炒土豆丝要想变软,要从两方面下手:一是土豆丝的粗细,二是炒制的时间。首先要选择容易煮熟的土豆,例如黄芯土豆。然后尽量将土豆丝切成最细的程度,这样炒制时更加容易入味和熟透。另一个就是炒的时间要足够长,炒制时要保证土豆丝能够充分接触热锅底部,翻炒时也要注意不要一次性放入太多。

炒土豆丝要想变软,要从两方面下手:一是土豆丝的粗细,二是炒制的时间。首先要选择容易煮熟的土豆,例如黄芯土豆。然后尽量将土豆丝切成最细的程度,这样炒制时更加容易入味和熟透。另一个就是炒的时间要足够长,炒制时要保证土豆丝能够充分接触热锅底部,翻炒时也要注意不要一次性放入太多。
黏米含糖量高,有温中益气,健脾和胃,除烦解渴的作用。用于脾胃虚弱,肺燥咳嗽,烦闷口渴等症。在中医上的说法,黄色糯米饭可以祛湿,散寒,除风,去皮肤的湿热,对肠胃虚弱的人更有好处,也可以解决一些肠胃不适的情况。但是肠胃热盛的人就不适合。
1、桃胶具有祛斑美颜的功效。经常食用可排除体内毒素,增加皮肤弹性和润泽感。使黯淡无光的皮肤明亮有光泽,淡化斑点,消皱祛斑。2、桃胶具有消除疲劳、增强体力的作用,食用桃胶可消除身心疲劳,增强体力。同时,桃胶在广东地区还可用作产妇催乳的作用,因此在一些家禽汤中加入适量的桃胶,可达到催乳的功效。
一、养颜减肥虫茶中含有多种氨基酸、丰富的维生素、微量元素及矿质元素等,含有丰富的纤细物质,其胆固醇含量极少,经常饮用,具有养颜、减肥、除脂的功效,尤其对减肥、除脂效果显著。二、明目益气虫茶中含有丰富的黄酮类,可防止动脉硬化,并对心血管系统有明显的保护作用。
土豆和栗子能一起吃,两者的营养成分没有冲突的地方,并且土豆和栗子的营养都非常丰富。土豆中的蛋白质更接近人体需要,生物利用率较高。此外,土豆含有多种人体不能合成的须从外界摄入的氨基酸,如赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等。而栗子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和B族维生素等。
猪瘦肉味甘酸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血、滋阴润燥,乌发壮体; 健脾开胃、补中益气、养血逐寒、消腻解酒,主治虚弱、羸瘦,风虚惊痫,咳嗽逆气,积年头眩,心腹寒痛,消渴,小便不快等。搭配黑醋,可增进胃肠的消化能力,同时可促进骨骼的发育生长。
用鲜鱼香泡水喝可以治疗支气管炎,对于慢性支气管炎有着显著的功效。而且用鲜鱼的鱼腮和鱼肠泡酒,对于治疗咳嗽、支气管炎等呼吸系统有着很好的疗效,是最好而且最有效的天然的镇咳药。鱼鳃对治疗咳嗽有镇咳、祛痰以及止咳的功效,并且对各种不同的咳嗽也有不错的疗效。
沙棘是落叶灌木,主要分布在东亚、欧洲等温带地区,以中国、俄罗斯等国为主要分布区。沙棘为药食同源之植物,自古以来,人们从它的根、茎、叶、花、果中提炼出的药物一直广泛用于治疗支气管炎、咳嗽、哮喘、胃病等疾病。
土豆去皮洗净,切成1厘米左右粗的长条,加入淀粉50克,盐、十三香粉、花椒粉拌匀,蘸匀面粉。锅注油烧至七成热,下入土豆条炸熟,捞出。炸锅内留少许底油,下入葱花、辣椒段炝锅,放入炸好的土豆,加入味精、糖、香油快速炒匀即可。土豆条要直,切面光滑。
