我吃过最好吃的瑶柱，是几年前和朋友一起去阳江玩的时候，在海上渔排上吃到的。当时在渔排上有活蹦乱跳的海鱼、刚捞上来的大小虾蟹，还有刚刚被剪开肚子做成咸水肉的生蚝，以及最吸引我的——鲜美的瑶柱！ 老板用很古老的制作方法蒸瑶柱给我们吃（用传统的瓦锅），原味的，只放了一点点胡椒粉。那个鲜美真是难以形容。
白穗白穗排骨500g，番茄3个（大），柠檬半个，姜4-5片，八角2个，冰糖10粒左右 做法： 排骨洗净，冷水入锅焯出血沫，冲洗干净备用； 番茄去皮切小块、生姜切片、八角剥散、冰糖掰碎备好； 锅内热油，六成油温放入姜片、八角炒出香味后下排骨煎炒，加入料酒和生抽翻炒均匀； 随后下冰糖、番茄块，挤入柠檬汁，
居悦宸200℃，30分钟。 你问我为什么？ 我告诉你，因为我是这样烤的…… 先上菜。 这个是刚刚烤好的样子。 烤得时候上下火一起加热，时间到就拿出来放一边。（这个温度和时间是我自己摸索的，并非官方数据） 然后准备一个盘子，倒扣在烤盘上面。第一步，撕去表面的保鲜膜。
印滢兵“卜”字错了，是“腌”。 我的家乡在豫北大山深处的一个小村，这里每年六月都有制作咸菜的传统。这种咸菜叫做“腌菜”，主要食材是豆腐干和花生。 做腌菜的原料豆腐干是要自己做的。先是用黄豆发起来后做成豆腐脑，然后灌到布袋里压出水份成为豆腐干。
燕俊茜分享一道香辣味美，颜色亮堂又营养健康的做法！ 鲜虾200g，生姜1块，香葱2根，干辣椒5个，花椒3g，大蒜3瓣，香菜1棵，料酒4勺，生抽1勺，老抽半勺，豆瓣酱1.5勺，砂糖适量 1、买回来的虾需要清洗干净，
隆菡菲这个我很有经验，作为在内蒙长大的南方人，对烤全羊、烤羊腿、烤羊肉串那是一点都不陌生。 要说好吃的烤牛肉，那我推荐去北京吃！ 北京有很多家烤串店（以下排名不分先后）！ 而且价格也不贵，比如小腰和板筋都是10块钱左右一串。①小腰 在北京几乎人人都会吃的街头小吃，烤小腰绝对是下酒的绝佳佳肴！
柯二三在老温中读书那会，学校边上有个小弄堂，里面有个卤味摊，每天下午放学就营业。老板好像是重庆人，长得黑黑的，笑起来眼睛眯成一条线。他那里除了有各种卤味，还有炒螺丝和炒蛤蜊，都是按斤称的，价格也不贵，大概三十左右一斤。虽然看起来不怎样(其实就是用铁锅炒的)，但是吃起来味道却非常赞！
阴漫璇食材主料 猪五花肉500g、洋葱400g辅料 油10ml、盐3g、生抽5ml、老抽3ml、白糖5g、辣椒酱2勺、大蒜3瓣、香菜适量做法步骤1.准备好原材料。
宁思凯云腿月饼，我心中的yyds！ 作为在云南生活了7年的外省人，云腿月饼可以说是给我留下最深刻印记的云南食物了（之一）。高中的时候，有一次中秋节学校放假，我和小伙伴骑着单车路过一家糕饼店，就进去想买点月饼吃。
仇宝熙准备材料： 豆腐250g，卤水豆腐更好吃辅料： 香葱1棵、生抽30ml、豆瓣酱1大勺、白糖1小勺做法步骤如下：第一步：买回来的豆腐去掉包装袋，清洗干净。第二步：把豆腐切成薄片，薄一点的片状比较好熟也更容易入味。（切片的时候小心手哦）第三步：葱切葱花备用。第四步：起锅热油，油热后加入葱花爆香。
