乌鸡肉是一种细嫩鲜美、营养丰富的肉类，而乌鸡由于具有滋补功效，且价格亲民又平易近人，从而成为居家良禽、滋补佳品。乌鸡肉的蛋白质含量比鸭、鹅、猪、牛、羊肉稍低，但比白鸡肉高，人体所需的8种必需氨基酸含量也比其他肉类高，还易于消化吸收，因此，特别受到老人和小孩的喜欢。下面说说乌鸡怎么炒好吃家常做法。
贺天天贺天天我吃过最嫩的牛肉！！！烫一口就熟到可以抢着吃…… 就在成都，一个很小很小的店，叫“张大姐热拌菜”，在玉林生活小区里。他们家就是简单的小桌子小板凳，老板老板娘还有两个很能吃的徒弟，人超级多，晚上去要排队。我第一次去，不知道这么火，还因为排不到位置有些埋怨老板。
万子易说起扁豆，我就有很多故事可以讲了！ 大概十多年前吧，我读高二还是高三来着（年代久远），当时住在学校附近，每天上学放学都能路过一家小店，由于附近就这一家小店，所以自然成了同学们聚齐的地方~这家店主要经营各种面食、米线、馄饨等等，其中还有一项主营业务令我至今难忘——炒扁担（我们那边把扁豆叫做扁担）！
娄梦军2.锅中热油，放入葱姜末爆香 3.倒入清水（一定要多），加一勺生抽、一勺老抽、少许食盐和白糖调味，然后大火烧开转小火煮5分钟左右至入味 4.在锅中下入切好的咸菜条，轻轻翻动均匀受热，小火煮约10分钟至熟烂即可 【小提示】①做这道炒咸菜的时候，最好选用质地较韧的咸菜，这样吃起来有嚼头，不会糊嘴。
姜峥食材准备 新鲜云贝10只、生姜4片、大蒜3瓣、香菜2棵、红辣椒1个 调料 酱油、蚝油、白糖、陈醋、辣椒油（可不加）、淀粉适量。制作过程 ①首先将云贝冲洗干净，放入无水无油的盘子中，加姜片和食盐，浸泡出血水和腥味； 大约需要浸泡3个小时左右。②泡好的云贝捞出清洗一遍，沥干水分备用。
全杰首先，把买回来的冬瓜洗净并削去外皮，用刀切成薄片备用 锅里加入适量清水，放入切好的冬瓜片，调入精盐，生姜，用大火煮开后再改用小火慢慢炖至熟透，调入味精即可食用。 这样一道鲜美无比的冬瓜汤就做好了。
姬程远我觉得蔬菜饺子最好吃，比如韭菜鸡蛋的、茴香鸡蛋的、香菇肉馅的等等。 首先蔬菜里有丰富的粗纤维，而精瘦猪肉含蛋白质较多，二者结合，口感更好。而且吃了比较养胃，我这种胃溃疡的人，吃了也不会感到多胃酸。但是要注意一点，蔬菜饺子的馅料调得不能太咸，否则会很难吃。
元少渝我是广东人，云吞面应该是比较正宗的粤味了~ 首先材料上，云吞最好是自己做的，皮薄馅嫩肉质细腻；面条用的是手擀面，有嚼劲而且口感更好（挂面也可以但是一定要先用水煮至半熟再进行下一步）；汤是原汤，也就是用骨头汤或者肉汤直接下面条，这样做出来的面条才会有味道和营养。
戴昕桐好吃！我特别爱吃酸菜馅的饺子。 东北特产，酸菜。北方冬天温度低，适合腌制蔬菜，酸菜便是其中一种。将大白菜切成丝，拌上辣椒油、酱油等调料，在低温状态下发酵一段时间即可制成。吃起来酸爽可口，很有韧性。
伊天雪我喜欢的豆豉鱼的做法是，用比较鲜的鱼（比如罗非鱼），去骨刺后沾上干淀粉下锅炸熟，然后调一个简单的糖醋汁倒入锅内收汁，让每一条鱼都沾染上甜蜜的酱汁，出锅前撒上葱花。 用黄豆酱做调料呢，还可以做一道香辣入味的下饭菜——炒黄豆芽。 豆芽清洗干净，沥干水备用；干辣椒、花椒和葱姜蒜分别切碎备用。
