做酱牛肉，需要准备的材料有牛腱肉（前腿儿）、黄酱、干黄酱、葱、姜、料酒、花椒、大料、香叶、干辣椒、白糖。
赖鸿俊1. 吃榴莲的时候需要把核也吃掉吗？ 我在台湾念书，学校有卖烤榴莲(很便宜)。我喜欢吃烤的因为这样就不会觉得好臭了（哈哈）。每次我都把壳和肉一起吃掉，然后就会看到同学都在一边吃边吐渣=_=||| 所以其实我是比较好奇为什么他们只吃壳肉不吃核... 后来有一次问老板原因。他说这核不能吃耶！
季筱琳1.用酵母或老面（以前发酵过并晾干的面团） 2.温水化开，加入面粉中，和成比较软的面团盖上湿布，放在比较温暖的地方，等到面团发到两倍大即可。 3.把发好的面团在案板上再次揉匀，分成大小均等的剂子，擀平。 4.将切好的葱花、盐撒在面片上，卷起来，切成两半。 5.放入篦子上饧一会，开火蒸熟就可以了。
殳鹤露首先得知道鸡汤是什么口味的，是清鲜的，还是偏油腻的；然后要知道你准备用什么食材搭配它了！ 如果是清鲜型的鸡汤，那么可以采用青菜类+菌菇类的，比如小青菜、生菜、菠菜、西兰花之类的绿叶菜（或者娃娃菜、芥蓝等）+蘑菇、草菇、平菇等的食用菌菇。
柴娅蕊一、选择菜 选择新鲜的、合适的。比如你买的是嫩豆花，那你一定要选嫩的；如果你是去超市买的速冻饺子，那一定是符合你的口味的（虽然我很少吃速冻食品）…… 这里要提一下怎么判断菜是否新鲜。其实我觉得买菜的时候闻味道也是一个很好的方法。一般新鲜的蔬菜会有一种清鲜的味道，不新鲜的蔬菜会有股怪味或者酸味等。
阎鹤鸣1.将菠萝去皮，切成丁；猪绞肉洗净、沥干后剁碎备用；葱洗净切末。 2.用3大匙油先将绞肉炒散，再加入葱末和90克（约3汤匙）的酱油爆香，最后加入菠萝丁炒匀，即可起锅装盘。3.锅中注入约500毫升水，烧开后放入1/2小匙盐，放入面条煮至八成熟，捞出后拌点油待用。
嵇海军白菜炒豆腐 原料：大白菜、卤水豆腐 做法步骤 1. 大白菜切丝，豆腐切小块备用；锅中注入清水烧开，将切好的豆腐放入沸水中焯水后捞出控干水分。 2. 热锅注油烧热，倒入葱花爆香，倒入焯好水的豆腐翻炒片刻。3. 再倒入焯好水的白菜丝继续翻炒至熟，调入盐，淋入少许生抽翻匀即成。
宗政子恒【用料】螺丝250克，青红椒1个，泡椒3-4个 生姜1小块，大蒜3瓣，香葱1棵.【做法步骤】 1、螺丝用清水浸泡一会，然后放入水中加点食盐和油养半个小时左右，这样做出来的螺丝没有腥味！
孔奕琳1.准备食材 2.长豆角掐去两头，洗干净后斜切成段 3.锅中放适量油，油温烧至7成热时下入豆角中火慢炒。 4.炒至豆角表皮微微发皱盛出备用 5.炒锅洗净烧热，放入少许食用油，加入蒜末炒香 6.倒入胡萝卜丝和青椒段一起翻炒 7.加入适量生抽、蚝油翻拌均匀 8.倒入之前炒好的豆角翻炒均匀即可出锅啦！
嵇海军1.原料准备 酸菜250克，猪大排400克，生姜、葱段各适量。 调料 料酒3小勺，糖1小勺，盐1/3小勺，蚝油1中勺。
娄铭轩“五香”这个说法其实是来自于古代民间对于烹饪的五种基本香料的使用方式，其中比较常见的有四种。 它们分别是：1、花椒。这种香料的用途非常广泛，它可以被用于卤肉的制作中增加香气，也可以用来给食材去腥增鲜；它还可以被直接研磨成粉状后添加到酱料之中起到增味提香的作用。
