生蒜+煮鸡蛋，可以有效降低血压和高血脂，预防心血管疾病，而且对感冒初期及病后虚弱也有很好的功效。吃的时候要注意，一定要把蒜瓣和鸡蛋一起捣碎，这样可以使大蒜的蒜素与鸡蛋中的微量元素互相融合并完全吸收。另外，生吃大蒜最好在每天的晚上8点~9点之间，第二天早上和中午可以再吃煮鸡蛋，这样就会达到最佳效果。
成清滢成清滢补气汤，中医方剂名。具有益气建中，散寒通络之功效。主治中气不足，复因寒邪所袭，上肢麻木疼痛，日久不愈，渐致肌肉萎缩，皮肤紫暗，面色苍白，食欲减退，气短乏力，脉沉缓。现代常用于治疗中心型偏瘫、脊髓痨及各种神经系统的慢性疾患导致的肢体痿废。
慕容宸瑜1、黑枸杞叶子能够去油腻，在吃油腻食物的时候，可以将黑枸杞叶切碎后泡茶或者煮汤食用，能够有效地去油腻。2、黑枸杞叶有清热解毒的功效，能够有效地清热去火，对于口干、口苦等症状会有一定的治疗作用。
司杜宏黄精煮鸡蛋具有补肝肾、益脾胃、乌发生发、驻容颜、益气强身的功效。特别是对肺虚的咳嗽、体虚的自汗、脱发、神经衰弱、慢性腹泻、腰膝酸软等，有一定的疗效。制作方法为将洗净的黄精20克，加水500毫升，煎煮20分钟，再打入鸡蛋1只，煮熟后加糖调匀即成。可以当早餐或茶点食用。
余俊霆要使牛肉的炖煮时间缩短，又便于酥烂，民间有很多加佐料的偏方，诸如：花椒、茴香、陈皮、草果、丁香、山萘等。其实这些方法都没有根据。因为煮烂牛肉的关键是温度，温度不够，菜永远煮不熟；温度高于沸点，汤干了，菜照样煮不熟。在相同的火力下，汤锅中加入的佐料不会影响锅中的温度，所以也就不会影响到肉的酥烂时间。
楚茜宇红莲子为禾本科植物象草的根茎，中医认为，红莲子味甘、平，无毒，具有清热除烦、止咳化痰、敛汗止血、解毒消肿和润肺补血的功效。临床应用，可研末内服，用于功能性子宫出血、吐血、咯血、气管炎、小儿疳积、白带、阴虚潮热、虚烦、盗汗等病症；外用可捣敷，用于痈疮肿毒及外伤出血等。
耿翀奶昔是一种比较好的营养饮料，有健身爱好者当作代餐来喝，比如减肥的时候用来代替早餐和晚餐。其实，奶昔在营养方面相当于一餐奶、一餐肉、四餐菜的营养量。这样下来，一日三餐中只要有一餐用奶昔来代替，就可以保证人体对蛋白质、维生素以及纤维素等营养物质的摄入。长期喝还有美容护肤、排毒、减肥，治疗腹胀腹泻等功效。
山子宇在炖肉的时候，我们都知道可以加入土豆、胡萝卜、洋葱等配菜，其实柠檬也是可以上锅炖的。柠檬中含有维生素C、柠檬酸、氨基酸等，性味甘、酸、凉，有生津、化痰等功效。把柠檬和肉类一起炖，在一定程度上能中和肉类的油腻感，起到去腥解腻的作用。而且加入柠檬烹饪，会释放一定的香气分子，使炖出来的菜味道更清香。
卿睿瑜在烹调过程中，花椒有去腥解膻、增加食欲的作用。从中医的角度讲，花椒味辛、性热，入脾、胃经。具有温中散寒、除湿止痛的功效，适用于因虚寒引起的胃腹疼痛、呕吐泻痢。《金匮要略》的乌头汤、当归四逆汤以及《济生方》的温脾汤等方中，均有配伍使用花椒。此外，花椒还能杀虫止痒，可用于治疗虫蛀牙痛、阴痒湿疮。
