我爹地特别喜欢甜食，所以对这类问题非常懂！ 以前在北京的时候，每次回老贝家他都要买一堆点心，回来跟我们在微信群里发图： “儿子，看看这糖火烧，可好吃了！” “爸，这玩意儿能好吃么？” “这是咱北京特色，那味道老棒了！小时候两毛钱一个，你妈不许多吃，说甜腻得慌。现在可不便宜了，三块多一个。
毛婼颖毛婼颖作为一个山西人，油炸糕、炸酱、烧麦、灌肠等等都是我的真爱……但说到最爱啊，还是油炸挂面！ 外面卖的油炸糕是红糖馅儿、豆沙馅儿或者水果丁儿的，但咱自家做的小吃，怎么着也得是豆腐丝韭菜的吧（笑） 当然，我说的不是这个意思哈——我家做炸糕的主要材料是黄米面和豆渣，用热水烫面，和得软一些，
蒙卓强我特别爱吃茄子，可是却不会做！！！每次我妈做我都吃的不亦乐乎！ 可等我学着妈妈的样子做的的时候，就不是那么回事儿了。。。 不是颜色发黑，就是绵软无味，不是烧糊了就是夹生不熟。。。
全芷欣现在正是吃南瓜的季节，市场上随处可见金黄色的南瓜，那么你知道南瓜最好吃的做法吗？很多人可能不知道，其实最简单的南瓜做法最香，今天教你做蒸南瓜，香甜软糯，好吃极了！
金煦珺最近很火的米粉鱼，做起来简单快手又好吃！ 食材准备：米粉、鱼肉、葱花 调料准备：生抽、老抽、蚝油、白糖、剁椒、豆豉适量第一步：把鱼肉用刀刮去鱼刺后，清洗干净切成薄片（也可以让师傅帮你处理干净）待用。第二步：碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖、剁辣椒和豆豉拌匀调成酱料待用。
澹台薇橘作为一个地地道道的河北人，对于桃子自然是很钟爱的！ 说起这桃子啊，可就有的说了，河北邯郸肥乡，有中国蜜桃第一乡之称。这里生产的桃子可是有着悠久的历史的。 据传，汉文帝母亲薄姬便是来自这里，据说当年她就在家乡庭院中种植桃树，后来就有了“桃源”这个名字。
战橘琬作为一个土生土长的烟台人，我对虾酱可以说是再熟悉不过了！ 记忆中爷爷在夏天最喜欢拿着一个大搪瓷缸子到海边挖花蛤（也就是海蛎子）或者捡贝壳，然后拿回来熬虾酱。虾酱在我们胶东地区可以说是必备食材，无论是蘸饺子、拌饭还是做海鲜面都离不开它。
郁明贞作为一个无辣不欢的人，我对夜市的理解就是各种新鲜玩意儿+麻辣小龙虾+毛豆花生。 小龙虾是必不可少的，在啤酒的熏陶下，剥着小龙虾，聊着天，爽歪歪啊~ 除了小龙虾还有烤串，烤面筋，烤韭菜什么的，我比较喜欢的小吃有炸香蕉，炸豆腐，炸春卷，臭豆腐（别拦着我，让我吃完这盘才许走！
云平干烧鱿鱼圈 食材准备：鲜鱿鱼500克，姜葱蒜适量，料酒1汤匙（15ml），生抽2汤匙（30ml），老抽1汤匙（15ml），白糖1茶匙（5克），醋1/2汤匙（7.5ml），水淀粉1汤匙（15ml），香油1茶匙（5ml）。
狄星涛炸鱼是孩子们最喜欢的佳肴之一，香酥脆嫩，蘸着醋、辣椒油吃，那可是绝妙的搭配！ 不过，小时候常吃的多是淡水鱼，炸鲤鱼、炸草鱼，偶尔也有油炸小鱼，都是用面粉糊和鸡蛋清黏糊一下下锅炸，挺好吃的。
庄雯君作为一个在北方长大的孩子，豆角在我的记忆里留下过浓墨重彩的一笔。 夏天的傍晚，村里的大树下面，几个小伙伴聚在一起，撸着串串，聊着天南地北的天空，最快乐的莫过于此了。 而我最爱吃的，是豆角炒鸡蛋。 做法其实很简单。 先摘好洗干净的豆角，用手掐头去尾（这样可以使豆角吃起来更爽脆），然后切成段状备用。
