姜油能够温中散寒，发汗解表，化痰止咳，解毒止呕。老姜油能用于外感风寒、风寒湿痹、脘腹冷痛、痰饮喘咳、胃寒呕吐、牙痛、冻疮等治疗。姜油可以通过温通经络起到散寒止痛的作用，也能够缓解受寒引起的腹痛。
梅雪愉梅雪愉榨芹加钙粉，具有平肝清热、除烦消肿、凉血止血、化痰止咳的作用。用于治疗高血脂、高血压、妇女月经不调、乳腺增生，还可治疗喝了牛奶腹胀、易腹泻的人群。榨芹加核桃，可起到预防血管衰老的作用。因为核桃含有亚油酸，具有降低血清胆固醇的作用，对心血管系统有很好的保健作用。
边奕澄莲藕榨汁，即荷汁，功效为清热解毒，收敛止泻，祛瘀。适用于腹泻、痢疾、咯血、吐血、衄血、便血、子宫出血、高血压等病症。莲藕榨汁的保存方法：如果一次喝不完，要将莲藕汁倒入容器中，用保鲜膜包好，放入冰箱中冷藏，24小时内可继续饮用。如果时间长了，莲藕汁变质，发酸了，则不能再喝。
家峻瘦肉菇是一种真菌，内含的毒素主要为毒肽类和毒酚类等脂肪酸。瘦肉精进入体内，大部分迅速被分解，且仅存于肌肉内，很难排出体外，因此在猪的内脏及瘦肉中残留较多。
漆旭淑1、具有血管扩张作用，对循环系统有改善作用。泥鳅蛋白质中含有丰富组氨酸，其代谢生成组胺。组胺具有扩张血管作用，能使血管扩张，血液加速，皮肤温升高。因此，在烹调时应除去体内粘液和泥土，多用生姜，紫苏烹调食用，可避免不良反应，也有解毒作用。
左赢飞生香蕉，即未熟透的香蕉，含较多的鞣酸，有收敛作用，能抑制胃肠蠕动，有利肠炎病人恢复。熟透了的香蕉，鞣酸含量很少，因此无明显的止泻作用，但由于其营养丰富，易消化，熟透了的香蕉不仅不会加重病情，而且在一定程度上能帮助患者康复。
衣可丽辣椒的营养成分较全，有蛋白质、脂肪、糖类等，还有胡罗卜素、维生素C、维生素B、E以及矿物质等营养成分。辣椒所含的辣椒素，可有效刺激舌头及口腔的神经末梢，产生灼烧的感觉，反射地促使大脑命令身体发热，进而流汗。通过发汗，体内的有毒物质及脂肪的代谢产物排出体外。
卜钢吉红果生津消食、敛肺涩肠、除湿止痛常用于少唾口干、消化不良、慢性胃炎、纳呆腹胀；支气管炎、慢性气管炎、百日咳、干咳少痰、肺虚咳喘、失音声哑；妇女痛经、月经不调、白带过多、遗精阳痿、腰腿酸痛、风湿痹痛、神经衰弱、高脂血症、贫血、高血压、糖尿病、肿瘤、癌、疮癣疖肿、外伤出血、水肿、痔疮等症。
隋颖蕾山药具有补脾养胃、生津益肺，降低血糖等作用。与枸杞子泡茶，可治于消渴、经常口干、体倦者。具体做法：取鲜山药15克，捣烂，入开水，冲泡5分钟，调入枸杞子30粒，再泡10分钟，加入蜂蜜适量饮用。
尹生华在面包制作中，如果面团中添加适当油脂时，不仅有助于成品体积的膨胀，同时也能使吃口变得疏松而柔软，具有香、酥的风味。另外它还能增加成品的保存期，防止面包变硬。这是因为油脂有以下作用：1、包裹酵母，防止酵母直接吸入水份使酵母衰弱，而影响发面质量。
申屠巧敏吉祥草可以入药，主治吐血、衄血、咳嗽、脚气、痈肿初起、跌打损伤、外伤出血等症状。此外，吉祥草根部作镇咳祛痰药；全草作收敛止血药。性味甘、苦，凉，归经属脾、肺、肾经。现代研究吉祥草有镇咳祛痰作用，并有止血能力，毒性吉祥草全草有催吐作用及腐蚀皮肤粘膜。
