小炒菜的做法比较多，适合用蔬菜做的小炒有油麦菜、西兰花、荷兰豆、丝瓜、胡萝卜丝等等，如果不会做菜又想吃好，推荐选择下厨app，里面菜谱丰富，按食材分类，做法简单易学，步骤图清晰明了。 分享几道简单快手的小炒菜做法~1.蒜蓉空心菜 用料： 空心菜适量、大蒜5瓣、生抽1勺、香醋2勺、食用油少许、盐1小勺。
费宝费宝1.干豆角焖面 需要原料：五花肉、酱油、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、黄豆酱、甜面酱、冰糖、白酒、土豆、胡萝卜、西红柿、青椒、干豆角。 需要调料：盐。
殷荣琛鸡叉骨是鸡胸脯的关节部位，肉质比较紧实有嚼劲，并且脂肪含量也低，非常适合减肥期间食用 做法一、烤鸡叉骨 1.将鸡叉骨用清水洗干净之后，倒入盆中； 2.然后加入一勺料酒、半勺老抽、
红玥鸿说到胡萝卜，它可是被大众公认的一种蔬菜了！虽然它的味道比较寡淡，但是它富含的维生素可不少呢，而胡萝卜素就是其中的代表之一（胡萝卜素在人体内可以被转化成维生素A）！ 那么今天就给大家分享一道用胡萝卜做的美食——胡萝卜猪肉饺子的做法！
陆相剑1.准备材料，我用的卤水豆腐做的豆腐皮 2.把豆浆滤到锅里熬开锅后点成豆腐脑（这一步是传统的手工方法，也可以直接用机器做，但口感不如手工的细腻） 3.把豆腐脑舀到铺好纱布的框里放在压豆腐的板子上压十分钟左右 4.把豆腐用铲子划到容器里晾凉即可5.准备好各种配料 6.锅中放油烧五成热时放入大料、
谈晓云做法一 食材准备 熟玉米粒、胡萝卜丁（或青豆）适量，葱末少许；鸡蛋1个，盐一小勺，糖半小勺。 制作步骤 1. 鸡蛋打散放少许盐调味备用； 2. 锅内放油烧热后倒入鸡蛋液炒熟备用；3. 另起锅放油烧热加入葱花爆香，
谢万生准备材料： 干锅千页豆腐、五花肉、葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒段、花椒、八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、料酒 做法步骤： 1. 五花肉冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒去腥，大火煮开，撇净浮沫，捞出冲洗干净备用； 2. 千页豆腐切小块，葱切段，姜切丝，大蒜切片，干辣椒切段（喜欢辣的可以剪成辣椒圈），
倪渊源其实大头虾和基围虾是同一种生物，只不过由于产地以及养殖方式的不同导致它们的名字不同，所以从口感上来讲没有太大的差别。 不过市场上售卖的大头虾一般都是淡水虾，而基围虾一般是产自于海中的，所以在价格上面也有很大的区别。一般来说基围虾要比大头虾的价格高很多，但是个头相对来说比大头虾的个头要小一些。
骆云蒙清炖羊肉的做法和用料很重要，如果做法不正确或者用料有偏差也会造成清炖羊肉不好吃的结果哦~ 正确做法如下： 1.准备材料（我买了带骨羊肉，需要剔骨的）2.冷水下锅，放入羊肉，加入花椒、八角、香叶，煮出血沫后冲洗干净备用；3.将姜切成片，香菜洗净切成段，备用；4.锅中不放油，烧热后，
茹艳萍【香煎鸦片鱼头】 原料：鸦片鱼头1个、香葱2根、姜3片； 调料：料酒1茶匙（5ml）、蒸鱼豉油2汤匙（30ml）、白糖1/2茶匙（3克）； 做法： 1.把鱼头洗干净，在表面切几刀，用1茶匙料酒和姜片腌渍10分钟去腥； 2.香葱洗净打成结，锅里放入足量的水，放入葱结煮沸后下入鱼头，
