作为在新疆长大，又在新疆学过一段时间烤肉的吃货，来答一发。 首先，肉的选择很重要。最好选择肥瘦相间的二层肉或者腰子（这个有点腻，少吃），太瘦的肉烤出来会干巴巴的很无味，像胸脯肉那样的纯瘦肉烤出来口感就很差。当然全瘦的肉也可以烤，但是味道和吃起来的感觉就完全不一样了。其次，调料也很重要。
逮雪天逮雪天1.选料，选择新鲜、饱满、色泽良好的青辣椒，去除蒂部和籽粒，冲洗干净。 （注意：青椒如果水分不足，可以适量浇些开水；如果过嫩，可以等到二三天后再浸渍。
邹依萝1、首先我们准备红洋葱一个，切成丝 2、接着我们把辣椒切丝，生姜大蒜切成片 3、然后把切好的辣椒和姜蒜放入锅中煸炒出香味儿 4、接下来放入切好的洋葱丝 5、开始调味，加入食盐、生抽、老抽、陈醋搅拌均匀 大火炖烧一分钟就好了 小贴士①洋葱要挑选外皮鲜嫩的，这样的洋葱汁水多，炒出来味道更甜。
汲彩弦作为一个内蒙人，我吃过很多草原上的风干肉。其实风干肉好不好吃跟做的好不好吃关系不是太大（但肯定也有关系），主要在于原料本身的品质。 比如我们家里做的风干肉用的就是自家饲养的纯草原放养的羊肉做出的风味就完全不同。用圈养肥腻的羊肉做的风干肉口感就不会那么清爽，当然也不会太干巴。
杜孝甫我小时候住在部队大院里，每天早饭后，会有卡车拉着我们去野外练坦克和步兵综合技能。中午会设一个野炊炉灶，由炊事班的师傅做红烧肉（肉是提前炖好的）、辣椒炒鸡蛋、韭菜盒子等好吃的。 每次做馅饼的时候，是我最激动的时刻！ 因为我可以放很多自己喜欢的材料在里面，香菇丁、韭菜、豆腐干粒等等。
虞怡然1、选果：挑选80或90mm以上大小均匀的李子。太小的果子肉质太少，口感不佳；太大的果子晒的时间过长，会过度皱缩，影响美观。 2、清洗：用清水冲洗表面的灰尘等杂质。不要浸泡和搓洗，以免果肉浸水变质。3、切果：将洗净的李子去核，切成两半或三份。
谈守礼2. 青菜洗净切碎，香菇切丁备用；4. 锅中放入适量油加热至五成热，加入切好的芋艿，炸至外皮微微焦黄后捞起控油；5. 锅底留油，放入蒜瓣爆香，随后加入剁碎的郫县豆瓣酱和辣椒酱炒出红油；6. 下入沥干水分的芋艿，调入生抽、老抽、糖翻炒均匀上色；7. 加入适量开水没过芋头表面，
萧茗瀚用料 北豆腐1盒 小葱3-4根 生抽2勺 老抽半勺 香醋2勺 白糖1勺 辣椒油2勺 芝麻香油适量 胡椒粉少许 鸡粉适量做法步骤 1.准备食材，豆腐是超市买的冻豆腐，提前几个小时放进微波炉里解冻；2.把生抽、老抽、香醋、白糖、麻油、胡椒粉、盐调成汁儿备用；3.锅里放油，放入豆腐煎制；4.煎至一面金黄时，
杜宫笑首先，我吃的这个藜麦是俄罗斯产的，白皮的，很香，煮出来是半透明的，很有嚼劲，口感非常好 然后我们来做一道菜——清炒藜麦 这个做起来非常简单，把洗干净的藜麦倒入锅中，加入少量的盐（注意千万不要多放哦）和清水，开大火煮至沸腾，然后转小火焖煮20分钟左右就行了 清炒出来的藜麦颜色是浅黄色的，非常有光泽，
匡先耀清炒大虾（有香辣虾油的做法） 原料：鲜虾500g、大葱段15g、姜片15g、蒜片15g、香菜少许。 调料：料酒1大勺、生抽2大勺、白糖1茶匙、白醋1茶匙、胡椒粉适量、玉米淀粉1小勺。
