本人在山西运城，这是我们这的烩菜 配料：鸡蛋、粉条（最好是土豆淀粉做的）、豆腐（最好是南豆腐）、胡萝卜、香菇、丸子、海带、酸菜（当然也可以是豆芽等你喜欢的食材），汤最好用炖羊肉或者牛肉的清汤。做法：1.把各种蔬菜配料切成丝，或者块，备用。2.打两个鸡蛋，放少许盐，搅匀待用。
祖艳嫔祖艳嫔“甘蓝”就是包菜，包菜和芥蓝同属十字花科蔬菜，但颜色不一样，包菜是绿色的，芥蓝是深绿色的；从口感上来说，包菜脆而芥蓝脆中带糯；从营养价值来说，二者的膳食纤维含量都很高。所以，无论是清炒还是做汤，二者都是不错的食材。
贡文慧蚕豆瓣是日常生活中较常见的食物，味道鲜美、做法多样。有些人会把干蚕豆瓣泡水或者油炸食用，其实这样不仅损失了营养物质，还可能会产生有害物质。那怎样做才能最好地保留蚕豆的营养呢？ 首先，我们得知道为什么要选择新鲜蚕豆。
靳雪梦2100个赞了！谢谢大家！再更新一个做法，这个更简单哦~ 准备两个鸡蛋，一碗剩饭，一小勺盐 把鸡蛋打散和饭拌在一起，因为我有剩米饭，就没炒了，
羊福政准备食材： 排骨500g、冬瓜300g、葱姜蒜适量、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖10g、白醋3勺、豆瓣酱1勺、大料2个、干辣椒6个、花椒10g、桂皮1段、香菜1颗制作步骤：1. 排骨用清水浸泡，出血水；2. 锅中放入适量的热水，将泡好的排骨放入锅中，
扶旖琦“要想肥油而不腻，葱姜花椒去腥提香是关键！” 熬酥肉是晋陕豫一带特有的一种美食。用五花肉、鸡蛋、红薯淀粉做原料，炸制而成。成菜色泽金黄、口感酥脆。
邬丽莺准备食材： 猪耳朵、香菜、辣椒油、葱花、生抽、醋、白糖、鸡精、花椒粉、胡椒粉、八角、桂皮、香叶 做法步骤： 1.首先将买来的新鲜猪耳朵清洗干净，锅里加入适量清水，再放入几片生姜和两个八角，把猪耳朵放进去，小火炖上两个小时左右，这样能让猪耳朵充分入味。
孟博琛1、把鱼片放进一个干净的盆子里面，加入一小勺的盐，搅拌一下，让每块鱼肉都均匀沾满盐水； 2、准备一个大一点的容器，铺上保鲜膜，再在上面均匀的铺上一层淀粉； 3、把沾了盐水的鱼块放在淀粉上面，进冰箱冷冻两个钟头——这一步是让鱼片初步定型，否则等会炒的时候会碎成一盆渣渣。
官柔彬准备材料： 鲜木耳（干木耳提前6小时用清水泡发）、藕1节、胡萝卜半根、泡辣椒2个、酱油3勺、香醋2勺、白砂糖2勺、盐适量、水淀粉适量、蒜末适量、葱花适量；制作过程： 1.鲜木耳和藕都切成薄片，胡萝卜切丝，泡辣椒剁碎，葱花和蒜末切好备用；2.烧一锅开水，将木耳和藕片分别焯水，捞出过冷水，
雷雨果绿茵阁是吃早茶的地方。对于广东人来说，早茶是一种习惯，而不是一种宴请方式。因此你看到那些穿着整齐的侍应生推着餐车走来走去，为客人们呈上新鲜出炉的点心，别奇怪，这是正常的服务。 点心上来的速度确实很快，不过你也可以像本地人那样，点了一笼之后，再要点一笼，服务员会在你食毕后马上送上新笼。
庞景升超简单快手零失败‼️香辣孜然牛肉粒 好吃到爆！材料：牛里脊，香菜，葱，姜，蒜，盐，糖，花椒，生抽，老抽，鸡蛋清，玉米淀粉，食用油1️⃣牛肉洗净沥水，加葱姜蒜、八角、花椒、生抽、老抽、糖、盐抓匀腌制一小时以上（我晚上准备第二天做所以会提前一晚浸泡出血水）2️⃣调酱汁：