香附子的原植物为莎草科植物莎草。中医认为香附子味辛、甘,性平,有行气解郁、宽胸散结之功,用于胸腹胁肋疼痛、痰饮痞鞭、月经不调、消化不良等。药理研究发现,香附子具有雌激素样作用,并能抑制子宫收缩、提高人体免疫力、降低血糖血脂等。鲜品香附多用于外伤出血、痈疽肿痛等。
瘦肉具有补虚功效,其性味甘酸、温平,入脾、胃经,能滋益气血、补肾养心、强健筋骨;鸡蛋有滋阴润燥、养心安神的功效,同时还有很强的安胎作用;紫菜性味甘咸、寒凉,归脾、肺、大肠经,不但能清热化痰、利尿通便、补心清痰,还有降低胆固醇及抗癌的功效。
虎爪豆豆其实也是一种绿色蔬菜,它具有很高的营养价值与药用价值,食用虎爪豆豆可以增强免疫力,提高身体素质,虎爪豆豆具有化痰止咳、祛风邪、宽中、清热利湿、和肝明目的功效,主治消化不良、咳嗽气喘、小儿疳积、高血压等症,民间更是把虎爪豆豆视为补品,孕妇十分喜爱食用。下面分享几种虎爪豆豆的做法。
食材鸡脚、土豆、葱姜、八角、桂皮、生抽、老抽、盐做法1、鸡脚去杂洗净,土豆去皮洗净切成滚刀块,葱切葱花,姜切片。2、锅里放油烧热,放入土豆块翻炒至表皮略微收缩,加入适量开水烧开。3、放入鸡脚、姜片、八角和桂皮,大火烧开后继续煮20分钟。4、加入生抽、老抽和盐,再煮5分钟,撒上葱花即可出锅。
功效补血、抗衰老、补脑。黑米具有补血之功能,能改善血液循环,舒张血管,供应充足养分到各个组织器官。黑米对脑组织和神经有特殊益处,补脑益智。
洋葱具有散寒通阳、宁心安神、宽中除胀的功效;生吃可以疗感冒、消喉痛、祛瘀血、解毒、清热利尿、润肠通便、降血糖和止腹痛等。洋葱还具有降血压、降血脂、防止血栓形成的作用,对心血管系统和消化系统疾病均有保健作用。
三七茶:三七3克~5克,绿茶3克,开水冲泡,可重复冲泡至味淡。若无慢性胃炎或胃溃疡等禁忌,可再加冰糖5克~10克。经常饮用,有抗疲劳、美容等功效。三七煲鸡:取童子鸡1只,清洗干净,斩块备用。三七粉2克~5克备用。
1、土豆去皮洗净,切成厚片。2、放入蒸锅中大火蒸20分钟左右,蒸至土豆片熟烂。3、用勺子把土豆压成泥,加入黄油、白糖和淡奶油,搅拌至充分融合即可。土豆泥的做法有很多,例如土豆焖肉泥、土豆泥三文鱼、咖喱土豆泥等,可根据个人喜好选择。另外在制作土豆泥的过程中放一些牛奶和黄油,味道吃起来会更香。
养心可不仅仅是心脏的事情,因为中医理论中认为“心主血脉、肺主气、脾生血”,所以养心其实也是在“养肺”和“养脾”。而肺主收降,脾气主升,心为阳脏,火性上炎,所以心阳太盛则导致肺气不降和脾气不升的病症,出现胸闷、腹胀、咳嗽等症状。而要使心脏健康,必须需要肺和脾的辅助。
黑芝麻味甘性平,入肾、肝、脾经,有补肝肾、滋五脏、润肠燥、乌须发等功效,常用治疗肝肾不足、精血亏虚、头晕目眩、肠燥便秘、须发早白等。中医认为“男子以精为主,女子以血为本”,黑芝麻既能补精又能养血,男女都非常适合服用。黑芝麻含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,有维持第二性征、延缓衰老、护发美容等作用。
猪蹄通草汤具有通乳催乳的功效,产妇分娩后常因气血亏虚而影响乳汁分泌。通草甘淡平,入心经、小肠经,有利水通乳之功;猪蹄有催乳作用,与通草合用,其通乳功效则更佳。通草性甘淡微寒,有清热利尿、通经下乳、通气下气等作用。用于湿热淋浊,水肿尿少,经闭乳汁不通,热结膀胱涩痛等症。