家常炖鲢鱼怎么做窍门1、做这道鱼一定要选新鲜的鲢鱼，而且一定要在宰杀的时候将鱼腹内的黑膜清除干净，否则会影响到成菜的口感。2、在煎鱼前一定要将鱼表的水分收干，否则在煎鱼时，很容易崩锅。3、煎鱼时一定要用大火，这样可以煎的非常容易，而且鱼皮也会很酥脆。4、炖鱼时加入生姜和白酒可以有效去腥。
材料：肥瘦约七成瘦三成肥的猪肉，二荆条红尖椒约五百克，紫皮蒜四头，紫皮洋葱一个。调料：白砂糖，黄酒，花椒粉，盐，味精，醋，食用油，香油，干红辣椒泡的二水。泡椒制作：猪肉切成小指长，筷子粗细的条，用花椒粉、盐和黄酒腌渍1小时。锅内放1斤油，烧到5成熟，下肉条炒散至肉条金黄酥香，沥油待凉。
鱿鱼和土豆一起吃没有问题。鱿鱼，一种海洋生物。属于软体动物门头足纲，有十只脚，故又称为“十娘”。栖息于海洋，属无脊椎动物。渔民习惯称“乌贼”。除南极、北极外世界各海洋皆有鱿鱼。从营养价值来说每100g鲜土豆中，含蛋白质2．0g，脂肪0．2g，碳水化合物13．5g，粗纤维0．7g。
想要包子松柔软滑，发面很重要！ 包子好吃的关键就在于发面的过程，面团发的越好，做出来的包子越好吃。 做包子一般都是一次发酵，不需要像制作馒头一样二次醒发。 因为温度较高，发酵时间不宜过长，一般2小时左右就可以。 为了能让酵母充分发酵，我们可以采用“低温久发酵”的方式。
1、准备2个鸡蛋，300克土豆粉。2、鸡蛋磕入碗中搅打均匀。3、炒锅中倒入适量油烧热，油锅沸腾后放入土豆粉翻炒2分钟。4、土豆粉炒至颜色稍微变金咖色之后，把鸡蛋液倒入锅中，继续翻炒2-3分钟。5、鸡蛋和土豆粉炒匀后，加入适量盐和糖调味，熄火，盛出待用。6、锅中加入少许油，烧热后放入葱花，炒香。
把蛋做成酱。 材料：鸡蛋3-5个，酱油3大勺，白糖4大勺，香油1小勺，料酒1大勺步骤：1、鸡蛋洗净后放入锅内，加入凉水，水量大约为蛋量的2倍。
1.榴莲班戟 作为泰国水果之王，榴莲的魅力自然非同寻常，这款榴莲班戟是店里的“镇店之宝”哦～ 榴莲果肉制作而成的馅料，包裹着薄如蝉翼的饼皮，入口即化，再搭配淡奶油，口感简直棒呆！ 喜欢吃甜食的小伙伴一定不要错过啦~2.芒果班戟 在众多班戟里面，小编个人觉得芒果班戟的味道最好吃！！
原料：龙利鱼柳500g（鱼肉很嫩，所以我没给鱼片打成鱼片），鸡蛋清1个，料酒2勺，食盐少量，胡椒粉3g，面粉适量 做法步骤： 1.准备食材。2.把龙利鱼柳清洗干净，用厨房纸擦干水分或者晾干（这样做是为了防止后续粘锅）。3.用刀背轻轻拍打鱼肉，使其松散。如果鱼刺过大可以用刀尖轻轻刮去刺后继续使用。
没泡过蒜也不知道，但是！我小时候用醋泡豌豆，那个味道....我现在都记得，太特么好吃了，那酸味夹杂着豌豆的清香真的是让你吃到停不下来，我一次能吃一大碗(/▽\) 而且醋泡过的豌豆颜色会更亮一些，翠绿翠绿的看起来就很好看有食欲。
1、选料与加工 选籽粒饱满的花生，用清水浸泡后取出晾干；鲜红辣椒去蒂及籽，用清水洗净沥干。2、腌制 将晾干的花生和辣椒分别装入罐中，同时加入精盐（40斤花生加5斤精盐），并用筷子搅匀，待食盐溶化后，密封罐口，浸泡7天左右即可食用。 注意：在制作过程中，严禁烟火，以防烫伤。
这个菜最简单，也是最不费心思的。 首先把鸡腿斩成小块儿（鸡翅根也行），放锅里煮熟。我一般不放盐，因为后面还要炒。然后捞出来备用。 锅烧热放油，放葱段、姜片爆炒出香味。放鸡肉进去快速翻炒至变色，这时候可以放点料酒去腥。 我一般用新鲜的朝天椒和小米椒来跟鸡肉一起炒。不喜欢吃辣的可以用尖椒或者青椒。
0.首先，你需要一只猫 1.准备原料：新鲜鸡肉（鱼肉、牛肉、内脏也可以），鸡蛋，淀粉，面包糠，油 第一步将肉切成小丁，加入蛋清和淀粉抓匀上浆备用 第二步把面包糠铺在一个盘子中，做炸制用 第三步起锅烧油至六七成热（手指探入有温热感但也不是特别烫手就行），
2019.11.3更新 最近天气逐渐转凉，又到了我大重庆一年一度吃老鸭汤的好时节了！今天刚好和女朋友去逛完街顺便买了只鸭子回来自己做，不过买的时候忘了拍照记录了……首先，准备原材料，鸭子、大葱、生姜、八角、花椒、干辣椒（喜欢吃酸萝卜的还可以再买点野山椒和泡萝卜）、
小时候，在南方农村，每年冬季，家家户户都会种一点茼蒿。因为气候温暖，所以可以常年种植，四季都有。 但大家吃的最多的还是冬季那个有香味的茼蒿。 小时候家里种菜，蔬菜里除了青菜、包菜、土豆等常见蔬菜外，还有空心菜、茼蒿、芥菜、白菜苔这些现在不太常见的蔬菜。不过，我家种的最多的是青菜和包菜。
“鱼身有肉，鱼头有汤”是人们对鱼肉的普遍印象，但事实上除了小刺以外，鱼肉并没有那么多可以挑剔的地方。 就拿大家最敏感的腥味来说，其实只要处理得当，鱼肉是不会有明显腥味的（鱼鳃里的腥线要去掉）。很多人做鱼肉都会有腥味，无非是处理不当或者调料放错了。