车嘉瑞荷叶熬粥不但清新可口，而且具有抑脂瘦身、清热解暑等多种功效，是一种经济实用的保健食品。尤其是对那些胸闷、头晕、油腻、大便燥结的体胖人来说，经常饮用荷叶粥对上述症状有较好的消除作用，又可起到减肥的作用。夏季暑热，人的心火也旺盛，荷叶自古就是清热解暑、除心火的要药。
卫可伊中医认为乌贼骨味咸、辛，性温，有小毒，入肝、脾经，具有制酸止痛、收敛止血、收湿、杀虫、止痢等功效，可用于吐血、衄血、便血、紫斑、妇女血崩、带下、血枯不孕，以及胃及十二指肠溃疡、慢性胃肠炎、胃酸过多等。
元少渝作为一个地道的徐州人，这个锅巴绝对是我的最爱之一了！ 做法很简单，先把大米淘洗干净，浸泡四个小时以上（我一般都是头天晚上泡上，第二天做）然后倒入电饭锅中，按煮粥键开始煮。
滑泽雨这个问题让我这个爱折腾蛋挞的人来回答，简直太对了！ 本人是蛋挞重度患者，家里、公司必囤芝士，偶尔馋虫上了，会自己用鸡蛋、牛奶做简易版。
任鸿江作为上海人，我非常喜欢小笼包，也做过很多的馅料，不过最好吃的还要数鲜肉小笼包了。 下面我来介绍一下做小笼包的方法：1、首先我们要来和面，一般我们和面团的时候都要先加入盐水，这样和出来的面才会有嚼劲，在面粉里加上少量的盐，用凉水把盐和面粉和成面团，和好的面团需要醒一下，大概醒30分钟左右就可以了。
蔺文汐小芥菜就是最普通的芥菜，学名雪里红 北方人叫雪里红是带有一点调侃的，因为东北的冬天真的下雪比较多，而且非常冷。雪地里一般不长别的植物，但是长满了雪里红（其实就是芥菜），所以才有这个称呼。南方人就比较正经一些，直接叫做芥菜。
楚凡逸首先说一下为什么里脊肉做出来不好吃，什么原因有哪些？ 很多人做的红烧肉、糖醋排骨、小酥肉等等，做出来的成品又腥又柴。其实主要原因没有把握住，猪肉本身的特性导致的。现在养殖场的猪，经过“促生长”（使用添加剂让生猪快速生长），导致现在的猪普遍瘦肉率很高，达到90%甚至更高！
雍自然2.将米淘洗干净后放入电饭锅中，倒入没过材料的清水； 3.把豆浆过滤后也倒入锅中； 4.按下煮饭键，当饭锅开始沸腾后继续煮5分钟左右； 5.揭盖闻起来清香四溢哦！ 6.可以撒些葱花或者食盐增加风味啦~这样一碗香喷喷的豆浆煮米饭就做好啦！
衣珊柔猪肠的做法很多，风味各异，有肥肠炖花生、香酥肥肠、爆炒猪肠、酸菜肥肠汤等等。 猪肠味道鲜美，营养丰富，尤其适合冬季食用，具有补肾滋阴、健胃消食的功效。 下面推荐一道简单营养又美味的腊猪小肠做法——椒盐小肠。1.准备好食材。2.小茴香，八角，桂皮用清水冲干净备用。
经知雨“薄皮”，我们当地也叫它“干丝”，是江苏、安徽一带有名的蔬菜之一。用盐水浸泡后，再经清洗、沸水焯煮、冷水漂洗等多道工序加工而成，具有色泽黄亮、口感鲜嫩、味道清香的特点，用来炒菜、凉拌或是涮锅都很美味。 很多人不喜欢吃“薄皮”，一是觉得有股豆腥味儿，二是不知道如何烹饪才能将其做好的吃。
郦风扬说到家常，我认为最重要的就是食材新鲜、干净，然后在简单好做的基础上力求好吃。 对于普通食客来说，食材是否新鲜、干净是判断一家餐厅是否值得去吃的最重要标准之一。 但这个对于吃货老饕我来说并非最重要的，对于能拿得出手的饭店，它们的食材虽然也是新鲜的，但我还是会尽量挑出不足的地方来。
寿文越