1、选购好的原料，是做好芝麻酱的关键 市面上的芝麻酱质量参差不齐，价格也是悬殊很大，有几十块的，也有上百块的，当然差别除了原料之外，还有制作工艺的差异（是否脱脂）而导致营养成分的不同； 我推荐的原料：生芝麻（选颜色浅一点的，黑的不要，那是陈芝麻，味道差多了），核桃（选的核桃必须新鲜，
贲纬思贲纬思这个我有经验，我做过好几次了（虽然卖相不怎么好） 首先和面： 面要和的软一点1.5克盐加到面粉里拌匀，一点一点加水揉成面团 盖上保鲜膜醒30分钟以上然后擀薄 大锅里烧开水，把擀好的饼放进去蒸4分钟左右，
贝怡可我买的这个鱿鱼很大，很厚，感觉比较新鲜 做法很简单！把新鲜的鱿鱼洗净切成丝儿备用 然后起油锅加入葱、姜、辣椒爆香后倒入切好的鱿鱼丝爆炒几分钟 然后加入料酒、生抽和少许糖继续翻炒几分钟就可以啦~ 炒熟的鱿鱼吃起来很有嚼劲而且很香~~配着馒头吃美滋滋啊~~~如果不喜欢吃辣的亲可以把辣椒去掉，
扈诗函1.把凉皮撕成小块，放入碗中，备用 2.青红椒去籽后切成细丝，大蒜拍破切末 3.锅里热油，油热后倒入切好的青红椒和蒜末爆香 4.倒入凉皮拌炒，加入生抽、陈醋、食盐、鸡精调味 5.大火快速翻炒几下就可以关火出锅了小贴士 很多人做凉皮的时候不注意清洗，其实凉皮很脏的，外面一层灰黑色的东西就是洗不掉的碱味，
葛翊森我喜欢吃豆腐泡，小时候家里做豆腐剩下豆腐渣会做成豆干给我带走，我最喜欢吃的是油豆腐，炸得酥脆，一口咬下去有浓浓的油香。 后来在外面上学工作，吃过很多地方的豆干，感觉最正宗的还是要数家乡那一块。前几天回了一趟老家，妈妈又做了不少豆干让我带出来。
娄全北桂鱼的吃法很多，炸、炖、煎、烧。我最喜欢的是干锅桂鱼！ 一、原料 500g桂花鱼、100ml料酒、100g剁辣椒、2瓣大蒜、1颗小米椒、适量姜、2根葱结、3个八角、3片香叶、2块桂皮；二、做法 第一步：处理鱼 把买回来的桂鱼洗干净，在鱼身上切几刀，用料酒、
甘昌在京东买的，马上快要到了，非常期待！之前去武汉玩的时候，专门去了趟周黑鸭，买了很多回来，味道不错哦~ 之前一直吃的是甜辣味的，这次买了盒卤味的，应该也不错吧~~说起卤味来，自己在家也能做啊，我最近就迷上了自己在家做卤味，做法超简单，跟我学起来吧~ 准备食材： 五香粉、生抽、老抽、盐、冰糖、姜片、八角、
耿奕卉用面包机做过很多种面粉，高精、中精、低精、全麦，意大利软欧包用的小麦粉、丹麦面包用的丹麦粉，各种燕麦、荞麦、玉米等杂粮也试过，最后发现还是最普通的标二粉做的馒头最好吃，入口回甘，麦香十足。
钱质敏鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，适合大部分人群食用。而且吃法也很多，可以水煮蛋、蒸蛋羹、炒蛋液等等，那今天来分享一道做法简单的蒸鸡蛋羹的做法——金钩鸡蛋羹 准备新鲜鸡蛋两个，胡萝卜半根，香菇适量，葱花、香菜末少许，食用油5ml，盐2g，
卿清和作为一个东北人，超爱吃的莫过于锅包肉、炸排骨、杀猪菜了...当然还有我最爱的饺子 东北的饺子和别的地方的不太一样，比如我爸妈做的饺子都是带汤的（不知道别的地区有没有带汤的饺子，但我见过的都是带汤的），饺子煮熟后捞出来盛在碗内，浇上熬好的骨头渣子汤，放点小葱花，香喷喷的一碗饺子就出来了。