颜加涵红烧鱼的做法（鲫鱼） 1.把鲫鱼清理干净，划上几刀，抹上盐腌制一下去腥。准备辅料：葱切段、蒜适量、姜切片； 2.热锅放油，油热后放入鲫鱼煎制，煎至两面金黄即可盛出备用； 3.锅内留底油，放入葱姜蒜爆香，加老抽、生抽、料酒翻炒几下倒入清水或骨汤，煮开后放入鱼大火烧开，转小火炖至汤汁浓稠，
卿昕心作为一个陕西人，对于火锅还是比较有发言权的~ 之前也吃过不少种类的火锅，但是虾火锅是很少见的，所以一直很好奇味道到底怎么样！ 有一次在老家这边一个商场里面逛的时候，偶然发现了一家虾火锅，看着生意还不错的样子就进去试了一下。
艾玉崎兔子是草食性动物，以植物为主粮。所以，野生的兔子都是杂食性的，什么都吃，除了人不吃的东西以外！家养的兔子也是吃五谷杂粮的，只是比例不同而已。 兔子本身是没有肉的，肉来源于兔子被宰杀以后放血不彻底，在体腔内形成瘀血，时间长了，瘀血变成黑色，而且有腥味，这就是所谓的黑兔肉、死兔子肉。
韦慧丽作为湖南人，对菌类的研究也不深入 只是有一次跟老妈去超市买的路上，看到有卖鲜银耳的，就想起来小时候妈妈做的糖水银耳羹，立马就买了让超市工作人员帮我炒熟了（我妈教的！
付菡香安徽的臭鳜鱼是徽菜的代表之一，它以鲜美的口感和独特的风味深受人们的喜爱，但很多人都不明白为何会有一种臭味呢？这还得从它的制作方法讲起。 将新鲜的鳜鱼用盐腌制起来是一种传统的方法，以前人们没有冷藏设备只能将鱼用盐腌好后放在通风处，等发酵一段时间后就可以吃了。
冉佳鹭1、首先，将土豆切成条状，尽量切得均匀些； 2、放入碗中，加水浸没，浸泡30分钟以上（这样既可以去除土豆的淀粉，又可以让薯条更脆）； 3、泡好后捞出来滤干水分，拌上玉米粉（没有可用普通面粉代替）； 4、锅里放油烧热，开始冒烟时，放入薯条炸至呈金黄色后捞出，控油； 5、撒盐或者浇糖，
牛培涵1、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 用料 鲍鱼4-6只（大概300g） 新鲜粉丝2捆（大概75g） 大蒜1头 生抽适量 胡椒粉少许 香葱粒适量 食用油适量 做法：把鲍鱼处理干净，粉丝用水泡软，大蒜剁成蓉。 在鲍鱼表面划上花刀，方便入味。 用生抽、胡椒粉腌制片刻。粉丝放在鲍鱼盘中，上面撒葱花和蒜末。
官诗雨1、买回来的芥菜，用清水浸泡半天（中间最好换两次水）； 2、然后把芥菜叶子剥下来，洗干净，沥干水分备用； 3、锅烧热，用干毛巾擦干内部，这样防粘。倒入适量植物油，油热后倒入芥菜叶爆炒至变软；4、加入两小勺白糖、少许食盐炒匀，使芥菜入味。
郏桂雨牛腿肉有肌肉，也有脂肪，所以口感肥腻而不柴硬！ 可以做卤牛肉、酱牛肉或者炖牛肉。用高压锅能很快把牛肉炖烂。 做酱牛肉的话，可以买专门的酱牛肉调料包，也可以自己调制，比如八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒和花椒，再买少量老抽和豆瓣酱。
孟想胡罗卜的吃法可以说是千姿百态，和牛羊肉一起炖着吃，味道清香；用开水焯过后拌成凉菜吃，清爽开胃；做成咸汤或甜汤喝，美味滋润；甚至把它切成大块，在油里炸熟后用来蘸酱吃，香辣过瘾…… 不过要说起最经典的吃法，那还得数油焖胡萝卜！ 用青红椒圈、花椒、酱油来焖煮，这红黄绿的配色简直让人看了食欲大增！
白枋静