惠海仙说到这个，我的话可就太多了。 作为一个在猪肠身上花了将近2000块（买食材+厨具）的吃货，可以说一句，我全都要！（当然是我愿意花这么多钱来研究的啦~不过真的都很好吃！） 先给你们看看我用猪肉和鸡胸肉做的小香肠~1、首先准备一块五花肉。我买的是半肥半瘦的，这种炒出来会更香一些。
乐灿灿我喜欢吃青芒果，也是第一次做青芒果沙拉。 首先，要把青芒果洗干净并且削皮去核。(青芒果可以用盐水浸泡几分钟再清洗，这样才不会苦。) 我买了两个很大的青芒果，把里面的果肉都取出来放到碗里备用。 然后准备好其他调料：蒜头、小米椒、香菜、柠檬（我用了一点柠檬汁），把它们都切成碎末放入碗里备用。
廉紫童第一次吃慕斯蛋糕，就被它的口感征服了！绵密、湿润、顺滑，搭配清凉的薄荷味，整个口腔都被它填满，瞬间觉得清爽夏日扑面而来~ 后来才知道，原来这道甜品里用了芝士——慕斯蛋糕中的“爱马仕”。 芝士就是力量！一说到芝士，估计不少人嘴角都会泛起涟漪（口水直流）。
蓝一丁不请自来，作为一名在渝北土著，对肥肠面这种面食可以说再熟悉不过。 要说重口味，还得看老重庆人吃的肥肠，那真的是相当“巴适”（重庆话，指很合自己口胃）。 来，上干货！首先来说说肥肠面的做法，其实做法非常简单，简单到不能再简单。就是煮、焖、泡！
程嘉蕾怀孕期间，因为母体内营养物质的需求量会增加，所以需要多吃点富含蛋白质以及维生素的食物，来满足自己和胎儿的营养需求。 肝脏中含有丰富的蛋白质、维生素A等营养元素，并且很容易被肠胃消化和吸收，是怀孕期间不错的滋补食物之一。
夏侯依栀先贴一张食堂大妈做的饺子馅照片，一天两顿吃，顿顿吃到饱！ 嗯，就是这种样子~ 食堂的大厨教我的方法！真的很好吃！
满枫瑾1.买回来的贵妃蚌肉，先用清水冲洗干净表面的污物。 2.再用淡盐水浸泡，让其吐净体内的泥沙。（我泡了一夜，期间换水两次） 3.将泡干净的虾肉用刀背轻轻砸散，加入料酒、生抽和少许花椒粉搅匀腌制半小时左右。（这样处理可以让虾肉更鲜嫩） 4.锅中放适量油，下入葱姜末炒香后放入腌制好的虾仁。
毕瑞婉首先，要挑选质量比较好的干虾仁，太小的不要买哦，一般选择较大的虾仁。 然后准备好材料。 我比较喜欢放点辣椒，所以加了点小青椒和小米椒，喜欢吃辣的盆友可以来一点。 冬瓜削皮去瓤，清洗干净后切成薄片备用。 如果有火腿的话，切一点火腿肠切片备用。
许安琪香蕉是一种常见的水果，其味道香甜，富含营养，因此广受人们喜爱。而夏季是香蕉大量上市的时节，价格实惠，因此很多人会在这个时候购买大量的香蕉食用或做成各种美味佳肴。下面小西就给大家分享5道香蕉家常做法，简单易学，美味又下饭，喜欢的朋友赶紧收藏起来吧！
濮正钺1. 新鲜的土鸡肉剁成小块，冷水下锅焯出血水 2. 锅里放适量油，下姜片、八角爆香，然后下鸡肉煸炒到变色 3. 加入适量生抽和老抽，炒至上色后加入开水烧开 4. 把烧开的鸡汤放进电饭煲里，加入葱结、桂皮和冰糖，按下煮饭键开始蒸制 5. 栗子去壳取肉，洗干净后沥干水分备用 6. 待电饭锅自动保温时，
柯卫娟