鱼胶炖鸡蛋是一种很好的食物，里面放了鱼胶，鱼胶里面含有优质蛋白质、脂肪、卵磷脂、多种矿物质和维生素，能改善肌体的新陈代谢，增强肌体免疫力和抗病力，利于生理机能和体力的恢复，能延缓衰老，能阻止体内脂肪堆积。
这个我可有发言权了！我是湖北人，对藕的吃法有研究！ 吃藕不用买，我家后院有一塘，天天捞着吃（偷着乐吧~） 凉拌藕片、糖醋藕片、藕汤、炸藕夹、糯米藕，还有哪些好吃的做法来着？不记得了… 总之各种做法都好吃，但是我最喜欢的还是炸藕夹，外酥里嫩，一口咬下去能爆汁的那种！
【水煮鲤鱼】食材准备：鲤鱼一条、鸡蛋一个、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒段少许、花椒适量 制作步骤： 1、鱼处理好，清洗干净后打花刀（斜着切，厚度大约3mm）； 2、鱼肉中加入食盐、胡椒粉、料酒和蛋清抓匀腌制半小时； 3、锅中放油烧热后爆香葱姜蒜和干辣椒，加入适量清水和酱油烧沸后，加入水淀粉勾芡，
1、美容养颜：鲶鱼中含有丰富的蛋白质及脂肪含量、钙、磷、铁和维生素B、尼克酸等营养价值和胡萝卜素、维生素C、蛋白质、铁等成分的葫芦都具有美容养颜的功效。而且在中医中药上葫芦可以治心胸烦闷，鲶鱼可以养颜补身、壮阳，常食鲶鱼还可以起到乌发黑发美容的作用。
一、孕妇早餐吃好，早餐宜食一两馒头或面包、煮鸡蛋一个、一杯鲜奶或豆浆、适量的蔬菜与水果。二、孕妇午餐吃饱，午餐可吃米饭半斤，豆腐二两，瘦猪肉二两，新鲜蔬菜一斤。鸡蛋一个。三、孕妇晚餐吃少，晚餐可选豆腐二三两，瘦猪肉一二两，新鲜蔬菜七八两，吃七八成饱即可。
切土豆丝一般可以用擦丝器，也可以手工切。手工切土豆丝要注意技巧。1、先把土豆用刀切成半月状，这样容易削皮，而且土豆不会滚来滚去，不易操作。切好后，将每一块的土豆皮削净。2、将削皮的土豆先切成片，注意切的要均匀，一般约4-5毫米左右为宜，太厚不易熟而太薄易碎。
在烹饪过程中，酥炸是一种常用的烹调方法，但是，酥炸粉是什么呢？在这里，让我们为大家介绍一下这一烹饪原料。酥炸粉就是小麦粉加上一定量的增酥物质（植物油和盐）制成的。增酥物质如果选用植物油，并控制好用量，就可以做出低脂、低热的炸食品。
酥脆、鲜香的海蛎炸，你值得拥有！ 食材准备：新鲜海蛎子1盆（约500g）、鸡蛋2个、面粉适量、玉米淀粉适量、盐1小勺、椒盐粉半勺、小苏打1/3勺 制作步骤： 1. 海蛎子放入锅内，添加没过的清水，大火炖煮。
1、首先将买来的荠菜清洗干净，然后控干水分； 2、锅内烧开水，放入荠菜焯水，焯好水后过一遍凉水备用（这样可以去除荠菜的涩味）； 3、准备好肉馅，猪肉最好选择肥瘦相间的，这样调出来的馅料不会很柴； 4、在调饺子馅的时候加入一点食用油或香油，既可以锁住水分，又可以让馅料吃起来更香； 5、加入花椒粉、
喜欢面食的朋友应该都遇到过这种情形，买来刚刚揉好的面团，想着明天吃啥，或是周末了做顿大餐，可是到了晚上，面团却只剩下一点点了。 出现这种情况一般有两种可能：一是因为面是和的太软了不好操作，所以没有吃完；二是面和少了没吃饱，或者做错了想重新和。 无论哪种情况都会涉及到一个“剩面团”的处理问题。
我吃过很多品牌的烤肉料，也自己做过一些，最好吃的还是自己做的，其实做的话也不复杂。 首先你要有一块好五花肉（五花肉有肥有瘦又长又薄的最好），用洗菜盆清洗干净后泡出血水。
油豆腐500g、蒜3瓣，小米椒4个，葱白适量 调料：生抽1勺、香醋2勺、白糖1勺、辣椒油1勺、麻油1勺、葱花少量 做法步骤：1.首先我们要把买回来的油豆腐清洗一下，清洗干净表面的杂质后放在案板上切成厚片待用；大蒜去皮后洗净切碎，小米辣去蒂后的辣椒切圈，葱白洗净后切成末，一起放入碗中，加入一勺酱油、
饺子，作为中国人最喜爱的主食之一，深受大众喜爱。不过随着现代生活的发展，人们的饮食习惯也发生了翻天覆地的变化，以前人们喜欢吃的主食如今却逐渐被人们所抛弃，取而代之的是一些高热量的食物。所以许多人为了保持自己的身材，都会选择不吃主食或少吃主食，而饺子这类高热量、不易消化的食物也逐渐被摒弃在外。
黑鱼，学名鳢（lǐ）科，属淡水鱼类，原产于东南亚，在我国主要分布南方地区。 黑鱼体型呈椭圆形，侧扁而高，口大，牙尖细而多，眼睛位于头部顶部，有一对眼鳃盖。身体颜色发黑，腹侧银色，背、胸及腹壁均有鳞片覆盖，背部有4条黑色横纹。腹部柔软，背部坚硬。
用料 青菜（生菜）500g，核桃30g，盐、食用油适量 步骤一：把生菜掰开冲洗干净，放入篮中沥干水分备用； 步骤二：锅内倒入适量清水煮沸，加少许油和食盐，放入生菜焯熟后捞出放凉开水浸泡片刻，再捞起沥水，切成段状； 步骤三：核桃去壳取肉，放入搅拌机里打成碎末，越细越好； 步骤四：烧热锅，