1、首先从外观上观察，挑选个头较大且形状比较棒的，这样的鲳鱼一般刺较少； 2、然后用手按一按鱼的腹部，如果很松软并且容易捏起，说明鱼肉紧实而且新鲜，如果很硬或者很难捏起，则说明不新鲜。
鸡肉含有丰富的蛋白质以及多种维生素和矿物质，土豆含有丰富的泛酸和va、vc、胡萝卜素等，所以土豆炖鸡肝鸡心是一道很有营养价值的美食，你知道土豆炖鸡肝鸡心怎么炖吗？
准备500克土豆和200克牛肉，先把牛肉放到绞肉机里面搅碎一点，不要搅得太碎，稍微有点颗粒感，这样做好之后口感更好。准备一把小葱、几片生姜，把小葱切成葱粒，生姜切成姜粒。切好之后分别加入牛肉里面，再打入一个鸡蛋增加肉馅的水分，加入适量的白胡椒粉、食盐、料酒抓拌均匀腌渍10分钟。
姜红枣红糖膏用料：生姜500克、红枣500克、红糖500克，制作：红糖加2500克水先煮开，加入红枣煮10分钟，再加入生姜煮烂，倒出常温后装瓶，每天服用2匙，温开水冲服。红枣姜糖水的作用补血，姜是发散食物，能促进血液循环，红糖能补血，两者合而为一是很有功效的补血品。
食材主料 猪蹄500g、干松茸200g辅料 黄酒2勺、生抽3勺、老抽1勺、白糖1小勺、八角3个、桂皮1段、香叶3片、葱3段、姜3块做法步骤1. 准备好所需的食材，猪蹄洗干净剁成小块；2. 冷水下锅，加入猪蹄，焯水后捞出备用；3. 炒锅烧热，加入少许油，凉油下入姜片，
好消化的菜能帮助消化系统加快排空，及时补充营养，有益身体恢复。具体来讲，“好消化”应分为“容易排空”和“容易被肠道吸收”两方面。食物排空速度主要和胃的排空有关，一般来说流质食物排空要比固体食物快，比如汤、粥、小米等；脂肪含量太高或辛辣的食物刺激胃部，则会延缓胃排空，比如浓肉汤、带油腻或辛辣味道的食物。
绿豆芽是一年四季都可以吃到的蔬菜，不但清甜脆口，价格低廉，营养价值也非常高，经常食用对身体有着不少的好处。中医师表示，绿豆芽除了含有绿豆的成分外，也由于发芽的关系，还多了不少的维生素C与E，对于预防心脏血管疾病有更佳的功效。
墨鱼和猪排骨一起入锅煮，具有调经止血、温补气血、养颜美容的作用，可用于妇女月经不调、白带过多、身体虚弱、神经衰弱、消化不良、遗精尿频、胃炎腹痛以及老年慢性支气管炎等的辅助治疗。妇女到了更年期，容易出现眩晕、心悸、睡眠不安、神疲乏力的现象，喝些炖墨鱼有很好的保养作用。
准备材料：白菜，胡萝卜，辣椒，大蒜 第一步：把白菜叶和帮子都撕成小块，放盆里，撒适量盐，杀出水分； 第二步：把杀掉水的菜冲干净，挤干水份备用 第三步：把胡萝卜、辣椒和大蒜切成丁，备用 第四步：热锅，倒油，放入切好的胡萝卜、辣椒和大蒜炒香后关火；（注意不要炒糊了）第五步：加入酱油、白糖、陈醋、
南瓜300克、糯米粉100克、面粉50克、猪肉末150克、葱花适量、姜末适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、糖适量、五香粉适量。1、将南瓜削皮切块，上锅蒸熟，趁热加入糯米粉与面粉，和成均匀的面团。2、将肉末加入老抽、生抽、盐、糖、五香粉、葱花、姜末搅拌上劲。
现在这个社会发展迅速 ，很多的年轻人都喜欢在早上睡觉，所以就没有吃早餐，到10点的时候就感觉很饿，这个时候就可以泡一杯油茶来喝，不但解渴，还可以饱腹。现在就来详细的为大家介绍下桂林茶艺的功效，希望可以帮助各位。
1、 准备食材，山猪肉（野猪）、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、尖椒、蒜苗、葱断；2、 把山猪洗净剁成块（不要剁得太小，大块吃着才过瘾！
1、调馅儿 鸡蛋四个，打入碗里搅散； 加入葱花、姜末，一勺胡椒粉，一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，适量鸡精和盐，搅拌匀了备用。（我的经验是不要放太多调料，否则会盖住食物本身的香味。） 然后，重点来了！在馅里打一个鸡蛋进去拌匀（这是让肉馅滑嫩的关键）。
我平时在街边买过的煎包中，最符合我的口味的，就是下面这家了 每次去都是排着队买的呢~ 我觉得煎包的皮非常薄而且很酥脆！里面的馅料很足！ 吃起来超级过瘾啊！
不请自来~ 作为一个在厦门生活了30年的土著，其实刚开始我也不相信这个咸饼干有这么多人喜欢（毕竟我也没吃过），但是没想到这么多人喜欢，那我就分享一下关于咸饼干的做法吧！ 首先，你要准备好食材哦~ 很简单对吧，把面粉、盐、香料(可放可不放)搅拌混匀，再将鸡蛋液加入混匀，最后把牛奶分次加入拌匀就行了。