1.肉菜的比例最好是3：7，这样肉馅不会发干影响口感； 2.调馅儿一定要多放些油，最好用肥肉丁或肥肉片炸出的猪油（也可不用肥肉直接使用猪大油）来调肉馅儿，并且一定要把油搅打到全部被馅料吸收； 3.调好的馅料要有黏性，这样才能包的时候好裹，包完不至于露陷; 4.调制肉馅儿的调料一般有盐、酱油、料酒、
作为在哈尔滨上大学，毕业后又回到这个城市工作的人来说，对这道食材再熟悉不过了。 以前没有爆火的时候，它在菜市场或者超市一般都是卖10元/斤，现在因为营养和健康观念的普及，它成为了健康食材的代表之一，价格也是水涨船高。
我喜欢吃鲜嫩的，一般用油炸熟，然后放姜蒜葱辣椒爆炒，鱼肉又香又嫩！ 不过我喜欢把鱼骨头去掉再炸，这样不会卡喉咙。 你说的这个焖烧杯大概可以蒸15分钟左右吧。 不过这天气这么热，要闷20分钟才能熟吗？
1、绿姿 这款沙拉酱真的是吹爆它！我每次去买都会买到只剩一个，可见是多么的受欢 这款沙拉酱的味道比较浓郁，口味偏酸，质地也比较稀软，比较适合拌蔬菜吃哦~ （PS：我买的时候包装是这样的，可能版本会不同哈） 2、好丽友 这款沙拉酱我是在超市买的，味道真的不错呢，
麻辣鸡块 原料：嫩公鸡腿肉五只，干辣椒、花椒各少许。 调料：郫县豆瓣酱三大勺（剁碎），姜末适量，酱油两大勺，料酒五大勺，糖半勺，鸡精适量，淀粉一茶勺，盐少许，香油一大勺。做法： 1.将鸡腿肉去骨头，切成两块备用；干辣椒剪成小段儿；郫县豆瓣剁细待用。
首先，要有好的配方和做法，这样才能做出好吃的豆腐脑！ 我是特别喜欢吃豆腐脑的，所以也做过不少次了。下面分享两个比较成功的经验。【所需食材】 黄豆500g，内脂3g（60°白酒浸泡），清水1200ml。 【制作步骤】 第一步：把黄豆浸泡一个晚上，豆子泡软为止。注意不要有坏掉或者杂质。