我是地地道道的长江人，现在在北京工作。对长江的鱼可以说再熟悉不过了。 我最喜欢吃的鱼是鮰鱼，学名长吻鮠。因为这种鱼肉质鲜嫩、肥腴丰满。而且刺很少，食用起来很方便。 江鲫不是长江特有的鱼类（比如黄颡鱼），但它算是长江里的“土著”了。在长江中下流地区都有分布。 我从小在长江边长大。
牟凡弘牟凡弘作为一个土生土长的无锡人，我吃过的素鸡不算多，但绝对算是有发言权的。 论味道，我觉得最好吃的要数我们当地一家老字号的小笼包店卖的油炸素鸡丝了（不过这家现在已经没了）。刚炸好的素鸡丝金黄酥脆、鲜咸入味，一口咬下去能吃到很细很细的丝，嚼起来很有弹性，根本停不下来！
蒋象先这个我有发言权，作为一个在卤菜店摸爬滚打多年的90后，曾经一天之内连换三个工作，最终选择卤菜行业作为终身职业的人，我可太知道什么卤菜最好吃了！ 不信你问问隔壁老王，他可是卤菜的死忠粉！ 话不多说，上菜！ 请把口水滴在这里，请把它擦干净…… 首先登场的是我心中的白月光——盐焗鸡翅！
南锦贤“好吃得紧！” 说这话时，我正盘腿坐在潮汕老大哥阿诚家的桌子上。之前去他家吃牛肉火锅，临走时他送了我一包咸菜、一碟花生米和一瓶辣椒酱。这瓶辣椒酱看起来平平无奇，白底黑字商标的包装上印着简单几行字——“风味辣酱，正宗汕头，金氏食品厂出品”。但我后来发现它是万能的——无论是蘸青菜还是就饭，都好吃到飞起。
上官山烜1、早茶 皮包水，早上去喝早茶，是扬城人的习惯，很多茶馆都有早餐供应，价格也不贵，一笼汤包几块钱，一块豆腐脑一个酥饼也只要五六块。早晨去喝个早茶，泡上半天，热热闹闹的，很滋润很巴适！
须莲彤炖肉的时候，最忌讳用高压锅！ 高压锅会破坏肉质纤维，让口感又老又柴。 正确的方法是：冷水入锅，慢慢加热，这样既能煮熟，又能保持嫩度。 做扁豆焖面，最适合采用这种方法了。 准备300克扁豆（最好是掐头去尾的尖儿）、200克猪肉馅、适量小米椒和葱姜蒜。
曾为楷朝鲜的凉面，跟中国的凉面不太一样. 朝鲜的凉面，面条是手擀的面条，非常有韧性而且十分劲道，拌上辣椒酱、蒜汁和糖，再配上黄瓜丝等浇头，一口下去，劲弹爽口，美味无比。记得在2013年7月的时候，当时还在上小学的我和妈妈，还有舅舅一家去平壤游玩。
闻人晨璇1、将浸泡好的牛肚清洗干净，切成2cm宽的条状； 小米椒去籽后切碎、大蒜和姜剁成末备用（不喜欢吃辣的，可以不用放小米椒） 2、锅中加入适量清水，放入切好的牛肚和葱、姜、料酒，大火煮开后再继续煮5分钟，捞出用清水冲洗干净，沥干水分待用 3、锅中放油，下入蒜末、姜末和小米椒爆香，
乜蓓莉作为一名四川人，对鱼这一食材可以说是再熟悉不过了。不管是河里的鲤鱼、草鱼，还是水田里的泥鳅、小龙虾，都是让人垂涎欲滴的美味。而用鱼做成的美食，也是比比皆是。鱼香肉丝里没有鱼；糖醋里脊里没有鱼；连回锅肉里都有鱼。反正只要有辣椒和醋，就没有不能跟鱼搭一起的菜！
阙天壹作为四川人，我做的凉拌牛肚最好吃哈哈哈~喜欢辣的可以试试 食材准备： 牛肚500克（我买的已经卤熟好的）、香菜2根、香葱3根、小米椒3个、大蒜3瓣、生抽1.5勺、香醋2勺、白糖1勺、花椒粉少许、辣椒油2勺、鸡精适量 制作步骤： 1、牛肚切成细丝（我买的已切好的），香菜洗净切段、葱蒜切碎、
