香肉调味酱是用多种芳香植物研制而成的无害于人体的生物制品。经煮蒸加热后，其成分能渗入各种原材料的细胞，消灭细胞内的病菌病毒，同时其成份能吸附细胞内残留的以及从细胞中因加温死亡而释放出来的病菌病毒并最终排出，起到保持食物健康新鲜的作用；因本香肉调味酱内含多种芳香浸出液，能渗透原材料的细胞，
作为土生土长的南京人，推荐几个吧。 鸭得堡鸭血粉丝汤，必点！鸭得堡在夫子庙那边有几个分店，我是在旗舰店吃的，味道不错。这个粉丝汤里除了有嫩嫩的鸭血、鲜美的鸡汤还有泡在汤汁里的油条，一口下去超赞的！ 梅香排骨面，这个也是位于夫子庙的梅香排骨馆里面的，很好找。
苦荞为谷类作物中唯一碱性食物，能中和鱼、肉等酸性食物在人体内代谢后产生的酸性物质，使之保持平衡，非常适合现代都市人长期食用。传统医学认为苦荞味苦，性寒、微凉；入心、脾、胃经；具有敛汗、止泻、止咳平喘、降气止痢、清热解毒等功效。
一、适合搭配莲藕：莲藕具有养血滋阴、润燥止渴等功效，同时也可以脆嫩爽口。莲藕排骨汤是一款非常普通的滋补汤，具有非常高的营养价值，味道也十分鲜美。
用料 猪肉（后腿）100g 海参3只 姜2～3片 料酒 生抽 白糖 老抽 胡椒粉 鸡精 香菜 葱结 用清水把海参表面冲洗一下，再用无水无油的干净筷子夹起放到无水无油容器里待用。 猪肉洗净剁成肉末，加入少许盐、生抽、淀粉抓匀腌制十几分钟。
土豆，富含糖类、蛋白质、维生素C等营养成份。土豆还含有大量的钾元素、氯元素、磷元素、钙元素、镁元素、铁元素、锌元素等。烹饪土豆的好方法是烹调加热。烹调加热分3个阶段：加热前的准备阶段、加热阶段、调料淋洒阶段。加热前的准备阶段：将土豆洗干净，去掉土豆皮，保证土豆的干净。
用烤盘，下面铺锡纸，在锡纸上刷一层植物油或者色拉油 然后放鱼上去烤，这样不怕粘锅，也容易清洗烤箱，这个办法适合新手小白操作 想要更香一些的话可以在锅中放姜、蒜，然后倒啤酒进去，放盐、糖、生抽进行调味，盖上盖子烧15分钟左右入味就可以了。 烤鱼的时候注意火候，小火慢炖才好吃啊！
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产非洲，我国也有野生种。一般认为秋葵只供食用，但其黄汁含有胡萝卜素、蛋白质、钙质、铁质、磷、维生素B、维生素A等，及由膳食纤维造成的通便剂和消化酶，对身体相当有益。1820年，非洲才首次种植秋葵。
我家做的是酱烧鸡，跟红烧肉差不多，但是做法比红烧肉简单。 取三黄鸡（土鸡）一只，剁成块状；取黄豆酱、花雕酒各适量，生抽、老抽、白糖、葱段、姜片各少许。 锅置火上，加油烧至五成热，放豆瓣酱炒香，加花椒、干辣椒段炒出红油。下鸡块炒至变色，烹入花雕酒，放入白糖、生抽、老抽，将豆瓣酱和鸡肉炒匀。
我家每年都要做一大罐子糖蒜，配着馒头就粥吃。我做的糖蒜吃起来又酸又脆，一点也不齁甜，非常好吃！做法也非常简单 第一步：选大蒜，要那种蒜瓣儿比较大的（我觉得这样比较好剥），而且新鲜大蒜味道更好。 第二步：把大蒜洗干净，晾干（千万不要让大蒜发芽哦~） 第三步：准备一桶白糖和一罐酱油。
要想把凉菜做好，首先要了解一些基本的配菜知识。 常见的蔬菜可以分为5种基本形态：块、片、条、丝和丁；而水果则可以分为块、片、条、圈、丁（粒）等几种形状。下面我们分别来介绍一下各种基本形态。1.1块 通常指成形的菜或果切成正方、长方、菱形或圆形块的菜肴造型。注意切制时要大小均匀、厚薄一致。
这个我还真买过，之前是因为看了某书推荐然后买的，买回来吃就一般吧！不是特别鲜。可能跟我不太爱吃咸的相关吧！ 就是这个 我买了两瓶好像，具体也不记得了，反正是20块左右一瓶的。
1、将买来的荠菜清洗干净，然后锅里烧开水，把荠菜放进去进行焯烫（这样可以去除荠菜里面的草酸和杂质）； 2、焯烫好的荠菜过一下冷水，然后挤干水分备用； 3、准备一个干净的锅，锅中烧水，等水开后加入少许的食盐化开，然后把洗净的鸡蛋放入锅中煮熟，煮熟后捞起来放入冷水中冷却一会，这样更容易剥壳；4、
我吃过最好吃的香辣花生米，就是妈妈自己做的，外面卖的那种皮很薄很容易掉，也不酥脆，就是咸香的味道； 然后自己在家做的时候，妈妈用油炸的，特别酥脆，而且放很久都不会坏哦，有时候来客人了，拿这个当零食啊，或者过年时候炸点虾片啊，都很好吃呢！
我第一次吃到这个菜，是过年的时候，在我家旁边的大酒店吃的。 当时跟同学聚会，点了一个锅仔酸菜猪大肠（后来得知是猪肚），一个火锅羊肉，还有一个就是这个腊肉炒白菜。 说实话当时我并不喜欢这道菜的口味，太咸，太干。但我同学非常喜欢这道菜，他说以前家里穷，过年才能吃上一次肉，所以特别特别香。。。