北京全聚德的烤鸭好吃，但是太贵了！ 便宜坊的烤鸭便宜，但皮不那么焦嫩，肉比较稀松。 还是自己在家做最好吃！ 北京小吃除了烤鸭以外，还有豆汁儿、炸酱面、卤煮火烧。 这些小吃都不适合外带，出了京城就很难吃到地道的了，所以外地游客常会买些烤鸭带回家。 但是大家买回来的烤鸭都是一整只，怎么吃呢？
隋颖蕾隋颖蕾1、准备材料 鱼片（青鱼肉）、葱白、红辣椒、生粉、蛋清、白糖、香醋、生抽、老抽。 2、处理鱼肉 用冷水(冰水)浸泡出血水后，冲洗干净，再用厨房用纸擦干表面水分。刀背拍松后切丝；用盐、胡椒粉、料酒腌制入味去腥； 往鱼丝里加入蛋清和生粉抓匀上浆备用。
危雨秋之前在郑州吃过一次的，那个店已经倒闭了 说实话我觉得不好吃……很一般般的炸鸡 味道记得不是太清楚啦但是口感确实是很干的那种 我一个平时很喜欢吃油炸食品的人都觉得难以下咽（可能我没吃到正宗的） 当时和舍友一起去的，我吃了一块就再也不吃了 然后她接着吃剩下的 后来过了好几年，我在南京又吃了一次干蹦鸡！
赵芹分享一道我最爱吃的“酱螃蟹”做法，又香又酥！ 新鲜大闸蟹（青蟹也可以）冲洗干净后晾干水分备用； 我比较喜欢吃公蟹，膏肥黄多，但是公蟹的钳子和腿比较有力气，处理的时候要注意安全～ 处理好的螃蟹直接下锅蒸熟（水开之后上锅蒸15分钟左右），熟后取出摆盘。
成姿萱我们那里（豫北）把这种瓜叫菜瓜，吃的方式有： 1、腌着吃：摘下来还不脆的时候，洗干净，切成薄片放盐，腌半天；然后倒出来，用水冲洗一下，挤干水分，放在太阳下暴晒一天；然后和辣椒碎、蒜泥、醋、酱油、芝麻酱等拌成凉菜吃2、炒着吃：这个比较麻烦，先要削去外皮，去掉籽，然后用刀剁成小块状，用油炒熟后，加入葱花、
迟诗雯用料 猪前腿肉500g 生抽2勺 老抽1勺 白糖1勺 料酒1勺 胡椒粉少许 生粉少许 香葱适量 香菜适量 熟芝麻适量 植物油适量 做法步骤 1.准备食材。2.把猪前腿肉洗干净，沥干水分后剁成肉末（尽量剁细一点）。
岳彤露首先，要准备原料。鸭腿两只（也可以换鸭胸）、青椒两根、小米椒四个、姜两片。 然后开始制作。 第一，把鸭腿去皮去骨，切成两块； 第二，用开水焯一下鸭腿，去掉血沫； 第三，调酱汁。
子采灵我是贵州人，说到特产那简直就是太多太多了…… 1.贵州土豆片（油炸小土豆），又脆又香又辣，超级好吃！ 2.贵阳肠旺面，汤汁浓郁、油汪汪的，拌着葱花和香菜特别香，吃完以后嘴唇是油亮的，特别舒服~~就是分量比较少。
蓟薄龙作为在花莲县生活了7年的“老油条”，答主很负责任地写一下花莲好吃的！ 先上食物图！（因为答主不是美食专栏作者，所以图片很少）1.花生汤 在台湾喝过的最好的花生汤！一碗只要20元台币（约4块人民币），又甜又香，花生很软糯，入口即化，真的很好喝！
裴占全我也不知道为什么这个问题热度那么高，可是我觉得答主可能都忽略了一件事——清炖狗肉是最香的，也是最好吃的！ 很多人可能不知道，炖这个字在烹饪上是有深意的。它代表着“小火慢煮”的意思，所以用炖的方法做狗肉才香。用铁锅、砂锅，甚至是电压力锅，都可以把汤炖白，味道香浓扑鼻。
