗净，切片待用。 炖锅内加入开水，放入鱼肚，先用大火煮开，再转文火煲2小时。
我家每年冬天都会腌一大缸酸菜，那香气，真是扑鼻而来啊！ 先准备一个大点的容器（我用的缸），底部铺上干净的稻草或者抹布，记得要擦干哦~不然容易长霉，然后在上面压一个盘子，防止菜放不稳滑下去。把白菜的叶子一片片掰下来，用清水冲洗干净，然后挤干水分备用。 把洗好的白菜放在布袋里，压出多余的水分。
我出生、成长在豫东农村，对“乡巴佬”有不可磨灭的感情。 我的童年是在上个世纪七十年代末和八十年代初度过的。那个时候，刚刚改革开放，人民的生活水平还没有大幅提高。那时候的农村除了过年时能买些猪肉炖萝卜外，平常基本上以吃菜为主。
白切文昌鸡 海南特色美食，属于咸水鸡的一种，用盐、胡椒、酱油腌渍后再放到清水里煮熟，吃的时候用刀叉分离鸡肉和骨头，蘸着姜蒜汁儿或是酱油食用。皮爽肉滑，味道鲜美。菠萝炸鸡 这道菜是风靡海内外的菲律宾美食，把炸的金黄酥脆的大块鸡肉铺在酸甜可口的菠萝上食用。菠萝的清香混合着炸鸡的香气，让人胃口大开。
1、包菜撕成小块，用清水冲洗干净后浸泡半小时； 2、泡好的包菜挤干水分备用； 3、锅中热油，放入蒜瓣和葱白爆香； 4、倒入包菜爆炒片刻至变软，调入生抽、老抽、糖、盐翻炒均匀； 5、加入清水没过食材一半就可以了，大火烧开再转小火慢慢炖至入味； 6、待汤汁收得差不多了就可以关火出锅了。
地瓜粉的吃法很多，可以制作成各种各样的美食来吃，比如像地瓜粉丝汤、凉拌红薯粉条等都是非常不错的做法！那么接下来就给大家介绍几种用地瓜粉做出来美味食物的方法吧！
我的做法是 买6-8头的鲜藕（头越多越嫩），去皮不要皮，清洗干净后切成段或薄片（不要太薄了），放入锅中，加清水、盐少许（调底味，不能太多，后面还要卤呢），煮开锅后，关火让藕块浸泡在汤汁里。