鲜活鲫鱼1尾（约重500克），鲜藿香50克，精盐4克，味精4克，胡椒粉3克，料酒5克，葱丝5克，姜丝5克，大蒜5克，郫县豆瓣10克，蚝油10克，豆豉10克，精炼油100克（约耗50克），水豆粉30克，鲜汤300克。1、活鲫鱼宰杀后洗净，鱼身双面各斜划几刀。
祁海阳祁海阳蒜茸炒通菜通菜、泰椒、肉末、蒜茸、生抽、盐1、通菜择清洗净，切段；泰椒切丝2、炒锅烧热放少许油，油热放蒜茸和肉末下锅煸炒出香味；3、下通菜、泰椒丝翻炒片刻，调入适量的盐和生抽即可。小炒芥兰芥兰、蒜、干辣椒、酱油、盐、味精1、芥兰清洗洁净（用手掰开别用刀切），撕去老叶，斜切成段。
房羽涛食材准备驼肉500克、洋葱50克、酱油15克、料酒20克、盐5克、味精5克、辣椒酱10克、尖红辣椒100克、色拉油1000克。做法步骤1、将驼肉洗净后切成片，洋葱洗净后切成片待用，将驼肉片均匀地装盘，放上洋葱片，放入蒸锅蒸熟，倒出蒸出的原汁。
俞亮亮1、消肿祛痰消肿祛痰是牛蒡子的突出功效，在历代医家的临床实践中已经得到了反复论证。比如《本草汇编》曾有记载："时珍曰：观古方治风、痰、痈肿方中用此最多，盖其能散风、清热、利咽、祛痰之功居多也。"《本经逢原》中说："牛蒡子辛散苦泄，升散肺闭，治风者用之取其风从外泄"。
陶琳糖醋里脊用料：猪里脊500克；适量油 盐 料酒；1个鸡蛋 清水3大匙 面粉3大匙 炸好的花生米50克；2大匙白糖 1大匙陈醋 1/3大匙酱油 1/2大匙番茄酱1/3大匙香油 1/2大匙清水 50克，淀粉10克，葱丝，姜丝适量作法：猪里脊洗净，切成0.5厘米的厚片，加少许盐、料酒，
全芷欣鸡心洗净，控干水分。水烧开倒入一汤匙料酒，下鸡心用大火煮两分钟。捞出沥干水份，放入容器内。姜切丝，葱切段，青红椒切碎。锅里多放些油，把姜葱放进去炒出香味。再放入辣椒，花椒，桂皮，八角，草果炒香。把香料拨到一边，倒入生抽，老抽，白糖，盐和少许料酒，煮三十秒倒入鸡心大火煮开，转中小火煮一个小时至鸡心入味。
西佳俊一：干锅鸭腿我们需要准备的东西有：鸭腿2个、洋葱半个、红辣椒适量、小米椒5个、葱姜适量、料酒适量、胡椒粉适量、孜然适量、蚝油适量、辣酱适量、豆瓣酱适量、盐适量、白糖适量。操作步骤：将鸭腿切成小条后加入适量料酒、胡椒粉、盐腌制半小时。准备配菜：洋葱切块、小米椒切段、葱姜切末切丝。
訾雅思成熟度高的红肉型火龙果果皮中积累了含量可观的花青素。花青素是一类功能强大的天然抗氧化剂，具有预防癌症、预防心血管疾病、抗炎、抗突变、抑制病毒、促进胰岛素生成等生物学效用，是一种非常优异的天然保健食品成分。然而，火龙果果皮目前主要作为固体废弃物处理，造成资源浪费和环境危害。
单久恩烧茄子是一道非常经典的东北家常菜，外皮油亮、豆腐绵软、茄子酥烂、肉馅紧致、味道鲜美醇厚、风味独特诱人。1：首先，我们准备几个新鲜的茄子，把头尾切掉，削去外皮以免发苦，先切成厚片再切成条，把茄子条用清水泡一会，以免茄子氧化变黑。
殳鹤露大家好！今天我给大家分享一下如何做全鸡汤，这道菜主要是有老母鸡和枸杞炖制而成。那么做一锅老母鸡炖枸杞呢，它呢具有补肾、清肺、止血、明目、抗癌等等多种功效。首先呢，我们先把鸡呢放到火炉上，然后大火焯一下水。焯好水之后呢，把它呢放到大锅里，加点料酒。然后呢大火烧开后转成小火，继续炖45分钟。