东方梓子1.炒着吃 准备食材：南瓜叶、蒜末、小米椒丁、盐、鸡精、蚝油、生抽。 做法步骤： 南瓜叶子洗净切段备用，锅中热油下入蒜末和辣椒圈爆香，加入南瓜叶翻炒两下，然后加入一勺蚝油翻炒均匀，加入适量的盐调味，加入一勺鸡精提鲜，再加入适量的生抽炒匀即可。
殳鹤露说起红烧鸡翅，可能很多人都比较喜欢，因为它吃起来肉质非常的鲜美可口，而且制作起来也比较的简单，最重要的是它的营养价值非常高。 接下来呢我就给大家详细的讲一下红烧鸡翅的做法吧！ 准备食材如下：新鲜的鸡翅适量，料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖少许，葱姜蒜适量，食用油适量，芝麻香油几滴。
裘丰丰楼主你好，我是【王刚】，本回答原创，全部手打，不接受洗稿和抄袭，发现必投诉到底！ 凉拌粉丝是特别家常的一道菜肴，做法简单，味道鲜美爽滑，深受人们的喜爱，但很多人做的凉拌粉丝不是粉丝发粘就是颜色发黑，其实这是因为你没有掌握好正确的做法。
房淇颖1. 面粉里加入盐，用适量温水将酵母化开，边倒入面粉中边用手搅拌成面絮； 2. 用手和成团，盖上盖子或保鲜膜饧发； 3. 准备好黄豆酱； 4. 黄豆酱中加入少许食用油拌匀备用； 5. 面团发至两倍大； 6. 将发好的面团取出，排气后分成小剂子，擀成圆形面皮，
邱家茗腊肉，腊肠炒花菜 材料：花菜一朵，新鲜红椒半个，黄椒半个，腊肉一小块，蒜头一瓣. 做法1、腊肉上锅蒸5分钟，取出切小片；青红椒切块；大蒜切片；花菜切成小块后放在淡盐水里浸泡10分钟后捞出备用2、热锅热油，放入蒜片爆香，再放入腊肉煸炒至出香味，盛出备用3、就着锅底油倒入花菜翻炒一分钟，调入一勺生抽，
娄青文1. 干茶树菇用清水浸泡，大约2小时，泡至没有硬心为宜；2、五花肉洗净切成片备用；3、热锅，不放油倒入五花肉，煸炒出油后盛出待用；4、锅中底油放入冰糖小火熬化，炒至深褐色起泡时立即倒入五花肉翻炒；5、加入料酒翻炒均匀后再加入葱、姜炒香；6、把泡好的茶树菇沥去水分放入锅中，加入酱油、老抽翻炒均匀，
东方佑华那要看你吃什么面条了，如果是吃阳春面的话，那下面条的青菜就比较随意，一般菜市场买一点白菜，然后切碎就可以了，这样简单一炒也是很好吃的，关键是要多放一些猪油进去，因为猪油比较香哦！ 当然也可以去买点青菜，比如是菠菜，油菜等青菜叶来煮汤，然后再把面条捞起来，放在青菜汤里面就可以了，这样的吃法也很不错呢。
阎鹤鸣我小时候特别爱吃我妈做的红烧鸡块，那时候家里条件不好，每次买鸡都是去集市上，买那种没下过蛋的大公鸡（一般比较便宜），回去让卖肉的剁成小块，回家用清水泡上半个小时左右，去掉血水，然后沥干水分备用； 接下来就是炒糖色了，这个很重要啊，因为上色好才会看上去更有食欲嘛！
苑碧舒先占个位，等会慢慢写 1、多吃水果蔬菜（这个不用说了吧）；2、少吃垃圾食品如炸鸡等，尤其是外卖，尽量不吃（当然偶尔吃一次也没关系啦！反正我已经很久没吃了.......);3、多运动锻炼，养成定期排便的习惯（这个很重要啊喂！
浦洋