邓楠青1、将热狗切半，并放入油锅中炸至表面金黄酥脆，捞出控油备用； 2、锅内留少许底油，下入打散的鸡蛋液，炒熟后盛出备用； 3、另起锅烧油，油热后倒入葱花、姜末爆香，再调入适量生抽、老抽、豆瓣酱，炒出红油后加入清水，水开后依次下入藕丁、玉米粒、黄瓜丁和胡萝卜丁，再调入适量的精盐、白糖、胡椒粉调鲜，
臧虹迎干蕨菜，也称为风菜、凤尾菜。是野生植物中比较受欢迎的一种野菜。 它的别名很多，因为叶片像羽毛，故又名羽叶菜、乌蕨菜、猫尾草；又因叶片裂片外卷如鸡爪，所以也称龙爪菜、鸡爪菜、鸡脚草根等；由于它含丰富的淀粉，可以加工成粉条食用，因此又有粉蕨菜之称；而到了夏天，茎叶茂盛，采挖季节，人们往往成群结队去采摘，
班力琛首先，要挑好点的牛鞭，太老的牛鞭口感是很硬的（虽然比较有韧性），而且里面可能有很多筋膜，需要花功夫去剥离；太嫩的牛鞭味道会偏淡，有些还有腥味儿。所以选个适中阶段的牛鞭最好，色泽灰暗且带有光泽的。
夏侯碧岚芝士就是力量！ 来推荐几道我用芝士简单完成的焗饭~ 食材很简单，鸡蛋、米饭、蔬菜（胡萝卜、豌豆、玉米都可以），肉类（培根、香肠也可以），芝士。 蔬菜可以提前炖好，蛋也可以事先炒好。1.蔬菜沙拉拌在米饭里，上面铺一层马苏里拉奶酪，进烤箱烤制，可以加点黑胡椒粉提香。
梅雪愉今天做了一道家常菜——猪肉饼，味道不错，做法简单，感兴趣的可以试试 准备食材：肉馅、葱、姜、鸡蛋、盐、味精、白糖、胡椒粉、十三香、老抽、生抽、蚝油、泡打粉、面粉1.首先，用刀把肉馅剁成酱状（用粉碎机打成酱也可以），然后加入葱姜末，打入一个鸡蛋，再放入所有的调料，朝一个方向搅拌上劲。
厍梦俊根据《中国居民膳食指南》的建议，每天食用油脂不要超过30g。 划重点： 1、植物油和动物油都属于脂肪，是人体必需脂肪酸（EAAs）的重要来源；2、烹调中用油量要根据菜系来定，比如粤菜要求“油少味鲜”，因此炒青菜用油不多，而烧肉就要适量加一些油了。不过总体来说还是应该控制油的摄入量。
赖登宣好吃的呀，我最喜欢吃虾仁饺子了哈哈~ 我家是海边城市，海鲜是很便宜，所以我做的饺子馅儿里有很多海鲜。 比如鲅鱼、鱿鱼、大虾、海鱼等，当然也有鲜虾韭菜的。 做海鲜饺子最重要的一点就是要去腥，如果腥味重了，吃着可就不新鲜了。所以不管是用开水烫还是用盐腌，都要把腥味去掉。
温璐宜“沾”这个字用的妙啊，鸡是熟的吧，放锅里一煮，不入味啊！这鸡得烤呀，烤到皮焦黄酥脆，撕成丝儿，蘸着二八酱吃(10斤面、8斤黄豆做的豆瓣酱)，那才叫香呢~ 过去北京人家常自己做豆瓣酱，现在会的人少了，我知道的会做的人都住在城里，老北京那些胡同里会做豆瓣酱的，已经绝迹了。
党小彦1、包子 这是最常见也是最家常的蒸菜了，包子皮可以用发酵粉和面，也可以前一天晚上睡前和面放在冰箱冷藏里，第二天取用。包子的馅料丰富多样，喜欢什么口味就可以做什么馅儿，当然也要结合应季食材来定，比如夏天就做凉拌黄瓜馅儿的吧！ 和面-醒面-揉面-擀皮-包饺子/包子-上锅蒸。
成清滢我平时很爱下厨，也在厨房熬了很多个年头了，下面分享我的经验。 首先说肉的选择，买回来的猪肉先处理一下，清洗干净，整块放入冷水锅里煮，开锅后撇去浮沫，炖半小时后把牛肉捞出来，冷却后切成薄片备用。
温演深