辣椒油：30克花椒、500克辣椒碎，用3斤炒好的热油泼上去。味汁：1500克生抽、1200克蚝油、300克鸡精、300克白糖、100克味精，搅匀。调料：姜末、味汁、辣椒油、醋、盐、味精、料酒。取250克猪五花，切丝。锅入底油烧至五成热，加20克姜末炒香。下入肉丝，翻炒至焦黄，烹入20克料酒炒干。
俞亮亮俞亮亮做家常醋溜白菜最好是用米醋，因为米醋的颜色是透明的，做出来的白菜颜色会好看。而且米醋的口感比老陈醋口感柔和，更适合家常做菜使用。如果用不了那么多的白菜可以适当减少用量。
米亦飞鱼尾煲百合，是不错的养颜养生美食，鱼尾含有丰富的蛋白质和脂肪，而且易于人体吸收，是很好的养颜佳品。此外鱼尾中含有大量的卵磷脂，具有降低胆固醇的作用，是心血管患者的理想食物。并且，鱼尾还能很好的消除身体疲劳哦。百合含生物硷、淀粉、蛋白质、维生素、单不饱和脂肪酸等，是一味很好的中药。
邱婕雯这个要根据季节来看，一般冬季的时候，温度比较低，食盐的渗透压也会相对较低，所以腌制的时间可以短一些；而夏季温度高，食盐的渗透压就会高一些，此时腌制就需要更长些时间了。 那具体要多长时间呢？
褚弈希23个饺子！不夸张，这是我吃过最多饺子的一个人了…… 虽然我老家也是东北的，也常年在黑龙江，但是我真的不怎么爱吃饺子啊（不是不爱吃，是我不爱包不爱挤饺子皮）……所以这23个人均一个的饺子真的惊到我了…… 这顿饭是请我的老乡吃的，人都在黑龙江，所以吃的都是地道东北菜……锅包肉、地三鲜这些都有，
慕容宸瑜首先，你说的应该是芋圆，而不是红薯，应该是因为广东人把甘薯（红薯）称为“芋”。 然后关于配搭的问题，我建议你不要放任何肉或者蛋之类的食材进去，就单纯放点材料进去煮，这样才好吃。放太多东西会串味，味道就会变乱了。
宗政雨轩- 前阵子我跟我妈学会了做羊扒，因为家里养了几只羊，经常弄点羊肉吃吃。最近我妈跟我说用羊油炸东西特别好吃，于是我就做了这一道炸羊腰。 首先把羊腰切了，去掉里面的筋膜和白色的臊腺（如果有的话），然后用水冲洗干净放一旁备用。
国云顺2.5倍高筋面粉量，1.3倍水量的和面方式比较合适 做面包最主要的就是和面，和面的方式决定面包的最终性状。一般有手揉面和机械和面两种。手揉搓面，又分为： 这种揉搓方法适合新手，因为机器的搅拌力道很难掌握，容易把面团搅烂。这种方式比较适合喜欢软硬度适中、组织细腻、有嚼劲的面包。
储嫦铃原料： 猪排骨、豆豉、蒜头、香菜 调料： 花生油、盐、生抽、白糖、老抽、姜、胡椒粉做法： 1.将猪排骨斩成段，放入开水锅内焯出血水，捞出用清水冲洗干净备用；姜切片，大蒜去皮，香菜切段待用。2.热锅注油烧热，倒入姜片、蒜头爆香后，下入豆豉、猪排骨小火翻炒片刻。
单于国涵我！我！我！必须我有发言权！ 作为一个地地道道的东北人，饭桌上的主食除了馒头、花卷、包子等面食之外，最多的就是各种米饭了。
莘佳雯首先，辣椒面根据用途不同，分为两种，一种是用来做红油火锅的，一种是用做小吃串串的香锅辣椒面儿。制作的方式也各不相同。 先说做法吧！
叶大喜小龙虾脑壳（脑花）的做法其实跟吃鱼差不多，只不过腥味比较重一些，所以去腥的工作一定要做好； 另外就是做小龙虾的时候建议把头去掉，因为头里面的消化器官不是很干净，而且味道比较冲，去掉的话做出来的菜口感会更好。 下面推荐一道家常做法——香辣虾脑。
程依楠1.首先，准备适量绿豆淘洗干净后浸泡4个小时左右；（这样更容易煮熟） 2.然后锅里加入适量水，放入绿豆大火烧开，换成小火慢慢熬煮；（期间不停搅拌，以防粘锅）3.等到绿豆皮全部漂浮起来就说明熟了，加入适量的食盐搅匀后即可出锅享用。
时巍巍1. 葱蒜切末，小米椒切段，泡姜、野山椒和泡椒切成片状（泡椒和野山椒里含有比较多的酸辣口味的汁水，建议用滤网过滤一下再使用）； 2. 生抽+老抽+白糖+盐调成酱汁待用；3. 锅中放油烧至五成热时放入切好的火腿肠稍微煎一下，捞出沥油待用；4. 锅内留底油，放入准备好的葱姜蒜末爆炒出香味，
訾伟曼好吃的咖喱面，重点在于这碗汤！ 用淡奶油搭配牛奶来做汤底，味道浓醇又带点天然的甜味，再配上海米、虾仁和胡萝卜，一碗营养满满的好汤就出来啦~ 食材准备 挂面、海米、鲜虾、胡萝卜、西葫芦（蔬菜可根据个人喜爱添加）、香菜、葱末、鸡蛋、牛奶/淡奶油适量、咖喱粉（用姜黄粉代替也可以）。
权子珊作为在北方长大，又在南方念书的人，特别特别喜欢吃小龙虾。于是暑假的时候和同学一起来到号称“中国第一小龙虾街”的簋街。 据说这里是夜宵圣地，白天几乎没什么人，我们大概五点多到那里，街边的桌凳全都空着。不过等到晚上8点多再去的话，应该就排起长龙了。
东梓文1，香辣啤酒煮蟹 食材：大闸蟹、花生米、香葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、八角。 调料：生抽3勺、老抽2勺、香醋2勺、白砂糖2勺、辣椒油2勺、胡椒粉适量、淀粉少许。 制作： ①花生浸泡后去皮备用，小葱洗净切末，生姜去皮切片，大蒜去蒂切块。②锅中热油，放入小葱段、姜片、花椒、干红辣椒段、八角爆香。
濮阳正宇1、首推我自己的店铺，“张哥冒菜”地址：湖北省武汉市江汉区新华西路23号附9号 人均消费：50元 推荐菜品：各种荤素冒菜，火锅粉，火锅面 一入张哥家门，就有热情洋溢的老板娘笑脸相迎，“冒个三鲜”、“冒个脆哨（猪大肠）”、“再来份火锅粉”，热热闹闹的氛围顿时让你忘记了孤独。
宰雨茹准备食材和调料 主料：咸鸭腿2个，土豆1个，大葱一根，生姜一块 辅料：豆瓣酱一勺，老抽生抽各3勺，冰糖5粒，植物油适量开始制作 第一步： 准备好所有的食材后，我们把葱切段、姜切片备用。
廉俊雅云腿（云南人简称“腿”为“云”，如云南白药）是云南特产，主要产地在滇东北的昭通、曲靖两地。它以鲜猪肉为原料，经切块、调味腌制后，再经过风干或烟熏制成。成品颜色呈琥珀色半透明状，滋味醇厚，有浓郁坚果香味和酒清香，并有独特的烟熏焦香。可以单独吃，也可以做成佳肴。
祝圆圆