如何蒸出软糯香甜的好大米饭 1.洗米：将大米放入清水中浸泡一个小时，清洗干净后控水沥干备用；2.煮饭：锅中加入底油，冷锅冷油下入大米，开小火慢慢翻炒，同时注意用勺子舀起流动的米汤淋入锅中，防止烧干，全程小火煎至米粒金黄、汤汁浓稠，
袁御涛袁御涛1. 干腐竹直接泡水里就会软，如果硬邦邦的说明已经坏了不能吃了； 如果泡了很久还是硬的，用高压锅也很难煮熟，说明里面夹生了，也不好吃，应该扔掉。（不过我好像每次都是直接炒……）2. 腐竹很吸油，所以像青菜、豆芽之类的素菜最好少放油，不然会很腻。建议清炒或者凉拌。
卜溢铭这个菜呀，简单，快手又好吃！ 食材很简单，就是盐酥鸡配上的那份花生米和葱花，换成是炸过的蛇皮啦~~ 将炸好的蛇皮和调料一起拌匀就可以了~ 这个做法呢，和我之前做的椒盐基围虾有点像的，都是将主料炸熟后，拌以调味料而已。
扶菲菲首先，要告诉大家的是，新鲜的松蘑虽然味道鲜美、口感绝佳，但却是不可以食用的！ 因为新鲜的松蘑可能附着着各种各样的病原菌和寄生虫，如果摄入体内，可能导致胃肠道感染或其他疾病的发生。 （注：由于没找到相关的文献资料来支撑“新鲜松蘑有毒”这一观点，故引用了知乎用户“云无心”的回答。
凤一龙1. 浙北第一家！“阿六煎饺”，我心目中永远的第一！鲜咸可口，酥脆的底皮浸透了肉馅的香味儿。原来一直不知道是什么馅儿的，后来发现是牛肉的才爱吃。可惜搬到新城那边去了，现在不知道搬回来没有哦~2. 沈家门海鲜面馆，老字号了，面挺贵的，但海鲜新鲜，面也很好吃~ 推荐炒年糕和蛤蜊虾仁汤。
苗雨强1、和面，一半开水烫面，一半用冷水和面； 2、揉成面团后盖上盖子醒10分钟左右； 3、把醒好的面团放到案板上揉搓排气，分成大小均匀的剂子，并擀成饼状；4、在烤盘上刷一层植物油，防止馒头粘连，然后把擀好的饼放进去，在表面刷一层食用油；5、
花子易【鲜菇酿南瓜】食材准备：老南瓜1个、干香菇4-5朵、杏鲍菇2-3朵、胡萝卜半根 辅料：植物油、食盐、白糖、生抽、蚝油、香油 具体做法如下： 第一步：将杏鲍菇、香菇、胡萝卜清洗干净后，切成丁状待用。第二步：起锅烧热，加入植物油烧至六成热时，放入切好的杏鲍菇、香菇和胡萝卜煸炒出香味来。
扶倩玉我也很喜欢喝河蚌汤，夏天的时候最喜欢拿它煮螺蛳粉了~ 冬天比较爱炖汤，就经常用河蚌来炖豆腐或者排骨。 这次做的这个河蚌汤比较简单快手哈哈～其实之前做过很繁琐的砂锅慢炖河蚌汤，但是实在太耗时了，这次就直接用了电压力锅来炖，省时间而且味道也不错！
湛熙宁用料 豆角500g、小米椒4-6个、大蒜1头、植物油2-3勺、生抽2.5-3勺、老抽2勺、白砂糖（或冰糖）2勺、朝天椒（可选项）3-5个、花椒粒（可选项）1小把、豆瓣酱1大勺。 做法步骤 1. 大蒜切蒜末，小米辣切圈，朝天椒切段，豆瓣酱剁细备用。2. 锅内烧开水，放入切好的豆角煮约8分钟至熟透。
沙雄星食材准备： 嫩笋250克，猪瘦肉200克 辅料：生姜数片、红枣4颗、清水适量、胡椒粉适量、食盐少许 步骤： 1.嫩笋剥去壳，用清水冲洗干净后切成段。 （注意不要去皮） 2.锅中放入适量的水，烧开之后倒入春笋，淋入几滴食用油，焯烫一下捞出沥干备用。