伏可依腊肉（猪腿肉）、豇豆各250克，老姜30克，植物油、盐、味精、白糖、料酒、红酱油各适量。将腊肉用温水稍泡，洗净，放入锅中，加入汤（或清水），旺火烧沸，撇净浮沫，加入料酒、老姜（拍碎）等调料，用小火煮至酥烂，捞出晾凉，切成4厘米长、1厘米宽的条；豇豆入沸水锅中焯透，捞出，投凉，沥干水分。
元少渝鲍鱼的鲍肉具有补肾、平肝、止血、养血滋阴等功效，可治肾虚久嗽、夜尿频多，妇女血虚闭经、赤眼、青盲等多个病症。裙边有消除水肿，滋润肌肤之功效。主治肾虚乏力，消化不良，身体浮肿，妇女血虚闭经等症。且可以补充高蛋白、低胆固醇的食物。鲍鱼裙边是鲍鱼的足。
屠玉玺荷叶味苦、甘，性平，有解热烦，升发清阳、燥湿祛痰，收敛清除脂 Waste 的作用。现代医学认为荷叶可以收缩血管、止血，有降血脂、减肥作用。山楂味酸、甘，性微温，具有降血脂、减肥、收缩血管、止血等作用。现代中药药 理研究表明它有扩张血管，增加冠脉及脑血管流量，降低血压、血脂作用。薏米味甘、淡，质黏。
占琬雅擦酱油对于皮肤的恢复，没有任何好处。有些时候，还有可能出现发红、瘙痒、起水疱等过敏情况。毕竟酱油中的有机酸等物质，可能会刺激皮肤。对于小面积的疤痕，大家不放心可以涂抹医院的外用药；而一些大面积的疤痕，还是需要去医院进行激光治疗，效果更佳。同时，也要避免磕碰、剧烈运动等可能导致疤痕增生的事项。
苍敏申美面护肤酒糟含有多种容易被皮肤吸收的营养成分，有去死皮、防止皮肤粗糙的功效。将酒糟和在面粉中可做成面膜或直接用酒糟敷面。酒糟中含的氨基酸、糖类、维生素、矿物质能消除疲劳，增强体力和抗病力，润泽皮肤，使皮肤变得细腻、滋润、富有弹性。消胀化痰酒糟做成的药膳，味甘、性温。
冀梦岩1、平衡汤有调节胃肠功能的作用，使胃肠功能趋于平衡。例如有腹泻倾向者服平衡汤后大便次数减少、粪质成形，而便秘倾向者则大便次数增多、粪质变稀等。2、平衡汤有调节免疫功能的作用。它可以提高人体的细胞免疫功能，还能降低肿瘤患者的NK细胞杀伤活性。3、平衡汤对消化系统还有良好的保健作用。
季露鑫荆芥是一种使用频率非常高的药物，尤其在治疗外感病症的方剂中，荆芥几乎无处不在。比如治疗风寒的荆防败毒散，治疗风热的银翘散等很多著名方剂中都有荆芥。而它鲜品的食用却极其简单，可用来泡茶饮。荆芥味辛，性微温；归肺、肝经。荆芥具有解表散风、透疹、消疮的作用。用于感冒发热，头痛，咽喉肿痛，疮疡。
吉国庆大枣具有养血安神，健脾和胃的功效。生枣的汁液甘酸味，有健胃止呕的作用，既可入药，也可制成各种营养药品和饮料。大枣中含有3%的蛋白质，可以养血、安神、补中，有增强人体免疫力等功效。大枣味甘，性温，入脾胃心经，有补气、养血、健脾、安神等功效。
子旭霞桃花味苦、甘，性温;归脾、肝、肺经。有破瘀血，祛恶血，生肌肉，悦颜色之功效。用于月经不调，灼伤，疮肿。外用治灼伤，疮肿。《日华子本草》：“悦泽颜色。敷烫火疮，恶疮、疥癣”。“能止血”。外治烫伤、外伤出血等。内服或外用治月经不调量少、闭经。
余英人