柯生华1、油菜花菜籽加工而成的植物油，叫菜籽油，又名油菜籽油、香菜籽油、芸苔油，属于植物油中的一种，色泽金黄或棕黄，味道清香，含有一定量的芥酸和山嵛酸等脂肪酸，其中芥酸含量在50%左右； 2、油菜的花蕾可作蔬菜食用，又称油菜花，或者叫菜薹（tāi），与白菜花和菊花色差不大，常用来做炒青菜或炖汤，清香味醇，
居立我吃过的好吃的安格斯牛肉，就是来自澳洲的。 很多人应该不知道什么是安格斯牛或者不了解它的肉质怎么样。 安格斯牛是英国古老的肉牛品种之一，原产于苏格兰，在18世纪初引入北美大陆。现在世界各地都有安格斯牛的养殖。 它具有早期培育的优质血统，因此有着出色的生长速度和瘦肉率，是作为肉用牛养殖的优良品种。
弘帆平把豆渣扔掉太浪费了，教你个做法，香酥可口，连吃几块都不嫌多！ 家里种了三棵黄豆（其实就结了一堆豆子），我天天都摘一些回来做吃的。用豆浆机打豆浆的时候，每次都会留下少量的豆渣，刚开始还觉得浪费，想把它捞起来吃掉，没想到味道居然还不错！ 用油煎一下，配上盐葱花，鲜香味美，酥脆适中，一口气能多吃两碗饭。
漆旭淑“汽水包”是个台湾风味小吃，由面粉、鸡蛋与糖制作而成。吃起来的口感类似包子，但又比包子松软，表皮炸得酥脆，一口咬下去能吃到浓浓的花生味和甜蜜的滋味。 做“汽水包”的步骤并不复杂，但想做得好吃却很考验功夫。
方瑾睿锅包肉的灵魂是什么？是酸甜口。这个甜可不是果酱的那种甜，而是带一点点酸儿的甜。 想要有完美的酸甜比，就需要精准的放糖和醋。首先我们将白糖和水按照1：10的比例混合均匀，得到糖水。接下来要控制放糖的量了。
蓝军名我吃过最好吃的干鲍是在一家海鲜酒楼里，当时是老板亲自下厨做的，他先把干鲍鱼冷水发制6小时（期间要换2次水）然后洗净剪开腹部去掉内脏和沙袋，放进炖盅里加入葱、姜、酒炖3个小时左右即可食用了，吃的时候蘸着鱼露调制的酱油吃得津津有味，真是回味无穷啊！不过做法比较费功夫。
潘一简因为大锅菜里的土豆比较多，所以炖的时候可以切成小块，可以更加入味。炖的过程中火不能太大，防止糊锅，用铲子轻轻搅动，防止土豆碎掉。用筷子扎一下土豆感觉很软了就可以。因为是大锅菜，所以其他的都要比平时家里用的量要多。
祁磊磊中医认为，山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，具有补脾胃、养肺阴、固肾精、益元气等功效。现代研究也发现，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化，所含多重营养成分对增强人体消化吸收功能、提高免疫力等有重要作用。除此之外，根据不同做法，山药还能突出不同功效。生吃山药。
隆菡菲马蹄具有抗菌、清热泻火、化湿解毒等功能，并且有实验研究表明荸荠中含的磷脂、果胶等成分可明显降低胆固醇，还能抑制葡糖糖吸收。因此马蹄对于控制血糖、降低血脂有一定的帮助。但马蹄中糖分含量较高，不可当水果大量食用，只能作为一种辅助食物帮助糖尿病患者调节血糖。
殷鸿钧足底是人体经络循行比较集中的部位，有督脉、任脉、带脉等多条经脉循行，这些经脉分别与人体十二经脉和内脏通过经络系统相联，相互沟通、相互影响、相互制约。通过刺激足底的反射区，可以调整足底经络的气血，从而达到治疗失眠、神经衰弱等多种疾病的目的。
阚浩媛