“啤酒鱼”是广西阳朔特有的风味菜肴，据说早在公元1492年西班牙渔夫在海上捕捞时便有所记载了。那时的西班牙渔夫在海上捕到了鱼，因离岸较远，便把鱼烤熟了吃；烤着烤着，突然闻到一股香气扑鼻而来，定睛一看，原来是用鱼肉蘸着烤架上的啤酒吃的。 后来，这种方法被带回到欧洲，传至法国、意大利，进而传到美国。
作为在深圳摸爬滚打多年的吃货，亲测推荐！好吃不怕胖！1.柠檬鱼 来深圳吃的第一顿饭。人特别少，环境也不错。重点是鱼很好吃啊，很嫩，入味，连汤都好喝。价格也不贵，点两条鱼，两个青菜，煲仔饭，够三个人吃了，两百块左右。店在福田，地铁到市民中心站F出口，走十分钟样子。
在舟山，提到丹山带鱼，那可是无人不知的。 作为当地最有名的水产之一，它还有一个学名——太平洋鳕带鱼。不过，渔民们叫起来可好听了——“丹山带鱼”，这个名字可是有来历的。 在以前，渔民出海打鱼都是靠天吃饭，所以每年除了准备足够的粮食之外，还会特意多准备一些蔬菜。
喜欢重口味的，可以试试重庆小面的做法 材料： 细面条200克（买市场卖的鲜切面或者买机压的手擀面都可以）、香葱适量、酱油、麻辣油、辣椒油、醋、花椒粉、胡椒粉、花生酱、蒜蓉、榨菜、葱花适量。