土豆一直是咱们餐桌上的主角，营养丰富，价廉物美，而且做法也很多，今儿小轻教大家做一道简单又有营养的美食——焗土豆泥。现在会做菜的人很多，但多数都是荤菜，那多吃素菜吧，今天小编教大家做一道简单素菜——奶油香焗土豆泥。不用过油，轻松成就营养均衡的一餐。下面就来一起看看怎么做吧。
厍淑娜2017.5.6更新，最近特别火的鲜肉灌汤包 【原料】：中筋面粉300g、酵母粉4g（做发酵面食的酵母粉要选用食用酵母）、温水180ml； 肉馅原料：猪五花肉末180g、生抽3勺、老抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、味精、葱花适量 【制作步骤】：1.和面，酵母粉用温水稀释开均匀浇在面粉里，
石佰成1、将嫩黄瓜清洗干净，用刀轻轻地削去外皮； 2、把黄瓜切成丝儿； 3、大蒜拍成蒜泥，加入酱油、香醋、白糖和少许麻油调成蘸水； 4、在黄瓜上撒上辣椒粉、胡椒末和味精拌匀，然后浇上调好的蘸水，腌制半小时左右即可食用了！
燕俊茜1、首先，将土豆切成条状，尽量切得均匀些； 2、放入碗中，加水浸没，浸泡30分钟以上（这样既可以去除土豆的淀粉，又可以让薯条更脆）； 3、泡好后捞出来滤干水分，拌上玉米粉（没有可用普通面粉代替）； 4、锅里放油烧热，开始冒烟时，放入薯条炸至呈金黄色后捞出，控油； 5、撒盐或者浇糖，
牛培涵我我我！一定要答这个题呀！ 作为一个土生土长的南通人，文蛤是再熟悉不过的海鲜了。小时候常和爸妈去海边挖文蛤，捡螺，钓虾，在夕阳西下的时候赶着回家的渔船；现在虽然搬到城市里，却总想着法子吃文蛤。 来盘爆炒文蛤怎么样？
孔霏凡“小芽姜，大芽韭，芝麻芽，豆芽菜” 每年农历谷雨前后，正是新芽怒放的时候。“清明早，立夏迟，谷雨种瓜，芒种插豆。” 作为地道的西北人，对蔬菜有种特别的感情！小时候家里没通自来水，吃水得去河边挑，虽然河里经常捞起死猪烂羊的，但河床里的泥巴里往往有各式各样的野菜。
俞亮亮之前在农场做过一段时间，玫瑰香薯是其中一种作物，应该算是番薯（红薯）的一个变种吧 颜色和一般红薯不一样，有点浅黄色，表皮很细腻，手感很好，不是特别甜，但是闻起来味道很香（像玫瑰花香），吃起来口感也很滑，有点像栗子的味道，蛮好吃的 而且据说这种香薯含有硒元素和花青素，对身体挺有益的 但是！！
古姓1.选鸭 炒鸭要炒得好，选鸭是关键第一步，一般选择中等大小的鸭子最为合适，太小的容易炒老口感不好，太大的又不容易入味。买回来的鸭子先去除内脏和屁股洗净沥干水分备用。2.配料准备 接下来我们来准备一些辅料，准备半根大葱切成马蹄状，几片生姜切成长条，一小撮干辣椒，一根青花椒，两个八角，三颗香叶，一把冰糖。
封沛凝我吃过最好吃的马肉是2013年在香港吃的，那时和女友还没分手，带着她一起去香港旅游。 那个时候刚刚辞职，手里没有工作，所以只能找些便宜的美食吃吃。 在黄大仙区的庙街附近，有个不大不小的市场，市场里卖海鲜、卖烧腊的都有，我们就在其中找了一家卖马肉的。
那桐吉作为海边的人，每次回去都会吃很多次盐烧鲭鱼，家里也会做。 简单的来说，就是鱼肉加上酱油和食盐腌制后，直接入锅炸熟即可食用。因为是用海盐腌制的，所以咸香味道十足。我最喜欢吃的部分是鱼头和鱼骨，非常酥脆，而且特别入味。鱼肉的话其实没有想象中那么嫩，但是味道很不错。
家峻这个必须匿名，要脸…… 首先得明白一个事，好吃的红薯并不是指烤红薯、蒸红薯之类的，其实这些做法是最能保持红薯本来味道的，也是营养损失最少的。好吃的意思是：甜味足且不齁，香味浓郁纯正（不是油炸的膨松感），粉糯适中（不是硬邦邦的石头块），口感细腻软滑（不是粗糙的沙土粒）。