解大平我是很爱吃皮蛋的，家里也经常会做。以前只是用简单的调料拌着吃，后来慢慢的学会用青椒、醋和辣椒油来拌。其实不同的食材用在同一个菜里往往会起到意想不到的效果！ 今天就给大家分享一道用黄瓜和皮蛋搭配制作的下饭菜——【凉拌双脆】。这道菜的主要材料就是黄瓜和皮蛋。
束爰在南方，有很多传统美食的制作技艺已经列入了非物质文化遗产的目录。其中，就包括有着千年酿造历史的豆豉。制作豆豉的传统工艺复杂而又讲究，从挑选原料到发酵完成，要历经三十多道工序，才能制成一块上好的豆豉。 而在众多的豉型之中，以臭豆豉最为出名。它闻着臭，吃起来香，那味道让人念念不忘。
谷玥蒙清炖，加点香菜和香葱，不要放太多调料 做法 1.将鱼去鳃、内脏清洗干净，在表面划几刀；锅中热油，六成热时，放入姜片爆香后，倒入适量清水，大火烧开后，将鱼片放进去，加盐、胡椒粉、黄酒、葱段调匀，盖上盖子煮30分钟左右即可。 2.吃的时候加入切好的葱花、香菜，滴几滴香油就可以了。
养枫玉今天做一道东北人最爱吃的，杀猪菜！ 准备食材：猪肉、酸菜、血肠。 我买的是自己家腌的酸菜。外面卖的酸菜口味偏咸，我建议可以稍微多放点盐。我放了大概5克左右吧。 把买回的血肠用温水冲洗干净后切成块儿。（我买的血肠颜色有点发黑。）把切好的血肠放入锅中，加入足量的清水和姜片，适量料酒开煮。
西悦宸喜欢重口味，就调个辣蘸水，香香辣辣的饺子来一碗！ 喜欢小清新，可以调个酸辣蘸水，清清爽爽的夏日滋味！ 还可以做油醋汁，搭配饺子的黄金搭档-沙拉菜，好吃又好看！ 甚至什么都不用，直接煮点汤面吃也可以。 总之做法太多了，随你喜欢~ 想把饺子做得好吃简单一点呢？那就用炖的方法来做。
焦凯泓原料：青鱼中段（鱼肉约500克）、葱白2根、大蒜4瓣、香菜1棵 调料：蒸鱼豉油3汤匙（45ml）、料酒1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（3克）、鸡精1/2茶匙（3克）、香油1/2茶匙（3ml）、胡椒粉1/2茶匙（3克）做法：1、青鱼去内脏洗净，用刀将鱼头剁掉，然后将鱼分段，每段长约7cm，放入大碗中，
桓舒鹤个人喜欢和评价不一，仅供参考。 淘宝上有很多卖的，可以买回来尝试下。我吃过的几家甜辣酱：1、桂林辣椒酱，很经典，味道不错。2、广州的鹰金钱鱼皮花生，味道好极咯！3、武汉黑鸭脖，微辣带甜，好吃，可以拌饭。4、湖南湘西坛坛菜，酸辣脆爽，拌饭超级棒！
籍凯梅我！最！爱！吃！馒！头！ 蒸的，烤的，炒的，我都要！（我是不是太贪心了） 我爱吃馒头的爱好，从小就有。小时候在老家，最喜欢吃的是一种叫做鸡蛋饼的小零食。就是面饼上磕一个鸡蛋，加点葱花，抹点酱，再卷起来切成段，特别好吃。但那时候条件有限，我能吃到的好像只有鸡蛋饼和馒头。
仲桂芳我做的最好吃的做法是酱焖，但这个方法需要提前做酱（做酱的方法网上有很多，不想学也可以买现成的酱料） 准备原料：鸭脚掌500g、葱姜蒜适量、生抽2勺、老抽1勺、香醋1.5勺、料酒2勺、冰糖3粒、豆瓣酱1勺、豆腐乳半块(也可不用)第一步：把鸭蹼洗净，冷水下锅，加入两片姜，焯水后捞出备用；第二步：起锅热油，
后清瑶