原料： 鸽子、山药、薏苡仁各30g，冬虫夏草15g。 做法： 将上述用料洗净，放在炖锅内部蒸炖约2小时即成。 可饮用，也可食用。每周2～3次。 有健脾益气、补肾益精、止咳化痰的功效，适合于脾肾虚弱引起的腰膝酸软、神疲乏力、尿频而清、咳嗽痰多等症。原料： 鸽子、蘑菇适量。
虞怡然先介绍一道菜，叫糖醋小排 这是我家最平常的一道菜了，不过这道菜对排骨的腌制很讲究（主要是糖和醋的比例）。
印滢兵飞鱼籽，也叫凤尾鱼籽、海兔兽（是不是觉得很可爱），属于海洋鱼类，主要分布在太平洋西部海域，我国黄海和渤海都有，主要捕鱼的季节在春夏季。 鱼肉的吃法很多，可以香煎，可以做汤，也可以炸成干品食用。今天说说鱼籽的做法-蛋炒饭！其实这个做法很简单，但是想要炒好这道菜还是需要有一些小技巧的。
储嫦铃最近很火的卤菜，我也来凑个热闹吧。先说食材： 主料：三黄鸭1000克左右。 辅料：姜葱蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、豆瓣酱。（其实香料不多，我就放了生姜和大葱。）做法： 1.鸭子洗净砍件，生姜切片、大葱切段备用。（我买的鸭子比较肥，皮很油而且很厚，所以要先焯下水去腥增香味。
包袱我是做卤菜的，我做的卤菜最入味，颜色也最好看 先说做法吧！1.新鲜三黄鸡一只，剁成小块，清洗干净（一定要多洗几遍），冷水下锅，煮开后再滚3分钟左右，捞出备用。 （这样能把鸡块里的血水泡出来）2.准备香料，八角4颗，桂皮一块，香叶5片，干辣椒3个切段，花椒一小撮。
葛筱晓1、【凉拌糖醋雪梨】食材准备：雪梨一个，生姜三片，冰糖10克，白醋20毫升 制作步骤： 第一步：雪梨去皮，去核后切成丁状； 第二步：锅中放水，加入冰糖和切好的雪梨煮30分钟左右； 第三步：将煮好的雪梨放入凉开水中过凉，然后捞起沥干水分备用； 第四步：在碗里放入白醋和生姜汁调匀，
宓盛泽好吃的不得了，我每次做都是连盆一起端着就吃完了……… 秋葵的黏液里含有一种可溶性纤维，可以黏附胆道里的胆固醇，并将其排出体外，降低胆固醇堆积和患胆结石的风险；这种纤维素还可以增加肠道蠕动，防治便秘； 另外，由于秋葵含有较多的钾元素，所以具有明显的利尿作用，能排出体内多余的钠离子，进而预防高血压、
虞谨宁滋补养颜樱桃中含铁量高，位于各种水果首位，对于贫血患者，慢性病人久病体弱等特殊群体具有补血养颜的作用。同时，樱桃是天然的美白水果，可以改善皮肤粗糙、促进新陈代谢，具有很好的美容养颜效果。醒酒白酒泡樱桃具有很好的解酒、醒酒功效。
卢章诚要说用什么鱼炖什么汤比较配，这还真是个大问题。 鱼和汤都很讲究，要搭得好、喝得妙，可不容易。 先来看看鱼怎么做才能美味吧！ 鱼的做法千变万化，但主要做法无非两种——煎和炖。 煎主要是借助油脂来腌制和烹制原料，让鱼肉吸收足够的油脂，达到外酥里嫩的效果；而炖则是利用水浸入食材的方式，使得食材软烂入味儿。
尹斯杰这是广东的炖法，把鱼肉先焯熟再和冬菇一起慢慢炖。因为鱼肉比较有腥味，要先焯熟；而且鱼肉也比较嫩，用这种方法能入味，也不会让鱼肉碎掉。 原料：草鱼肉、冬菇（其他菌类也可以）、葱、姜。做法步骤：1. 准备好材料后，先把葱切成葱段，姜切片。然后鱼肉洗干净，用刀刮去鱼鳞，再用清水冲洗干净，沥干水分待用。