扶菲菲家常酸蒜茄子，制作简单，做法独特，脆、酸、辣、爽、香五味俱全，是居家旅行之必备！做这道菜要选老一点的紫皮长茄子，太嫩的茄子做出来不爽脆。也不要用那种圆圆胖胖的茄墩子，最好是长一点的，好看也好吃。茄子洗干净晾干，直接整个放入盘中，倒上煮沸的醋水，放凉后，再倒冷开水浸2小时，捞出切片。
纪晶泉玉米须有较显著的降血压、降血糖作用，尤其是对肝火偏旺、湿热滞留或素体阴虚等引发的高血压、糖尿病具有一定疗效。此外，它还具有祛痰止咳、平喘、利胆、通淋、抗菌、抗炎、利尿、抗神经炎等作用。
权圣涵五香肥肠材料：猪大肠200g、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、醋、老抽、生抽、食盐，鸡精。做法：1、猪大肠清洗干净，加入葱节、姜片、料酒、花椒，开水稍氽后在冷水下冲洗干净。
沃家明晚上吃什么家常菜减肥？想要过上瘦身养生的健康生活，其实不必特意去吃山珍海味、奇花异果，只要在一日三餐中，注重营养均衡的摄取，注意食材的合理搭配，再运用中医的养生智慧调理烹饪方法，同样可以从平凡的生活中获得健康与美丽，那么夏季晚上吃什么家常菜减肥呢？
翟丹如薄饼皮的制作原料：普通面粉350g、温水200ml、40度左右的热水60ml、少许盐馅料：韭菜200g、豆腐干3-4张、玉米粒100g、鸡蛋4-5个、盐、胡椒粉、花生油。
尚武炒菜盐，是用盐炒菜时的简称，其本身还是盐，其作用也还是盐的作用。盐也叫氯化钠，是我们人体不可缺少的营养物质之一，是维持人体正常渗透压及酸碱平衡的营养元素，也是维持神经和肌肉兴奋性所不可缺少的物质，因此，我们每天必须摄入盐。
余衡淋首先和面的水温不能太高，大约是30度左右的温水就可以，比凉水稍微有一点点热，这个水温比较合适。盆中加入面粉，再加入一个鸡蛋和15克白糖，然后加入发酵粉，再倒入温水搅成面絮状，把它揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处进行发酵，发酵好的面团是2倍大。
乐庭玮做擀面皮的面一定要硬一点，但也不能太硬，和的时候下手稍微重一点揉的瓷实点，用布盖上醒20分钟，让每个面疙瘩都醒的均匀，面醒的越时间长做出来越劲道。案板上撒一层面粉，把醒好的面团揉出气体，切开里面没有疙瘩以后分成大概30克的小剂子。
苗雨强浆豆腐是包浆，主要是用卤水点的嫩豆腐在凉水的浸泡过程中，表面结成的薄薄的具有韧性的透明膜。卤水点就的豆腐在泡浆的同时，在水里加上一撮盐，泡一会就会结浆。时间可以长达十天半个月的泡着。越老的浆越香，用时切去外层的硬皮，用刀割碎，或剁碎。如果浆豆腐不够咸的话就切些榨菜丝和榨菜肉末一起搭配着用。
连东植中医认为梨味甘酸性寒，具有清热解毒、润肺止咳、清心降火、清燥润肺、清热化痰、生津润肠、养胃、祛风（热）止痛等作用，主治热痰、燥痰引起的咳喘，风热、温热或血热头胀、目赤、发痉，以及烦渴、呕哕、大便燥结等症。《本草纲目》上说它有“润心肺，安魂定魄”之功。
殳岚楠