利一暄清炖鸡汤是最具包容性的，任何有营养的食材都可以加入，我做过最奇怪的鸡汤搭配，就是山药和百合（炖汤之前用冷水泡半小时以上）。不过一般家里炖鸡汤会放些香菇、生姜、葱白之类的提味。 炖鸡汤最好是用冷水，这样能更好地让鸡汤入味。
饶玲珑作为从小不吃羊肉的南方人，为了写这篇美食文，竟然大老远地跑到贵州吃羊肉，我是不是很伟大…… 先给出答案，在贵州各地吃羊肉的过程中，综合环境、价格因素等，认为最好吃的羊肉粉来自遵义市的播州区，具体店里是位于遵义市播州区南白中学旁边的杨家羊肉粉店。
汤海涵我吃过，当时在加尔各答的中国城吃饭，桌上放了一盘香蕉片，金灿灿的一片，很有食欲，就夹了一片放在嘴里…… 首先，这个香蕉片很薄，而且脆脆的，有点像薯片，但是味道有点不一样；第二，里面好像混合了白砂糖，入口即化，味道是咸甜的，有点像烤馍片那种感觉；第三，虽然叫香蕉片，但吃起来完全没有香蕉的味道！
轩辕蓓美在回答这个问题前先说个笑话： 问：怎么把硬纸板泡软？ 答：把两张纸叠在一起，用开水浸泡就行了！ 这答案够傻了吧。。。 哈哈！ 其实脂肪（甘油三酯）是由脂肪酸和甘油共同组成的，而脂肪酸又由碳氢元素组成。 因为碳链比较耐高温，所以一般用油炸食品的时候温度都不太高。
戈元子不用那么多讲究，我做个简易版本的 材料：五花肉（肥瘦相间）、葱姜蒜适量 调料：生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、八角、桂皮 一斤肉两勺生抽，一勺老抽，两勺豆瓣酱，三颗冰糖，八角一个，桂皮一块，姜三片，大蒜四瓣。调个碗底。 这个量应该够两份的量了。 把料汁倒进锅里，加入半勺食用油。
查长茂夏天怎么能不吃仙草呢！清凉降火，还可以清凉一“夏”噢～ 准备食材： 冰粉籽、凉开水； 红薯淀粉（糯米粉也可以）适量、白砂糖。
富丽珊1、腌李子的做法 食材准备：李子500克，食盐50克。 方法步骤： 李子用清水冲洗干净后，放在通风处将其表面水分晾干。 在锅中加入清水，然后将食盐放入，开小火加热至食盐融化。 把晾干水的李子放入食盐水中浸泡，使其充分浸透，然后密封起来放置在阴凉处保存。
惠振宇作为一个在微波炉上耗掉大把时光的人来说，微波炉炒菜真的很好吃！ 之前疫情的时候，天天待在家，除了追剧就是吃，光馒头我就吃了40个（真不是吹的），还做了一大堆菜。
莫恩科山药是一种药食同源的食材，具有健脾养胃、补肺益肾的功效 冬季是山药上市的季节，平时我们喜欢做成山药粥或者糖醋山药来吃，今天分享一道适合冬天吃的做法——山药排骨汤准备食材：铁棍山药、排酸肋排、葱姜蒜、料酒、食盐、生抽、老抽、八角、桂皮 步骤如下： 1、首先处理一下排骨，把排骨冷水下锅焯出血沫，
贡婉若作为一个山西人，对于面食，尤其刀削面、剔尖、擀面皮是最拿手的。可是要说到剪刀面，我还真的没有见过，只在电视里见过做鸡蛋剪刀面的过程。 鸡蛋剪刀面是我最喜欢看别人做的，因为看着简单，但是做起来特别费力，而且出来的面条形状特别好。 首先，我们要把食材准备好。
谷婷睿