大香肠，是台湾一种特色肉制品，与腊肉、腊肠不同，它是在腌渍之后再进行烟熏的。因在烘烤或烟熏过程中，表面会生成一层薄薄的醋酸纤维膜，故具有防腐、抑菌的作用，而且味道特别好。
应兰燕应兰燕福建平和，是红心蜜柚的原产地，也是我最喜欢吃的柚子原产地之一，另外两个是海南文昌和浙江宁波慈溪。 平和的红心蜜柚有很浓的果香味 ，皮很薄，果肉细腻而化渣；而海南文昌的红心蜜柚则口感比较酸，可能是不熟的原因吧，不过特别开胃，越酸越想吃；浙江慈溪的红心蜜柚，味道和海南的差不多，都比较酸，但是肉挺厚的，
暴明士先上干货！ 鱼干焖肉做法简单，香味浓郁～～ 准备材料：鱼干、五花肉、葱结、老姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、白糖。1.鱼干用冷水浸软后用清水冲洗干净并沥干水分；五花肉洗干净切成薄片；准备好各种香料。2.锅内放少许食用油，烧至四成热，放入五花肉片慢慢煸炒至出油，表面微微焦黄。
官诗歆作为辽宁鞍山人，答主很负责任的说，鞍山本地人吃蘸酱菜从来不放辣椒的！ 而且，蘸酱油这玩意也分地方，在东北除了我们鞍山以外的地方，基本上吃蘸酱菜都放辣椒和韭菜花。 但问题是，辣椒和韭菜花在现在这个时间来说不是北方人吃的惯的，至少不是北方人的传统吃法。
罗小甜在泰国吃了一顿正宗的曼谷菜，味道简直好到爆！ 作为在泰国呆了快四年的中国人，除了泰式火锅、咖喱和菠萝饭外，最喜欢的还要数各种酱烧鱼类和人像虾饼了（请自动忽略像鬼一样的造型）。今天推荐的这道菜是我在清迈一家小店吃的，虽然店面很破烂，但是老板娘非常热情，而且价格相当实惠。
臧浩伊红烧肉，皮糯软滑，一口下去，唇齿留香~ 食材准备：猪五花肉500g、大葱一根、姜一块 调料准备：冰糖一大勺（约45g）、香叶两片、八角两个、桂皮一段、生抽两大勺、老抽三大勺、料酒适量步骤一：猪肉清洗干净之后，放到开水锅里焯一下水，去掉血沫子，然后捞出来冲洗干净，切成大小适中的块儿。
子颖慧吃过很多种奶油面包，在奶油口味里个人最爱的还是丹麦奶油面包！ 丹麦奶油面包里的奶油并不是我们常吃的鲜奶制品，也不是酸奶或者奶酪之类的。这种奶油在烘焙界被称为“黄油奶油”（Cream Cheese）或“甜奶油”（Sweet Cream）。它是从牛奶中提炼出的脂肪，味道更香甜。
鱼芳莲作为一个在东北呆了整整四年的南方人，我对于烤串真的是情有独钟啊 先说做法吧，其实木炭烧烤很简单，就是现在市面上卖的烧烤料，用油拌一下，刷到串上就行了（我是这么干的），但是这样烤出来的串真的好吃吗？ 其实并不，最好吃的木炭烧烤应该是清水煮的。别以为清水煮串很奇怪，这可是有根据的。
终薇欣我做过卤菜店里最销量的菜品，也开发过新的爆款，其实总结下来，做卤菜要把握两个关键，一个是“料”，另一个是“油” 先说“料” 我们做卤菜时经常用到的香料有几十种甚至更多的品种，但是常见的就那些，我这里说的“料”主要是指这些常见香料的选购与处理。
沙漾最近买到了一款超级好吃的玉米淀粉，已经回购无数次了！ 之前一直吃的都是玉米粉，但是最近吃到这款粉以后就完全被种草了，真的太好吃了～ 粉很细，直接开水冲泡就可以啦，不需要再用锅去煮。
