红烧鸡块1.准备食材 主料：鸡500克，土豆1个，(根据个人喜好可以放适量胡萝卜) 配料：干辣椒3-4个，花椒少许，葱姜蒜适量(喜欢吃辣的可以改放辣椒) 调料：料酒2汤匙、老抽1茶匙、生抽3汤匙、糖1/2茶匙、
逮彤荣首先，我喜欢吃肉不喜欢吃肉的人，所以每次我都会让家人做我喜欢吃的，猪肉炒辣椒是我最爱吃的，因为又辣又香但是要把握好量哦！不然会吃不消的。 其次就是猪肉丝啦！这个做法很简单的呢！
苑碧舒先放一个我比较喜欢的吃法，这个很简单的！ 第一步、准备一个大碗，里面放入两个小鸡蛋，再加一点食用盐进去搅拌均匀备用 第二步、准备一根黄瓜去皮后清洗干净切成细片放在碗里 第三步、再切点胡萝卜丁和葱花放进去，然后再加一勺芝麻，一勺白糖提鲜 第四步、起锅热油，油温五六成热时倒入蛋液炒成蛋花盛出备用 第五步、
楚博云我也很喜欢吃这种吃法，自己尝试多次总结如下（请根据自己的实际情况酌情调整） 准备材料：带壳鲜花生（我用的是生花生）、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香适量 大火把水烧开并放入所有的配料，再转小火继续熬20分钟左右。
翟宣臻【爆炒香辣虾尾】 准备食材：大虾500克，小米椒3个，青椒2个，洋葱半个 葱姜蒜适量（葱白和蒜可以多一点），豆瓣酱1勺，生抽酱油1勺，蚝油1勺，料酒1勺，白糖少许 制作步骤： 第一步：将准备好的大虾清洗干净后，把虾线挑出来，然后放在一边备用；接着在碗中加入一勺料酒和半勺的淀粉搅拌均匀，
柴娅蕊1.炒丝瓜首先，准备食材： 丝瓜一条、胡萝卜半根、蒜3瓣。然后，将丝瓜削皮切成滚刀块；胡萝卜也削皮切滚刀块；大蒜去皮拍碎待用;锅中倒入适量的油加热至6成，放入蒜末爆香，再倒入丝瓜和胡萝卜翻炒片刻后，加入适量的盐翻炒均匀。最后，加入水淀粉勾芡即可出锅了！
党国功在南方，尤其是粤闽台这一片，油、芡、糖三味，是重口烹饪的必备法宝。 所谓“油”，即油脂；所谓“芡"，就是生粉;而所谓”糖"，则是白砂糖、冰糖等一切糖类。
滑麒贺1.丝瓜切滚刀块，肉切片备用 2.热锅下油，先把肉片炒香盛出备用（猪油比较香哦） 3.锅内多余的猪油倒出留少量在锅中，放入切好的蒜末煸香后加入丝瓜煸炒 4.炒至丝瓜微微变软后加入适量盐调味，继续煸炒至丝瓜表面起皮5.倒入先前炒好的肉片翻炒均匀即可出锅装盘了！
苟紫心羊蝎子（羊脊椎骨） 配料： 羊蝎子500克、大葱1根、老姜2块调料： 料酒2汤匙、豆瓣酱1茶匙、香叶3片、八角1个、桂皮1小段、盐适量、冰糖少量、生抽2汤匙、老抽半汤匙、鸡精少许 做法： 1.羊蝎子凉水入锅，大火烧开，撇去浮沫； 2.捞出羊蝎子沥干水分备用； 3.锅内放油，油六成热时放入两汤匙豆瓣酱，
逮欣彤1. 粘米，糯米以3：7的比例掺入，用清水浸泡一夜，沥干水分；将米磨成浆（最好用石磨磨，味道香醇）。 2. 大枣去核剪成小条、栗子切片待用。 3. 锅置火上，倒入花生油烧至七成热时放入红枣和栗子略炸，捞出备用。
