1、买回来的虾清洗干净，去掉虾线 2、准备葱姜蒜 3、锅里放油，油热后放入花椒，把花椒炸透变成紫红色 4、然后把花椒捞出来扔掉不要 5、继续放葱、姜、蒜，出香味之后加入豆瓣酱 6、炒出红油之后，放入大虾 7、变红之后，依次加入料酒、生抽、醋和糖（适量就行）8、大火煮一会儿，然后加入青椒，
宓易宓易作为云南人，其实很早就吃过酸菜魔芋，但让我爱上这道菜是在重庆南坪一家很小很小的餐馆里，一次偶然的就餐经历，让我从此念念不忘。
子旭霞烧水果，我一般用白糖、冰糖，很少用蜂蜜。 水果的滋味如何，关键就在于果胶物质在酶的作用下如何分解。 果胶是水果中含有丰富的多糖类物质。而多聚半乳糖醛酸是果胶中最主要的成分之一。
阚浩岚好吃的炼奶可不止一种哦~ 想要做出鲜、香、醇、浓的炼奶，原料的选择至关重要。市面上有些劣质的炼乳，为了口感好会添加大量的糖和植物油来调节浓度，这样的做法是非常不可取哒！既浪费了食材，也不健康。
太叔媛旭首先说说炼油用的猪板油，就是五花肉夹层部位的肥肉，一般适合用来炼油脂的猪肉都很肥（毕竟脂肪比例高的肉才适合炼油），这种肥肉切成大小合适的块儿，和酱油、料酒抓匀了腌起来，等下锅前再清洗一遍。 接下来就要说到炼制的过程了。这里我分成了四步来进行讲解，分别是：焯水、煎炒、静置和过滤。
况梓瑶以前特别爱吃苹果，基本上一天一个。后来听了朋友的建议开始食用加铁加锌的黑苹果。结果，我竟然不爱吃了！！ 苹果的味道我自然是知道的，可是黑苹果的口感和味道真的差太多了好吗！！就像是在吃削了皮的香蕉……不不不，比削了皮的香蕉更难吃！！可能我的味觉出现了错觉……但是我真的感觉黑苹果好难吃啊！！
宦韵馨把面卷起来，就叫做花卷。其实做法蛮简单的。 食材：鸡蛋一枚、面粉适量、牛奶适量、盐少量。1.准备好材料后，开始制作。
柳花个人经验，纯手机手写，求轻拍 首先准备食材第二步，处理食材。这个很重要哦！ 把该洗的洗干净（重点：血水一定要泡出去，这样不会腥），该切的切（重点是片状，片越大越入味越好） 第三步，开始煮。
明尤先上答案，煎茄子最好吃的做法是：少油（尽量无油）、文火慢煎、撒盐。 作为一个东北人，我非常喜欢吃茄子，各种炒茄子、炖茄子、炸茄盒我都爱吃。 但要说最馋我味的，还得是烧茄子。小时候住在外公外婆家，每次周末去看他们，必定会买一个烧茄子。 烧茄子是东北菜，做法比较“豪放”，用热油把茄子炸熟再烧。
常鸿昭作为南方人，我的答案可能会让你失望——不甜！不糯！不好吃！ 第一次吃到南瓜藤，是小时候在南方一个小镇上，和小伙伴偷摘人家地里的南瓜藤，然后拿回家做汤，这玩意儿不甜也不脆，有一股清香，口感像竹笋。后来才了解到这是南瓜藤。
常羲国2700多年以来，中国人一直用蒸的办法来食用水果。《周礼》中有提及：“掌共池泽之蔬、果、蓏”其中，果就是指供祭祀用的蒸果。也就是说，在周朝时就已经有了把水果做熟食用的做法。 到了现代，水果的烹饪方式还是多种多样。其中蒸是近年来比较受欢迎的一种烹饪方法。它既可以保留食材原本的味道，又能使口感软烂易消化。
须胤泽我喜欢吃汉堡里有很多菜的那种，所以自己在家也会做 但一般我会先把蔬菜放到油锅里炒一下 再夹在两片土司中间 然后蘸着番茄酱吃（我超级喜欢番茄酱！
佟薇芝首先，要解决“腥味”的问题 很多食材都有腥味，比如豆腐乳、臭豆腐、虾米等等。去腥的方法有很多，可以用料酒、醋或者姜葱等腌渍去腥；也可以加入花椒、八角、桂皮等香辛料煮汤去腥。 但这些方法用在蝎子的处理上都不理想。因为炒制的时间很短，很难完全去除腥味。
湛紫玉“鸳鸯贝”也就是海葵，和凤尾鱼一样都是海洋鱼类，但和凤尾鱼相比，海葵的形状比较特别一些。 凤尾鱼的身子细长，头比较小，而海葵的身子呈圆墩形，头部较大而且有软软的触手，看起来就像绣球花一样。虽然外形差异比较大，但是二者都是属于海水鱼类，都需要生活在含有一定盐度的水环境中。
蒋筱攸【凉拌银耳】 准备材料：银耳、黄瓜、小米椒、香菜、蒜、生抽、陈醋、植物油、辣椒油、麻油、芝麻 做法步骤：1. 银耳提前浸泡，泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵； （我买的是这种银耳，比较碎）2. 香菜，小米椒洗净切碎，大蒜拍破后剁成蒜末备用；3. 锅内加水大火加热至沸腾，放入银耳焯烫一下，
康镁漪金瓜的营养价值 1、蛋白质与氨基酸 金瓜中含有丰富的蛋白质，其中所含的氨基酸包括甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸等17种，这些氨基酸是构成人体蛋白质的成分，而且是人体不能合成的必需氨基酸。因此常吃金瓜对于改善肝脏功能、提高机体免疫能力都有重要意义。
阚孟博我也很喜欢吃鱼，而且觉得蒸鱼很考验厨艺。下面分享下我家的做法。 食材很简单，鲜鱼一条、辣椒两个、生姜一块、香葱几根。当然还要有蒸锅和酱油。 我家吃鱼的工具比较简单，只有一个不锈钢碟子。把碟子放在蒸锅里，上面铺上姜丝，然后把处理干净的鱼放上。开火，水开后开始计时，大火蒸10分钟。
覃风珍你好，我是企鹅吃货君。下面是我精心准备的鳕鱼汤做法大全！快夸我！ 先上干货！1、新鲜鳕鱼一条，去掉鱼头和内脏（老板会帮忙处理），冲洗干净沥干水备用。（这里提醒下，买回来的海鲜如果不着急吃，最好放入冰箱冷冻保存。因为新买的海鱼体内的尿酸含量较高，一旦解冻就会释放出来，造成营养损失。
岑玮洋做卤味，有几个步骤是必不可少的。 一是选料。要选好食材，这是做好卤味的前提，也是最重要的一步。 二是将食材清洗干净。虽然买的时候卖家已经清洗过了，但我们回来一定要重新清洗一遍，特别是猪耳朵、猪肠等，里面容易有残留的污物。三是浸泡。这一步很重要，它可以去除食材生腥的味道，让食材更加入味。
都仡鸣1、咸鸭蛋蘸醋 挑一个新鲜的鸭蛋，磕开，往里面倒些食醋，再放些香菜和葱花，一口咬下去，香、辣、鲜、咸，各种滋味在口腔里弥漫开来；如果加点白糖，味道会更佳。 这道菜，简单易做又便宜，是咱老百姓的最爱。
宦馨潼