涂珊雅答主也是江苏人，非常爱吃螃蟹，每年秋天都要买好几箱螃蟹回来吃(蟹肥黄满的时候)，所以也尝试过几次醉蟹。 以下都是个人看法，可能不太专业。
蒙馨洁1、芦笋炒虾仁 准备食材：芦笋，鲜虾。 做法步骤： （1）将芦笋切去老根，用清水冲洗干净后切成小段； （2）锅内加水烧开，加少许盐，放入芦笋段焯一下水，然后捞出控干水分备用； （3）锅中烧油，油热后倒入虾仁快速滑炒至变色，接着倒入芦笋一起炒匀； （4）最后加入食盐调味，起锅装盘即可。
山子宇老豆腐配上嫩豆腐，切成块状，用淡盐水浸透，再配上切块的猪肉和蒜苗段一起蒸煮，最后调以酱油、辣椒油、麻油等，美味极了——这就是闻名遐迩的贵阳美食“豆花牛肉”。 除了豆花还有另一道脍炙人口的美食——“酸汤鱼”。选用乌江鱼肉为主料，加上酸菜煮成酸辣口味的鱼汤，味道极为鲜美，喝起来让人欲罢不能。
乜宝瑾上班党应该都有同样的苦恼，每天忙成一团，早饭吃不好，中饭凑合，晚饭简单。长期不吃早餐容易导致低血糖、胃病等疾病的发生。 作为从业多年的营养学家，强烈推荐大家吃早餐！ 那么，怎样做才能吃到一碗美味又营养的早餐面呢？接下来就分享几道简单又快手的小甜品。
宋培雨我吃过很多牌子的拌面酱，要我推荐的话，我会选吉香居拌面酱，因为真的很好吃！！ 先放一下购买链接 说起这个拌面酱还真有些故事，因为我是一个特别爱吃辣的人，所以经常看一些美食节目，有一次看到一个关于拌面的节目，里面就用了吉香居的拌面酱料炒制，那个香味真是让我念念不忘，于是我就上网找了很久，
冀文斌我做过一道和鸡蛋有关的美食，但是做法相当复杂。 需要准备新鲜的花蛤蜊、鹌鹑蛋、生姜、香葱。 首先把花蛤冲洗干净，然后用开水煮一下，等到开口的时候，取出花蛤的肉；然后把鹌鹑蛋煮熟，也取出来备用。 我喜欢用砂锅来炖这碗汤，把花蛤的原汤倒入砂锅中，加入切好的姜丝和葱白段，再把蛋放进去，慢慢炖。
钱丽明我喜欢吃泡面，但我很少自己泡着吃（因为要加班所以没时间）。一般都是把方便面煮着吃的多。 之前在饭店做过两年，基本上客人点了一份炒方便面，厨师长都会给我们准备一个锅（不锈钢的），两个盆，一盆是开水，烫面用；另外一盆是用来拌面的。
廖璟萱最近天气热，买来的文蛤放一段时间就容易死掉。。。求问怎么做可以保留鲜味而且又很好吃呢（不要炒的 ← 因为会老）？ 准备材料：新鲜文蛤500g、大蒜2头、小米椒4根、小葱3根、香菜1棵、生姜1块。 调味料：生抽4勺、香醋2勺、白糖半勺、胡椒粉少许、盐适量、食用油适量。
侯纳斯黑米是米中珍品，含有多种营养物质和微量元素。 那么，你知道黑米的营养价值和功效作用有哪些呢？ 很多人应该不会排斥吃黑米，但是用黑米来做饭、煮粥是不是你最常用的吃法呢？ 其实，黑米是一种非常有营养且值得推荐的食材哦！
公心悦我是很喜欢吃苏子的，所以每年都从网上买很多。 今年买的苏子已经做完了，准备过年的时候吃。 刚收到就迫不及待的做了，味道很赞哦！ 之前买过一次，是生的，味道也很赞；这次买的熟的，应该更入味吧！ 用来包包子、包饺子都是不错的选择呢！ 用油炒一下更好吃，我比较懒就没有炒了，直接用水煮熟了的。
凤昀晨