盛宜兰说起豆腐脑，那可真是人间极品美味呀！ 豆腐脑之所以如此好吃，原因是多方面的。其中豆腐的品质、所用的卤水（或者酱油）、是否加入香料以及烧豆腐时是否有锅气都是影响口感的因素。 而豆腐脑的做法也是一门学问，直接关系到豆腐大脑细、嫩、鲜、香、滑的程度。 今天我就来分享一个我自己做的豆腐脑配方。
诸中潮- 用料 - 五花肉 一斤 新鲜茶树菇 适量 老抽 生抽 蚝油 料酒 白糖 豆瓣酱 大葱，姜，蒜，干辣椒段，花椒 八角，桂皮 香叶 胡椒粉 盐 鸡精 - 做法 - 1.五花肉切成薄片，加入一勺老抽、一勺生抽、一勺料酒、半勺白糖和少许豆瓣酱抓匀腌制半小时以上。
殷志昆食材准备： 豆皮三张、蒜一头、香葱两根、香菜一把、食用油适量、生抽两勺、香醋一勺、辣椒面两勺、孜然粉一勺、胡椒粉适量、芝麻适量 步骤一：把切好的豆皮放在盘子里，蒜捣成泥、葱花和香菜分别切好备用。步骤二：调汁。两勺生抽、一勺香醋、辣椒面（可换老干妈）、孜然粉、胡椒一起放入碗中调匀待用。
乐辉今天做的这个干煸四季豆，是我自己做过的干煸菜品中最好吃的！特别特别好吃！ 首先把豆子摘去两头，撕去筋膜洗净备用； 锅里倒少许油，大火加热至五成热时，放入花椒和辣椒爆香，然后立刻放入豆角，转中火不断煸炒，直到表皮发皱变软，颜色变深，加入盐、生抽调味，最后撒点鸡精就可以出锅了。
訾哲雯擀面皮好吃关键是在醋和辣椒油上，我做的辣椒油是自己磨的，很好吃的，做法也很简单。 首先把辣椒面和芝麻拌匀(这样炒出来的辣椒油会很均匀)锅里放油，多放点，然后把辣椒面倒进去，用小火慢慢熬，等颜色变深时，放入切好的蒜末、葱花，然后关火，让香味充满整个厨房~另外说一下我用的面粉，
怀梓丽1.清洗两遍，剪掉虾须 2.放葱段、姜丝、胡椒粉、生抽、料酒腌制二十分钟3.放入蒸锅，水开后继续蒸十五分钟左右 Tips： 1.买回来的小龙虾一定要清洗干净！不然有脏东西进入消化道可不好，洗虾的时候记得把虾线挑出来。2.第一次腌制时加入的胡椒粉量可以多一点，去腥提鲜效果很好。
陶一晨烤鱿鱼的正宗做法是大连海鲜烧烤的吃法，味道超级棒！ 首先把买来的新鲜鱿鱼去掉内脏和头，用刀刮去黑膜，冲洗干净后切成块状，用料酒、生抽、老抽腌渍半小时以上。 用竹签或钢丝球架起鱿鱼架子，烤箱200℃预热5分钟，放入容器内，上下火烘烤15分钟左右（中间可以翻面一次）。
付钰然我买的黑米是那种很细的很碎的粉，很适合做馅料（其实是我以前买的不明白，下次不买这种了- -） 1.首先把黑米蒸熟，注意不要蒸烂，有一点硬心就好； 2.加入白糖、色拉油或者熟猪油搅拌均匀； 3.把馅料捏成圆饼形状（这个形状比较好包，不容易散）4.把豆沙泥捏成扁圆形，放到馅料上，用勺子背压一下，
傅百俞做法如下，希望对你有帮助 1.准备好所有食材。红辣椒去籽后切丝；青辣椒去籽后斜切成段待用。豆腐切小块、大葱切段、生姜切片备用。2.锅中注入清水，加入葱段和姜片，烧开后放入切好的豆腐块，煮5分钟后捞出待用。3.锅烧热，倒入植物油，待油烧至六成热时，分别放入花椒、豆瓣酱和剁椒炒出红油香气。
张炜鹰不请自来~ 作为一个地地道道的内蒙人，答主对羊肉有特殊的感情，觉得除了牛羊肉之外，其他肉都不好吃（别打我）。所以以下吃法均来自我的亲身经历。
莫华玉