作为一个在冷冻甜品行业深耕多年的企业，蓝胖子咖啡认为，要说哪种冷冻甜品最好吃，这个答案未免有点太主观了。 毕竟，千人千味，每个人都会有着自己的偏好。
1.把切好的茄子放在盘子里面，加入一勺盐，混合均匀后腌制十分钟 2.把两个鸡蛋搅散；葱姜蒜切末，辣椒切段； 3.把面粉、玉米面和清水调成糊状，加入少许的盐和白糖调味道（注意：因为要炸制所以不能加太多糖）； 4.在腌好的茄子上均匀的拍上一层干面粉，使茄子表面都能沾上面粉 5.锅内烧油，
用料 青尖椒 葱、姜适量 蒜 三勺生抽 一勺老抽 五香粉 小苏打 二勺白砂糖 两勺豆瓣酱做法步骤 1.青尖椒去籽，切成辣椒圈；葱姜蒜切好备用。
清炖最好，最原汁原味。 做法如下： 1.准备原料。羊肉、胡萝卜、土豆、葱白、香菜适量；2.将羊肉洗净，切成块；胡萝卜去皮，切成滚刀块；土豆去皮，切成块；葱白切丝；香菜去根，留下叶子备用；3.锅中注入足够的清水，烧开，放入羊肉、葱丝和料酒，煮开，撇去浮沫；4.放入胡萝卜和土豆，再次煮开，
2、先把水发肉皮冲洗干净，切细丝； 3、把切好的肉丝放入碗中，加入1勺生抽+1勺老抽+1勺淀粉+半勺盐+少许胡椒粉拌匀腌制十分钟入味（这里我用的生抽和老抽都是李锦记的，颜色上很有讲究，生抽偏咸，上色效果不明显，适合调色，老抽调色效果好，但不那么咸）；4、把切好的葱姜蒜倒入锅中，小火煸炒出香味；5、
把肉洗干净，尽量洗的白白嫩嫩的(用盐、淀粉或者酱油，少来点醋，抓匀了腌20分钟左右； 把胡萝卜切成细丝，用少许盐和油拌一下备用 把葱洗干净切葱花，姜切丝 把豆腐碾碎（我用的是豆浆机，直接打的很细腻） 在一个小碗里调好生抽和糖的分量，再倒少许香油混合 把切好的胡萝卜丝和葱姜下锅爆香，随即倒入豆腐泥，