我做过两次，一次是辣椒酱，一次是藕酱。 先说辣椒酱怎么做吧！ 材料很简单：新鲜红辣椒、蒜头、大豆酱和花生酱（或者芝麻酱）。
不用，但是要用滤袋（就是那种很细的过滤网），家里可以用细密的纱布代替 做港式奶茶和丝袜奶茶，最重要的工具其实不是锅，而是袋，可以是普通的塑料袋，也可以是滤袋。
好吃的不得了 我是东北人，从小家里就囤很多酸菜，圆白菜，豆腐，粉肠等等。我爷爷年轻的时候当过炊事员，做得一手好菜。他最爱做的咸菜就是酸菜！（虽然我觉得最好吃的做法是剁辣椒） 说说我爷爷做过最拿手的酸菜的吃法吧！绝对惊艳！