扈皓欣很多人都是大吃货，对食物喜欢钻研，对美容养生的菜肴也喜欢用心去做。在这个喜欢养生的时代里，炖膳成了最受欢迎的一种做法。那么，大白豆炖牛排营养吗？答案是肯定的，食用价值极高。大豆类中含丰富的蛋白质，多种维生素和矿物质，且热量低，不含胆固醇。
计耸丞1、把生蚝放在清水里，淋上生抽和一点老抽，让生蚝表面沾上一层颜色，会好看一些； （可以放些糖提鲜）2、冷水下锅煮开，关火浸着；3、切点葱花蒜末；4、热锅凉油，下姜蒜爆香，然后加入小米椒和泡山椒爆炒；5、倒入生蚝快速炒匀，加少许盐和蚝油调味即可。
訾雨偲这个卤水真的超级好吃！我家每次做都抢着吃 食材：鸡蛋、鸡爪、猪蹄、豆干（我用的豆腐串）、花生酱（我用的是老干妈辣椒酱）、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒，老抽、生抽和冰糖。 因为花生酱是有咸味的，所以就没放盐了，其实应该放一些红糖或者白糖更好。
乜岚雨准备两个漂亮又耐用的容器，我用的是玻璃坛子（一定要清洗干净） 黄瓜一根，洗净削皮，切片 西红柿两个，去皮（可以用刀在上面划十字花刀，再用开水烫一下容易去皮），去籽，切成块 姜一块去皮切成片 蒜头三瓣，用刀拍一下 小米椒两个，洗净去蒂备用 把所有材料放到干净无水无油的盆子里，然后加入一勺老抽、
蒯梦娅我做的步骤比较繁琐，但是味道绝对棒！ 原料：猪肋排、葱姜蒜、干红辣椒（可无）、花椒、八角、生抽、老抽、冰糖、腐乳汁、豆瓣、啤酒； 做法： 1.把买回来的肋排用刀剁成块儿，洗净血水，然后用清水浸泡出血水，再冲洗干净控干水分备用。 2.锅中放适量水，加入姜葱料酒，下排骨焯水，捞出洗净浮沫，沥干待用。
阳聪猪排骨，常简称为排骨，为猪脊椎骨部分，有肋骨、脊椎、胸骨，一般指猪肋骨，但也有整副排骨的。中医上讲猪肉具有补肾养血、滋阴润燥，有“补肾益精”之功效，能“滑肌肤，治水肿”，可“食之肥肌体”。猪骨有养血补虚之能。合而有之，猪排骨对人的体能恢复具有很好疗效，经常食用可益寿延年。
洪范禹1、准备食材，我做了四份，所以材料都用的是4的，你们按照人数酌情添加。 洋葱一个切丁，香菇四个切片（也可以切碎），土豆三个去皮切块。 牛肉馅300g，我买的是冰冻的纯瘦肉末，所以需要提前解冻。 生抽一勺，老抽半勺，香叶两片，八角一枚，桂皮一小块儿，白糖一勺，盐适量。
屠明明酥脆酥脆的炸鱼就做好啦！ 做炸鱼的时候，用面粉还是淀粉？好多人做错了，难怪炸出来的鱼又粘锅又糊掉。首先鱼处理好以后用刀剁成小块，放在水中泡出血水备用；然后碗中加入食盐、胡椒粉、十三香、料酒去腥，再打入一个鸡蛋清搅匀，加面粉或者淀粉调成能够挂浆就可以了。
邬伟强这个青菜，是小白菜还是菠菜呢？我喜欢吃菠菜做的清炒菠菜或者凉拌菠菜，但是清炒菠菜里面很容易有草酸，所以吃之前用开水焯一下去草酸再炒吃起来更好； 至于小白菜嘛，清炒、炖豆腐、虾米炒，甚至做汤都可以。 我以前不常吃青菜，原因是我觉得青菜的味道太寡淡，又没有什么油水，不好吃！
易慧诚【香煎香鱼】 食材准备：香鱼3条，生姜少许，小葱1棵，小米椒2个 制作过程：步骤一、新鲜的香鱼买回来之后用清水冲洗干净，然后将其剁成块状放入盘中待用即可；步骤二、小葱清洗干净之后切成葱花备用，小米辣去蒂清洗干净后剁成碎末装盘待用，生姜去皮清洗干净之后用刀切成姜末装入碗中待用；步骤三、
关敬烽