首先，要有个好韭菜！ 别以为我夸张，好的韭菜跟差的简直天差地别——颜色正、味道浓、口感脆。 别小看挑韭菜，这是技术活儿，我试过不少人，不是味道差就是老且不脆。 买回韭菜赶紧洗干净晾干水分备用。（不要泡在水里！会烂的）接下来是调馅儿。 首先，你要有个好的菜刀，刀要好使而且安全。
聂嘉慧聂嘉慧做法一： 准备食材，羊排500g、山药300g、生姜1块、大葱1根、白胡椒粉适量、食盐适量、花椒适量、八角2个、香叶4片。 将买回来的羊排清洗干净，用热水焯一遍，去掉血沫。 然后把姜切片，大葱切段备用。 把锅烧热，倒入适量的食用油，油热后，放入葱、姜等香料，炒出香味。
涂馨丽“以形补形”，吃花胶就跟吃猪蹄、鸡爪一样，是有道理的！ 女人吃花胶，可以美容养颜；男人吃花胶，能补肾益精，对前列腺也有好处哦~ 所以，无论是年轻女性还是想重振雄风的男人，都可以适当进食花胶。但要注意的是，鱼肚中含有丰富的蛋白质和脂肪，如果摄入过多，容易引起肥胖和高胆固醇血症。
厉紫妮油泼面，陕西著名面食之一，和山西的刀削面、四川的担担面、北京的炸酱面并称为中国四大名面。 作为陕西面食的代表，在陕西很多地方都有它的身影。它用料简单，由面粉、青菜、葱花、豆芽、辣椒、酱油、香醋等食材制作而成，但味道却十分鲜美。 要想把油泼面做得好吃，关键就是在于调面和煮制两个环节。
郁淑怡1、食材：主料：甜玉米（鲜）60g，牛奶50ml，鸡蛋1个辅料：黄油25g，砂糖40g 工具：平底锅/电饼铛2、做法步骤：第一步：将玉米放在锅中煮熟备用；煮熟的玉米会很快流失水分，会变得很干燥，因此要准备大量的水进行浸泡；第二步：把黄油和牛奶混合搅匀成糊状；第三步：
危烟萍排骨炖白菜，好吃易做又营养，教你正确做法 说到炖菜大家一定都不会陌生，炖菜在我们日常生活中非常的常见，在没有高压锅的年代，炖煮是很耗时费力的，所以以前的炖菜大多数都是用来招待客人的。 现在生活条件好了，有了高压锅之后，炖菜就变的简单了很多。无论是用高压锅还是用电饭煲、砂锅都可以把菜肴炖的熟烂入味。
敬欣语我从小在海边长大，对海里游的、水里长的都特感兴趣，现在生活在西北内陆，却特别想念那里的海鲜，每次回海南必定买一大堆海鱼、虾蟹，再弄点海带丝什么的，做最原始的腌渍方法，味道超赞！ 这次买的海带有点多，打算做一次炒面粉、一次凉拌，一次做酸辣汤用。
罗敏瑞我的天呐，终于有个我会的回答了！！！太激动了！ 先上图，这是去年做的，今年准备继续做 一只鸭子大概出3斤左右（具体重量没称过）的干，我做了两天的分量，真的是超级好吃啊！
伏可依清蒸鱼，是南方人餐桌上的常客。与酒配着下粥，也是极美的。 说清蒸鱼做法简单，其实也不简单。火候把握不好的话，很容易就把鱼肉蒸老蒸黄了。 虽然用蒸锅蒸是最常用的办法，不过今天分享一个用电饭煲来做清蒸鱼的简单方法。
滑泽雨我吃过最神奇的肉，就是烤完剩下的烤肉！ 以前在烤羊腿的店铺里面打工，老板是个很神秘的人，瘦瘦小小的，每天穿着白衬衫，系着一条长长的黑色领带，根本看不出来年纪，看起来就像是刚毕业的大学生，他做菜也非常神奇，每一道菜的味道都好吃到不行。