申屠巧敏作为一个在河北长大的人，对火烧的感情不亚于火锅、串串和烤肉。 上学的时候，每次返校必买两个，一个给我妈留一个自己吃。（我妈不太爱吃甜食） 工作后在外地，最幸福的事便是周末买一堆食材，做一锅好吃的火烧。 现在自己在外地工作，每周六都会做一顿火烧，或者买着吃，或者自己做。
臧可儿我来更新答案了！用椰香紫薯包来做椰子鸡！ 椰香紫薯包是之前做的，这次拿来用做搭配鸡肉一起蒸着吃。本来打算做点心吃的，没想到成了主食。 材料我准备了糯米粉和粘米粉，按照比例混合后，加水调成糊状。因为夏天温度高，怕面团发得太大，就只放了一点点糖。把调好的粉糊分成若干等份，包上椰蓉馅料。
阚浩岚我小时候特别讨厌吃魔芋，感觉味道怪怪的，怎么也吃不惯。长大后却意外的发现，原来魔芋可以做很多好吃的，而且味道相当不错呢！
太叔媛旭第一次在知乎上的回答问题。 作为在陕西西安混了小十年的人，对于肉夹馍可谓是非常的了解。 按照传统的吃法，吃肉夹馍是最讲究的。首先，你要选一家卖馍最棒的地方，叫作“泡馍”（这个字读pu 4声），把刚出锅的白吉馍（别称“酥馍”）用筷子夹起，放在碗中间，然后把烧热的汤汁浇上去。
况梓瑶我小时候，家里很穷。每天能吃的唯一一顿肉就是中午那一顿。所以每次吃肉的时候都是小心翼翼的，把肉放在碗里，然后拿筷子夹着，在嘴里慢慢的咀嚼，仔细的回味着肉的味道。现在想想那时的肉真是美味！ 后来生活条件好了以后，我发现吃肉的乐趣并没有增加。反而现在的肉越来越不好吃了。
宦韵馨吃粉丝差不多有十多年了，吃过各种各样的粉丝。 我觉得最好吃的要数 红薯粉 和 豌豆粉 这两种。 我比较喜欢在煮汤的时候放点粉丝进去，这样一碗热腾腾的汤里飘着透明爽滑的粉丝，喝起来特别舒服。这样的粉丝做法简单快手又好吃。 我最爱吃的红薯粉条是河南南阳西峡的，每次回去必买两包。
柳花2016年年中，我在大连旅行期间做过一期视频节目《小志吃海鲜》 ，在视频里我介绍了大连的海胆、扇贝、鲍鱼等海鲜，也做了清蒸螃蟹、咸水蟹的做法。 在节目中，我认为“螃蟹性寒，应该吃蒸煮的螃蟹，才能更好地保持其原味”。
明尤不请自来，作为一个在台湾读了四年的本科和两年研究生的同学，我可以很负责任的说，太阳饼真的超级好吃啊！ 太阳饼起源于宜兰县，但是全台各地都有卖啦~刚出炉的太阳光味道超正喔～外皮酥脆，里面柔软又有点嚼劲，不会很甜也不会很咸，配上咖啡或者奶茶，美滋滋~~~ 除了这种普通版，还有彩虹版的太阳饼。
常鸿昭我奶奶做的最好喝，但是她不在了，想她 我奶奶年轻的时候是个贤惠能干的农家妇女 ，最拿手的就是煲汤！什么鸡汤、排骨汤、牛肉汤、猪脚汤……做起来那个娴熟啊，让我奶奶的徒弟、食堂大师傅都称赞不已。但要说最拿手的，还数牛杂汤！
常羲国我是非常非常喜欢春卷这一口儿的，所以也做过好多不同的春卷。 那我觉得最好吃的要数韭菜鸡蛋馅的，清香可口，回味无穷。 所以我这次做的春卷也是韭菜和鸡蛋的搭配。 我们这里做春卷讲究一个脆嫩，所以里面的韭菜一定要处理得相当到位才行，老韭菜是不可以用的哦！首先把韭菜清洗干净后沥干水分，然后切成段儿备用。
须胤泽