卞礼豪1、准备食材，清洗鲽鱼 （注意：买回来的鲽鱼经过冷冻，表面有冰霜，一定要冲洗干净，以免烹饪时鱼肉有腥味） 2、处理鱼片，把鱼骨剁成小块，鱼肉切成薄片备用 3、姜切片，蒜切末，洋葱去皮切丝 4、调一碗酱料：碗中加入一勺豆瓣酱、一勺甜面酱、少许老抽，搅拌均匀。5、热油锅，爆香姜片、蒜末和洋葱丝。
鲁柯伽做法一材料：土豆四个 肉馅适量 香菇三个 葱一根 蒜三瓣（我没放） 蒸鱼豉油两大勺 生抽适量 白胡椒粉少许 玉米淀粉两大勺 鸡蛋一个做法：1、土豆洗净去皮切薄片，泡在冷水中，泡掉多余淀粉，可以防止油炸时候爆炸。2、将泡好的土豆片控干水分，肉馅加入生抽，胡椒粉，葱姜末搅拌均匀腌制15分钟入味。
阚慈慈食材： 姜、蒜子、葱白、青椒、红椒 配料： 豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡粉、胡椒粉步骤一： 新鲜草鱼去除内脏，清洗干净后，用厨房纸擦干水分。在鱼身上划几刀，方便入味，不要切断。青红椒洗净去籽，切圈，姜切片，蒜子去皮，香葱切段备用。步骤二： 锅中不放油，将处理好的鱼放入锅里，中小火煎制。
苟思婷用料 梅肉（五花肉），泡辣椒，大蒜、姜、葱、白糖、盐、生抽、老抽、白酒、醋。做法步骤1、首先我们把买回来的梅花肉清洗干净沥干水，然后用刀剁成大小均匀的块儿状备用；2、我们再来准备辅料：泡辣椒切圈、蒜切片、姜切丝、葱切段，取一个小碗打入少许的生抽和老抽，加一点盐和白糖提味，再加一小勺的白酒去腥增香，
陈舞风买一条新鲜的鱼，我比较喜欢吃金鲳鱼的鱼肚，所以这次买的这条金鲳鱼不是很肥的那种，肉质是偏干的，可以选那种肉很肥的鱼肉做菜，味道也是很好的； 把鱼刮掉鱼鳞清洗干净，在鱼身扎一些孔，这样可以方便入味，再用菜刀给鱼头剁开，这样方便炖的时候入味（如果是用电饭煲来做的话就不用剁了） 鱼肉放葱姜、盐、生抽、
冉启彤一，材料 新鲜苦瓜一根、小鲍鱼6个、瘦肉200g 二，做法 1.将苦瓜清洗几遍，然后从中间划开，把里面的籽挖出来，再把苦瓜切成薄片；小鲍鱼去壳取肉，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用；2.锅中放入适量清水，然后把洗净的鲍鱼放入锅中，加少许料酒、生姜一起焖煮；3.大约十分钟左右，
陶佳一作为一个在南方长大的人，以前对“玫瑰酱”这玩意儿是完全没有任何概念的（当然，现在也没有）…… 直到上大学进了学校社团，认识了几个山东老乡之后，才第一次了解到这种食物的存在…… 当时就惊了！原来这个叫啥来着的东西，居然是用真正的玫瑰花瓣做的——我的妈呀，太不可思议了！
浦崇远西式的做法很简单，清炒的话，加白葡萄酒去腥增加香气，用黄油或者橄榄油炒香蒜末后加入西兰花爆炒，快熟的时候调一下味就可以了 如果你买的西兰花比较鲜嫩，那么很容易炒熟，大概炒3分钟就差不多了，如果买的西兰花比较老，那可能要炒5分钟左右 因为西餐的食材都比较新鲜，所以做西餐其实不用放太多调料，
全芷欣牛膝，这玩意儿不常见啊…… 它长得有点像藕节，但表面凹凸不平，颜色是灰黑色的，有点硬。 用来炖汤很好喝哦！可以放点瘦肉、骨头一起熬，加点生姜片就好啦~ 熬出来的味道就像排骨炖莲藕汤的味道~~ 不过因为香味不浓郁，所以我一般都是做给小孩子喝，大人喝我一般都放辣椒和花椒，然后重新炒制，做成麻辣香锅的样子。
耿翀