练云凡扣肉的做法有很多种，最典型的就是梅菜扣肉了，很多人应该都吃过吧，味道好棒呢！今天给大家推荐的是家常版梅菜扣肉的做法哦，简单易学，快来一起学学吧~ 准备食材： 五花肉、梅干菜、生姜、八角、生抽、老抽、料酒、白糖 具体做法： 第一步，首先把梅干菜用清水浸泡一个小时左右，然后把五花肉清洗干净放进锅里，
衡之婉“要想身体好，米饭不能少”这句话可是一点都不假的。尤其是对于正在减肥或者想要健美身材的人来说，更是要多吃米饭。但是有些人就是非常挑剔的，比如我就不爱吃白米饭，总觉得吃下去跟嚼蜡一样。那怎么办呢？不如试试这款燕麦饭团做法吧！
达彤娅牛蛋和牛鞭都是指雄牛的生殖器，即牛的外生殖器官，是传统中医里著名的补肾壮阳之品。 早在《黄帝内经》中就有记载：“肾主蛰，封藏之本，精之处也”；“腰者，肾之府，主积聚精气”；“丈夫八岁肾气实，发长齿更……四八肾气盛，筋骨强，发长极，身体壮……”可见古人早就认识到，肾有储存精、激活精的功能，
熊蓓夏季到来，凉菜的制作成为每家每户必不可少的事情之一。今天为大家分享一款家庭版的麻辣拌。 这款麻辣拌由两大部分组成，一部分是原汤部分，另一部分是料汁部分。 制作时先调好料汁，然后将切好的食材倒入锅中，煮至断生后捞起放入碗中，最后淋上料汁即可食用。
贾靖嘉天冷就想吃点肉，今天做了道红烧肉，肥瘦相间的五花肉，加入冰糖、八角、桂皮一起烧，做出来的红烧肉香嫩可口，就连炖出来的汤汁都无比鲜美，搭配白米饭吃超级棒！
凌并文1.把买回来的猪蹄（卖猪蹄的可帮你砍好）清洗干净，沥干水分备用 2.准备香料和辅料 3.锅烧热，放少许油，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒段和花椒粒炒出香味儿 4.放入猪蹄，不断炒制，直到猪蹄表面颜色逐渐变深，表皮微微焦黄 5.加入料酒、老抽、生抽、白糖和老姜丝一起翻炒，
鱼薇柏1.买回来的银耳要先浸泡，我一般早上买回来晚上泡，中间再加一次清水 （ps：如果时间充足的话建议隔夜浸泡，这样银耳可以泡发得更充分）2. 将银耳根部的杂质洗掉，然后用手撕成小朵 （用剪刀剪也可以！
巩荷在北方，人们习惯在大饼卷一切，而在南方，人们喜欢用粥配一切。一碗热气腾腾的粥下肚，浑身舒坦，营养也跟得上。 做粥很简单，大米淘洗干净下锅熬就行。但如何把粥做得更好喝，却有学问——要加入不同的食材，调以合适的火候，才能将粥的味道发挥到极致。
毕钗我小时候住在泉州，对南安板鸭的滋味却是念念不忘。前几年回泉州时，还特意去买了几只。但买回来的板鸭做得不对，炖得软软的，一点儿嚼劲都没有，完全不是记忆中的味道了。 前几天又回了泉州，专门向泉州朋友请教了这个问题。原来，想要吃到正宗的南安板鸭，要用“熏”字来做。
郎画儿鸡爪500g、二荆条120g、小米椒6个、姜3片、大蒜4颗、花椒8g、八角4个、香叶4片 料酒适量、生抽20ml、老抽5ml、白糖3g、盐3g、青椒2个、熟花生米30g、白芝麻适量 ①鸡爪冲洗干净后，把指甲去掉，再剁成小块；二荆条、
芦嘉霖