以前在广西梧州，喜欢吃鸭，尤其是蒸鸭肉，干蒸，咸水鸭，焖鸭各种做法的鸭都可以。后来来到广东，也一直在找类似的美食，可惜没找到。 回到问题，哪里有好吃的烧鸭。其实这个问题很简单，你问10个人，有8个会告诉你，广州的烧鸭最好吃！
烧骨的基本功效烧骨在中医中是一味中药，骨有生骨、接骨、固本、镇静安神，乌发美容的基本功效，同时也有利于补足气血，调理身体，滋补身体。中医认为“发为血之余”，烧骨在乌发方面有一定的作用。同时烧骨也可以入药，是一些养生滋补汤或者炖品的药材。
酥脆可口的炸鸡柳，鲜嫩多汁的糖醋排骨 外脆里嫩的小酥肉，酸甜开胃的话梅花生 香气四溢的红烧猪蹄，咸香美味的炒板栗 这些让你食指大动的佳肴做起来其实很简单！
胡椒煲陈皮能养颜、驻容颜，美容，护肤，减肥，瘦身，延缓衰老，补充多种人体所需微量元素等有显著功效。胡椒炖陈皮水是日常生活中常用到的一样美容美肤养颜的制作方法，其功效与作用也是很多的，对祛除顽固性皮肤湿疹、皮炎、青春痘、祛斑、美白、改良性体质引响的皮肤黄褐、祛除老年斑等效果显著。
竹荪鹅的做法详细介绍 菜系及功效：粤菜 滋阴食谱 清热去火食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧法制作材料：光鹅1只，竹荪25克，火腿25克，猪瘦肉100克，生姜2~3片。 教您怎样做竹荪鹅[1]呢？首先把光鹅洗净砍件；竹荪用清水浸软后切段；火腿、猪瘦肉洗净，均剁成碎末；生姜刮去皮，切片。
猪头肉400克、尖椒4根、豆皮150克、豆角5根、洋葱1个、胡萝卜1个、酱油30毫升、陈醋30毫升、辣椒酱30克、蚝油30克、白糖6克、蒜3瓣、盐少许、花椒粉1克做法步骤将猪头肉切成小片。豆皮用剪刀剪成和猪头肉一样大的片，豆角切丁，尖椒切丁，洋葱切丝，胡萝卜切薄片。
我老家是南方的，但是特别喜欢吃川菜，所以我做的腊肉是以川菜的方子为主的。 做腊肉其实很简单，选好肉（以猪后腿为佳）、处理好，然后放到容器里，加酱油、白酒（最好是五粮食酒）、红糖、花椒、八角、桂皮，然后搅拌均匀，让酱料浸入到猪肉里面，盖上盖子，腌制一周左右就行。
1.先准备好食材：青虾、小青菜、干辣椒 第一步，把洗干净的小青菜切成段；将洗净的青虾仁去沙线，从背部剖开，去掉泥线后用刀剁成两段备用 第二步，锅内倒油烧热，放入处理好的辣椒和葱丝爆香，再倒入处理好的小青菜翻炒至变色 第三步，然后加入处理好的虾仁一起翻炒均匀，
我是北方人，喜欢吃酸菜饺子、酸菜炖粉条、杀猪菜（猪肉酸菜白肉）等等，但我最喜欢吃的还数酸菜馅的包子和馄饨； 做酸菜最好用的是东北大白菜，但外面卖的都不好吃，自己做的才好吃，我是在家里用大铁锅做的，方法是：把白菜去掉老帮后冲洗干净，用刀轻轻剁一下，放在锅里加入少许盐腌渍20分钟左右，
1.三文鱼沙拉 准备原料：三文鱼、生菜、苦菊、黄瓜、酸奶、柠檬、白醋、芥末籽、白砂糖、胡椒粉、盐。 做法步骤：①将三文鱼洗净，用厨房纸擦干水分后备用；沙拉菜洗净，蔬菜部分切成块状，水果部分切块放入碗中，加入白砂糖、白醋、黑胡椒和柠檬汁搅拌均匀。②取一勺芥末，加入白砂糖、白醋、凉开水调成稀糊状。
清水煮肉不是特别好吃，但是特别过瘾！ 作为一个肉食爱好者，我对吃肉是极其讲究的——我坚持认为只有肉汤里什么都不放才能喝到肉的原本味道。所以我经常用清炖的办法吃猪、牛、羊肉(偶尔也做兔子)。 但是有一次我做清水煮肉时忽然灵机一动：为什么不用这个做法来煮猪肉呢？
砂锅焗蟹，做法与砂锅鱼类似，只是把鱼换成蟹。我这次用的是螃蟹，个头比较小。 选一只新鲜活蟹，清洗干净后备用。 锅里热油，放入葱、姜爆香。加入一勺半生抽（大约150ml）、半勺老抽、适量白糖炒匀，炒出酱油的香气。加入开水（矿泉水最好），没过食材，大火烧开，小火焖煮20分钟。
买来的银耳是干的还是湿的？ 干的花要先泡发了才能煮，做法如下 1、把银耳放在清水里浸泡发开（最好提前一晚泡上） 2、用手把银耳挤干水分后，放入锅里，加入足量的水，烧开后再用小火炖3~4个小时 如果是湿的，直接把洗净的银耳放进去煮就行了，不过这样比较费电，最好用煤气炉加热。
这个我可算是行家了，本人是地地道道的重庆人，对火锅底料那可说一绝 先给大家科普下我们重庆人是怎么烧鸡脚的哦！是不是特别简单呢！
我从小生活在东北辽宁大连，家里是回族，所以平时吃大馒头的次数很少，只有过年的时候才能吃到。 后来上初中去了西安上学，有一次我在学校的食堂里第一次吃到包子和馒头，当时我觉得很好奇就买了几个带回宿舍吃，没想到大家都说好吃。后来我才知道原来馒头在陕西叫包子，而包子在西安又叫馍。