方酿泉不吹不黑，只谈米粉味道的小米食堂~ 作为一个在天津开了四年小餐厅的山西人，其实对小米饭的味道不是太有发言权……不过可以分享一些别的小米佳肴~首先介绍一个跟大米相比，小米比较“奢侈”的吃法——焖饭！ 小米提前浸泡一会，和大米同煮，比平常更香软入味~加点儿盐、油和生抽，拌匀了吃。
何研蓉本人是地地道道的北方人，特别喜欢吃驴肉。小时候生活条件不好，一年也吃不上几次驴肉，所以每次吃驴肉都格外过瘾。记得最清晰的一次，大约是在97年或者98年的时候，那时候家里条件还算可以，父亲带回来一只整驴（当然是杀好腌好煮熟了的），那天下午我们一家人围在一起吃了个开心，那是我记忆里最好吃的一顿驴肉了！
戎冬2、准备1个鸡蛋，打入碗中（可以打散）3、加入少许盐，搅匀4、准备一把葱花7、把调好的鸡蛋液倒在杂面的上面，用力搅匀 8、锅内烧热油，要多放一些油的哦！ 9、用勺子把面糊舀到锅中，尽量盛得均匀一些 10、小火煎熟即可，翻动的时候可以借助筷子帮忙11、盛盘开吃！
公羊洁韦20年前，住在北京东四条附近的一个四合院里。 那是暑假，和发小一起玩的时候，他带我去他家后院。 这个院子有个很奇葩的规矩：不许在院子里倒垃圾、扔杂物！所以，你经常在胡同上看到有的人家把已经干了的咸菜缸搬出去扔掉（这行为也不合规）。 但这个院子就不行——你得把咸菜缸搬到后面去倒掉里面的剩饭剩菜。
袁海剑材料： 普通面粉300克、糖20克、酵母4克、鸡蛋一个、牛奶120ml、盐少许、核桃仁适量（可不放）、山楂果酱两勺 做法： 1.将除核桃外的所有食材放入盆中，搅打成面团 2.和成面团后，盖上保鲜膜或湿布，饧发30分钟左右至两倍大 3.取小面团揉匀，擀成片状，抹上山楂果酱 4.撒上一层芝麻，
蔺金星我我我！我最爱吃芝士啦~什么芝士面包啊，芝士蛋糕啊，芝士肠粉啊。。。好吃的要命呢~~ 不过说到怎么吃才能最好吃，那还要数做法了。不同食材对应的芝士吃法可是大不一样的哦~① 芝士蛋糕 芝士蛋糕是最典型的奶酪美食之一了。香醇的牛奶混合着细腻的蛋液、绵软的口感和浓郁的奶香，让人吃一口就爱上。
宓盛泽我吃过的鲜枣不多，评价可能不是很客观 （1）新疆冬枣，小时候的味道。甜、脆、多汁是它的特点。现在的新疆冬枣味道和之前大不一样，应该和品种改良有关。我是在一个很小很小的超市买的，50块钱一斤。感觉真是好东西，没吃够就走了。 （2）山西清徐玉露香蜜枣，网上可以买得到，价格不贵。
丘梓铭“鲜”“香”是鱼肉最让人沉醉的地方，而油炸是最能体现“鲜”“香”的口感方式之一。 酥脆的外皮包裹着鱼肉的鲜嫩和香辣的味道，让人越吃越上瘾！ 小时候最期待的就是爸爸炸的鱼了，虽然油烟很大，但是香味总能飘得很远~ 每次都要在旁边盯着看，听着噼里啪啦的声音，满心欢喜地等待炸至金黄的鱼块出现。
毋瑶琬2014年，我第一次参加美食节，做了道南瓜沙拉，加了酸奶和香蕉，颜色是嫩绿的，很清新，味道也很好。那道菜获得了评委的认同，得了个特别奖。 2015年，我又做了这道南瓜沙拉，拿了金奖。2016年的作品是在南瓜沙拉的基础上改进而来的，我用的是老南瓜，味道更醇厚一些，颜色也是褐色的。
栾濠