乐庭玮一、做法1. 姜切片，葱切段； 2. 青椒洗净去籽切块备用； 3. 猪肉切薄片加少许料酒和淀粉拌均； 4. 炒锅烧热倒油，放入肉片煸炒至变色盛出待用； 5. 锅中留底油，放姜片爆香后放入青椒翻炒几下； 6. 再倒入之前炒好的肉片翻炒均匀，放入少许盐和糖再次快速翻炒，最后加入葱段和鸡精即可。
倪漾涵生菜的吃法有很多，最常见的是做汤喝、炒着吃、凉拌吃等。那么，怎样做生菜既简单又美味呢？接下来给大家分享几个方法。 方法一：炒食 材料：生菜2颗，油适量，盐1勺。 做法步骤： 第一步：准备食材。 第二步：把生菜掰成小块洗净沥干水备用。 第三步：锅中热油，先把蒜蓉放下去爆出香味来。
毋玥彦1.准备食材： 青辣椒2个，红辣椒10克，培根3片；大蒜5瓣，葱白1小段；生抽1勺半，蚝油一勺，白糖小半勺，盐少许2.做法步骤： 第一步：将青辣椒、红辣椒分别洗净切成圈，大蒜剥皮切碎，葱白切末备用。 第二步：锅中倒入适量油烧热至六成热，放入培根肉先煸炒一会儿，直至培根肉微微焦黄出油后盛出待用。
裘丰丰我第一次做清蒸蟹的时候，是在一个朋友家里吃的，他妈妈把螃蟹做得很好吃，我就问了她做法是什么，她只是告诉了我简单的步骤，让我自己去尝试着做一下。于是我就按照她说的方法做了起来，结果做出来的螃蟹味道还真不错哦！今天我就把我那朋友的母亲教给我的蒸螃蟹的方法分享给大家吧！
羊准准婆婆丁（又名蒲公英），是东北的野菜之一，春天刚发芽的时候采挖最好，嫩绿的叶子和白色的花梗搭配在一起非常的漂亮，吃法也非常多，有凉拌、炒肉、做汤等等，我个人最喜欢用婆婆丁包水饺或者包子，清香扑鼻，鲜嫩可口！
宦馨潼1. 斑点叉尾鮰鱼味道鲜美，营养丰富，是优质淡水水产鱼类之一；2. 可鲜食，也可烹制、腌制等食用，做法多样，风味各异；3.可加工成鱼糜制品（即鱼片）和罐头食品及发酵品等；4.肉质鲜嫩，风味较好，富含多种营养元素，特别是铁元素含量很高；5. 含胆固醇不高，且肉质细腻洁白，易消化；6. 刺少肉厚，
顾雪见【肉末酱烧豇豆】 食材准备：猪里脊200克、豇豆一把（约350克）辅料：植物油1勺，郫县豆瓣酱一汤匙，生抽少许，老抽适量，料酒半汤匙，白糖少许； 做法： 步骤1.猪里脊切丝或者切末都可以哈~我这里切得比较粗一点哈~(因为买的是二刀肉，所以瘦肉比较多，肥肉比较少) 步骤2.切好的肉丝，用清水洗两次，
巫敏娜一、香料的搭配 卤水的配方多种多样，不同的师傅根据自己的摸索，会配制出不同的配方出来，而且这些方中大多都有数十味中药药材组成。但不管如何变化，香料的作用都是相同的，只是比例会有所不同而已。所以我们在制作卤水中可以不用去配那么多中药材，而是可以用一些香料来代替它。
蒙玉宝1.将鸭蛋洗净后放入碗中，然后倒入白酒浸泡30分钟左右 2.把食盐放入锅中干炒，直到炒到有微微的焦黄色为止，然后加入八角和花椒翻炒出香味，再磨成细盐备用（如果用的粗盐没有经过炒制可以先炒盐，在炒盐的过程中要不断翻炒，
何艺勤作为一个厨师，我来说一下这个问题吧！ 首先呢，咱们先排除那些复合型的调味料哈，比如豆瓣酱啊、鸡精什么的，这些东西虽然味道很好，但都添加了其他的物质在里面，而且都是工厂里生产的，
裘丰丰