任鸿江首先，要有好的配方和做法，这样才能做出好吃的豆腐脑！ 我是特别喜欢吃豆腐脑的，所以也做过不少次了。下面分享两个比较成功的经验。【所需食材】 黄豆500g，内脂3g（60°白酒浸泡），清水1200ml。 【制作步骤】 第一步：把黄豆浸泡一个晚上，豆子泡软为止。注意不要有坏掉或者杂质。
蔺文汐好吃到爆的曲奇饼干做法来了！！！ 做曲奇有几个重点要注意，分别是软化黄油、搅打鸡蛋液、打发蛋清、混合面糊以及烘烤。接下来就看看各步骤的具体操作吧~首先将软化的黄油（我用的是发酵黄油，味道会更佳哦）放在碗中，用打蛋器或者筷子搅拌至顺滑状态。 然后加入糖粉和牛奶继续搅拌均匀。
楚凡逸1.买回来的鲜肉先做成肉馅，肥瘦相间的五花肉做肉馅是最合适的了，用料理机打碎（没有料理机的就用刀剁吧） 2.把打好的肉馅放在容器里，加入葱花、生抽、老抽、盐、白糖、十三香、鸡精、香油搅匀腌制半小时以上（加料酒可以去腥增香哦）3.接下来就是包馄炖了。
雍自然三文鱼（鲑鱼）的味道，主要来源于唾液腺里排出的口水，也就是三文鱼在吞食的时候，随着吞咽动作排出来的粘液。这口老痰里面含有大量的味觉分子。 这些分子可以激活舌头上特定的味蕾，从而让人产生味觉反应，让你感觉“好吃”！
衣珊柔最近很火的小鲜锅，用空气炸锅就可以做出来！ 不用电、不用蒸笼、无油健康！ 做法超简单！ 食材准备好，开始做啦~ 小鲜锅里放入两碗水（300ml），然后把切好的胡萝卜和洋葱放进去。
经知雨1.鲜基围虾500g洗净，用牙签挑出沙包、虾线和头部黑膜 2.处理完的基围虾放入碗中，加料酒和姜葱，腌制十分钟去腥3.锅中放油，下郫县豆瓣，小火炒出红油后加入姜蒜、泡红椒和花椒继续炒 4.把三金条黄瓜去皮切块，芹菜洗净切段，放进锅里一起翻炒 5.加入盐，生抽和鸡粉调味，
郦风扬做烧卖，皮要薄、要透，不能过于柔软，否则蒸熟之后就完全没有了嚼劲而且会烂在碗里面。 首先制作烧卖的外皮部分。面团材料：普通面粉400克/温水210毫升/酵母5克 辅料：白砂糖30克/猪油（或者植物油）60克 用30度左右温度的水将酵母化开然后倒入面粉中，一边倒一边搅拌至絮状。
寿文越准备材料： 青萝卜一个，鸡蛋两个，虾米适量（可以不用），葱花、姜末适量，面粉适量 调料： 盐、鸡精、香油 做法步骤： 1、青萝卜洗净去皮擦成丝，用盐水浸泡十五分钟左右，然后挤干水分；虾米泡水待用；2、鸡蛋打散加入适量盐调味，倒入面粉中搅匀成面糊状；3、萝卜丝里放入葱花、姜末、虾米、香菜提香，
何胜刚1、用料：鸡翅中500g，姜一块，八角一颗，花椒适量，生抽2勺，老抽1勺，白糖1勺，盐适量。 做法：首先把买回来的冷冻鸡翅用清水浸泡出血水（我买了很新鲜的鸡翅，直接处理的），浸泡的时间约3小时左右；之后将处理好的鸡翅用清水洗净，并用厨房纸擦干水分或者晾干待用；姜切片，八角掰碎； 锅里放油烧热，
连承坤我有个简单的方法，特别适合不会炖汤和厨艺不精的童鞋！ 鸡肾（也就是鸡肫）两枚，青椒四个，尖椒两个切丝备用。 鸡肾撕去表面筋膜洗净，用刀在鸡肾表面划圈，深度为2/3，用剪刀把鸡肾剪碎（这一步是为了让鸡肾更容易入味并且口感更好）。 切好的鸡肾先用清水浸泡出血水，然后捞起沥干水份待用。
夏鸢萁