黑芝麻和白芝麻的营养成分相差不大，但白芝麻具有通便、美容、乌发、益肝养目、养血等功效，《本草纲目》称“芝麻，服之长生，不老神仙，黑发，治伤，益气力，强力，延年”。
阴媛优阴媛优马兰头性味辛凉，具有清热解毒、疏肝明目、利 throat 止咳、杀虫止痒等作用。用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、湿热黄疸、肝炎肝肿、热痢、目赤肿痛、痈疽疮疖以及阴痒带下等病症。从营养价值上来说，马兰头含有少量的维生素和无机盐，药用价值不高，不可过量食用。
丰桂云郫县家常调料厂是一家位于郫县老城区东大街东段的调味品厂，该厂以生产家常牌郫县豆瓣、保宁醋、甜面酱、花椒面、火锅底料为主。该厂生产的产品以优良的品质和实惠的价格在广大四川消费者中拥有良好口碑，家常牌豆瓣以其“油润红亮，瓣酥味醇，回甜化渣”的独到品质，使喜爱川菜烹饪的普通百姓称心可意。
鲍启位一、虾皮炖豆腐原料：虾皮（用前最好用黄酒浸10分钟）5克、嫩豆腐250克、酱油10克、葱花10克、高汤700克、精盐3克、姜5克、黄酒10克、鲜汤700克、淀粉10克。制法：1、豆腐切成1厘米厚、5厘米长宽的块。
储兰茹发糕使用自制的酸奶，其实主要是酸奶的香味和酸度可以中和面团的碱味等，让发糕的口味更松软清香，如果你家不常喝酸奶，那么也可以使用泡打粉，同时放入白糖或糖桂花等增加发糕的清香味。自制酸奶，主要还是用来做发糕馒头或面条等使用，一般我们蒸东西是很少放味精或鸡精提鲜的，所以自制酸奶就不需要牛奶中泡小苏打等提鲜。
粟珍霞中医认为，石榴皮味酸、涩、性温，有涩肠止泻、收敛止血、驱虫的功效。可用于久泻、久痢、便血、崩漏、胃痛等。由于功效所长，石榴皮适用于脾胃虚寒以及久泻久痢者。据现代研究，石榴皮中含有黄酮、鞣质、有机酸等成分，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌等有抑制作用。
红可成一、自制椒盐材料：去皮蒜蓉、去皮葱白蓉各100克，花椒50克，辣椒粉250克，十三香20克，味精50克，盐1千克。制作：锅内放入色拉油300~400克。冷锅冷油下入花椒，用小火慢慢熬制约30分钟。待花椒成金红色时，将花椒捞出，再将盐倒入油中炒5分钟左右，下入所有原料中火炒制3分钟即成。
司马薇祥挂面是生活中比较常见的面条，通常我们都是直接用开水煮熟之后来吃的，又因为挂面的价格相对是更为便宜的，营养也非常丰富，还非常容易消化，是老幼人都能吃的一种美食。用挂面做出来的汤更加的香浓鲜美，味道更佳。
娄梦军黄桃的营养和桃子是一样的，黄桃的含铁量较高，几乎是桃子的2倍，铁是人体血红素的重要组成成分，经常食用对于预防缺铁性贫血及减肥都有好处。中医讲黄桃味甘、酸，性凉，入肺、大肠经。有清热、润肺、生津、活血、消积、润肠燥之功效。主治热病后口渴心烦、大便不通、小便不利、妇女月经不调、虚喘咳嗽等。
梅京川鱼肉与豆腐同烹，一则利用鱼的鲜香来提豆腐的味，二则能起到营养互补的作用。因为豆腐含有的磷脂可促进血浆中同型半胱酸的转化，从而起到降血脂的作用；而鱼肉中的肌酸、肌酸酐和氨基酸有改善大脑记忆和思维能力的功能。二者常食对老年人特别是老年妇女的心血管和神经系统能起到保健作用。
佟胤然糖醋排骨的特色是色泽淡红，外焦里嫩，鲜香酥脆，酸甜可口。此菜一直为食客们所钟爱，现在很多人想在家中一试，一来因为家里人爱吃，二来糖醋排骨是很有面子的硬菜，招待客人恰到好处。
司空慧芸牛筋405克，花生25克，胡萝卜120克，豆腐皮240克，调料为葱一根，姜四片，八角2个，生抽2大匙，老抽一平匙咖啡匙，盐2小勺，鸡粉一平匙咖啡匙，料酒1大匙，冰糖5小粒做法：锅中注入300ML凉水，倒入牛筋开锅后撇出浮沫，水倒干净，牛筋沥干水分备用炒锅中注水烧开，把牛筋下入，放入葱，姜，八角，
国瀚滨萝卜含糖量高，含有丰富的苷类物质，所含的蛋白质、脂肪、各种维生素和矿物质等，不仅含量高而且成份较全面，具有较高的营养价值。萝卜有解腻解毒的作用，与肥美的咸鱼一同烹煮，能很好地去除鱼的腥味和油腻感，保持鱼的鲜美甘香，令成菜更为清淡可口。
卿昕心淡水虾营养十分丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到十几倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等无机盐和锰、锌等微量元素。虾是低脂、低热量食物，同时容易消化，其中所含的尼克酸能分解脂肪。因此，多吃虾可以化痰美容，且不会引|起肥胖，是理想的减肥食品。
达一聪如果鱼做咸了的话，其实也是有补救方法的，大家可以用另外的锅烧一些开水，然后把切好的土豆片放入到开水中焯煮两三分钟，之后把焯过水的土豆片捞出来，控干水分，然后将它放到做咸的鱼里面，盖上锅盖焖煮一会。
红玥鸿红烧荸荠鸡翅用料：鸡翅2斤、荸荠200克、八角2个、桂皮1小块、姜5片、老抽1匙、生抽1匙、糖2匙、盐少许。
毕玉君猪尾3个、干贝20克、牛大力30克、鹿筋20克、猪脊骨400克、枣3枚、姜3片。做法：干贝用温水浸泡变软备用；牛大力用流动水洗净杂质；鹿筋用130℃水焯3分钟。猪脊骨洗净斩件飞水备用。把适量的水在汤煲里烧开，放入全部的材料，武火煮20分钟改文火煲1个小时，下盐调味即可。
尤炯昊鱼腥草是种长得比较奇特的野菜，因为在它的每根茎的末梢上，都生出一株带有紫色或黄色椭圆形带有绒毛的籽，这种籽内里是空的，但只要将这些籽剥掉外面紫色或黄色的一层“皮”，里面就会长出很多条像“胡子”一样的胚根来，这种带“胡子”的籽，只要扔到水田里，很快就能长出鱼腥草来。
浦翌铭1、米饭配蔬菜蔬菜中90%的成分都是水，能量非常低，一般100克蔬菜的热量在15~40千卡，而且蔬菜中钾和镁的含量都比较高，能帮助维持神经肌肉的兴奋性，辅助缓冲体力活中肌肉的疲劳。所以吃蔬菜能增加人的饱腹感，又能减少其他食物的摄入，很适合减肥期间食用。
咸菡梅1、和面时如果在水中加一点点盐，再用来和面条，煮面条的时候就不会浑汤。2、煮面条时，如果觉得面条总是漂在水面上，可以往水里面加一勺油，面条就不会再漂上来。3、面条煮好之后，捞在凉水里面过凉，再加点油搅拌，面条就不会再粘到一起，而且保存的时间更长。
和春超