我炒过的核桃，没有不酥脆的！ 首先把核桃放在锅里用小火炒20分钟就差不多了（不用放油）。然后盛起来放凉了就好啦~~~~~~接着开始做核桃酥吧！
臧可儿臧可儿准备材料： 鱼面，小青菜，鸡蛋1个，葱花适量做法步骤： 第一步、准备好所有的食材。 第二步、把锅烧热然后放油炒香葱末。 第三步、加入切好的小青菜炒至变色后加入适量水烧开。 第四步、把鸡蛋打散淋入锅中煮至定型后再搅动防止鸡蛋花。 第五步、把买来的鱼面放入锅中轻轻划开煮熟，然后加适量的盐调味即可食用了。
诸亚君酱鸡脖 【材料】光鸭脖子3根，葱、姜、老抽、生抽各适量，八角2个，桂皮1小块，干辣椒5个，花椒1小撮 【做法】 1.鸭子切段洗净汆水，锅中加水加入葱姜料酒放入氽好的鸭块，煮十五分钟后捞出待用；锅内热油，五成热时下入干辣椒、花椒、八角、桂皮煸香，再加入焯好水的鸭段大火翻炒；2.调入老抽、
靳凝琳题目中应该是“蒸饺”吧，不过既然已经提出来了，那就写个答案好了 做蒸饺其实跟做包子差不多嘛（虽然蒸饺是烫面的而包子一般是死面的） 一、和面 我一般用温水题，比较省事，水要一点一点地倒进去，一边倒一边搅拌，和成比较软一些的面团就好了 二、准备馅料 这个就根据自己的口味来调喽～一般有菜馅的，荤菜的，
蔡宇飞本题主要探讨的是东北传统的老式酸菜，不是东北的泡菜也不是南方的酸菜鱼和山东的大头菜之类。 先说结论：老式的东北酸菜，不咸也不酸，口感脆爽微辣，味道鲜美。题主要是没尝过的话一定要试一下！ 我吃过的酸菜里最好吃的当属我姥家的酸菜了（我姥是地道的东北人）。
印柯欣1.腌泡菜 挑选个大、新鲜、表皮光滑的洋姜，将其洗净晾干水分后，削去外皮（这样做是为了便于入味），再切成薄片备用。然后往锅内加水煮开，放入切好的姜片和少量食盐，搅拌均匀让盐溶解，等到盐水冷却之后将切好的洋葱放进去浸泡20分钟左右即可（为了去除涩味）。
宰奕泽本人东北人，喜欢美食，平时自己在家也会做一些特色菜分享，关注我 @大鱼有料 ，让我来带你品尝不一样的美食！ 这个辣白菜炖肉我做过很多次了，每次做的量可以喝上两天。这绝对是一道懒人必备佳肴啊，不用炒不用煎，做法简单，营养美味，吃完唇齿留香，真的令人难以忘怀。
惠铖我吃过最香的羊肉，是内蒙朋友带回来的手把肉。 什么是手把肉？就是直接整扇羊肉（带骨）放在锅底煮，蘸着佐料吃。 我在蒙古包吃着这手把肉时候的场景可以想象如下…… 蒙古包里面一个锅，锅上面架一口烧柴的火炉子，火炉上放着几块肥瘦相间的羊肉，旁边放着一碗腌咸菜，一把盐巴，几个馒头片儿。
徐家焱“如何做到好吃”是个很宽泛的问题，所以“好吃的标准”也很难界定，所以我只能尽量按我喜欢的风格去搞几道简单的、能上得台面的做法——当然了我也没有做很复杂的食物，我本身也不是什么美食家，我就按我自己的口味来咯~材料：
原浩文作为吃货，我对竹笋的了解源于我奶奶，她老人家非常喜欢做凉拌笋，而且只要我去野外挖了春笋或者野笋回来，必然能做一道好吃的凉拌笋出来！
蔺静珊用料 茄子两个 大蒜适量 大辣椒一个 香葱两根 生抽两勺 老抽一勺 醋三勺 糖两勺 剁椒一勺 胡椒粉少许 清水半碗 做法步骤 1、准备食材。2、将大蒜切末，大辣椒去籽后切丝，香葱切葱花，一起放入碗中，加入剁椒和所有调料搅拌均匀待用。（我买了二荆条）3、茄子去皮后洗净，切成条状。
池雨臻用料 青菜（生菜）500g，核桃30g，盐、食用油适量 步骤一：把生菜掰开冲洗干净，放入篮中沥干水分备用； 步骤二：锅内倒入适量清水煮沸，加少许油和食盐，放入生菜焯熟后捞出放凉开水浸泡片刻，再捞起沥水，切成段状； 步骤三：核桃去壳取肉，放入搅拌机里打成碎末，越细越好； 步骤四：烧热锅，
蓟歆涵在没吃过黄油煎的火腿之前，我一直以为这种吃法是很奇怪的。 为什么要在食物中加黄油呢？ 后来因为学习西餐，学了沙拉、意面等菜品之后，才开始认识黄油的作用以及味道。 黄油是由牛奶中的脂肪分离获得的。 一般有软质和硬质两种。
慕安鹏用高压锅煮，快得很！ 买回来放在冷水里泡一两个小时，让汤圆吸足水分，不容易破皮。 高压锅里放适量的水（水量没过汤圆即可），把浸泡过的汤圆放进去，盖上盖子大火煮开。 这个时候不要着急吃，让汤圆继续煮5分钟左右，浮起来后加入一勺糖（可尝一下甜度再决定加不加），盖锅盖小火20分钟就熟啦！
农德俊作为一个四川人，我首先想到的是干煸蚕蛹（虽然别人吃不惯） 还有干煸藕丝、干煸兔丁、干煸肥肠、干煸鱿鱼等做法都挺类似的 都是将蔬菜或肉类先焯水然后晾干备用，锅中放油烧至六成热，将食材放入锅中煸炒至水气全没，放食盐和各种调味料翻炒均匀即可出锅。 这些菜肴的共同特点一是用料普通，二是制作简单，三是味道极佳！
缪爱灵茶油鸭和紫苏真的是绝配！ 前几天分享了一道辣椒炒鸭肉，评论区有朋友问我能不能用茶油来炒，当然是可以的啦~今天就把这道家常又美味的【茶叶香油蒸鸭】分享给大家。 用茶油来炒菜，最棒的做法就是“焖”，这样能最大程度的激发香气的挥发，以及油脂的香味。 这道茶叶香油蒸鸭，就是用茶油来焖制而成的。
朴弦慧白灼大虾，最简单又最鲜美的做法 原料：新鲜大虾500g、姜1块、葱2根、香葱少许、胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、白砂糖适量； 制作步骤： 1. 大虾清洗干净，剪去虾须、虾脚，用牙签挑出虾线；姜去皮洗净切片，葱切葱花，香葱切碎备用。
上官梓颀清炒瘦肉 食材准备 猪后腿肉500g、黄瓜1根、鸡蛋1个、香葱2根、生姜3片。 调料准备 料酒、生抽、胡椒粉、食盐各适量。
仲风云我是很爱吃鸭的，小时候家里养过鸭子，每年春天的时候妈妈都会杀上两三只，做成烤鸭、酱鸭或者冰糖葫芦。 要说最经典的做法，那还得是东坡肘子。原料：猪手（猪蹄）一只，冬笋一根，香菇几朵，葱姜适量，老姜一块，黄酒两大勺，冰糖一小把，老抽一大勺，生抽三大勺，八角两颗，桂皮一片，香叶两片。
侯芙溪我吃过很多地方的炒蟹，觉得最好吃的是在顺德，用油炸香炸酥的毛蟹配上炒制的姜蒜汁，鲜、香、甜、辣适中，回味无穷啊！ 后来自己在家做过几次，用的螃蟹是阳澄湖大闸蟹比较好，做出来的味道也很不错。下面说说做法。
江悠然