一、酸菜鱼 食材准备： 草鱼一条（约重两三斤）、酸菜一小碗、香菜三棵、姜一块、蒜三瓣、泡椒六个、蛋清一个、淀粉适量 做法步骤：1.处理鱼肉，把鱼片成薄片，用胡椒粉、盐、料酒腌制片刻备用；2.锅里放油烧热，爆香剁碎的泡椒和蒜末，下入酸菜炒香，加入清水或高汤煮出味，打去料渣，下鸡蛋清调成糊状，
封沛凝封沛凝“阿胶固元糕”，一听这名字是不是就觉得很营养、很滋补呢~ 其实啊，这就是一块普普通通的糕点而已啦！并没有那么神奇的疗效~ 不过它确确实实有着悠久的历史，而且确实是上好的补血佳品哦～ 据说在清朝时期，有专门给皇室供血的驴儿养殖基地呢～ 而我们现在所吃的用驴皮做的阿胶，
扶芙茹1. 将新鲜羊肉用盐、胡椒粉、生抽、姜汁和生粉腌制30分钟，备用。 2. 用竹签串起，在表面刷上油，备用。 3. 烤盘铺上锡纸，把羊肉放在上面，开大火热烤箱。
禹船哲我第一次吃到玫香红是去年葡萄成熟季，我去苏州西山逛。在农家买了一大袋（10斤）的巨峰葡萄。这种玫香黑是在网上买的，店家说是新开发的品种，味道很特别，于是我就买了几串。 说实话，刚吃的时候真的是被惊艳到了。那颜色，粉粉的，看上去就很有食欲；那形状，一颗颗饱满圆润，看着就很想让人把它捏碎了用牙去啃。
戚永郁2.将切好的肉丝用老抽，生抽，淀粉腌15分钟左右 3.准备好葱姜蒜辣椒 4.热油锅，爆香葱姜蒜辣椒 5.下入肉丝煸至熟透盛出6.另起锅，水烧开后放入粉丝煮熟后捞出滤干水分 7.锅中留底油，爆香葱段、姜蓉、蒜蓉 8.下肉丝和剁椒，调入味精、白糖和胡椒粉翻炒片刻 9.加入粉丝，淋上少许生抽，
李圣玺第一次在知乎上回答问题， 作为一个地道的新疆人，对于葡萄干简直再熟悉不过了！ 家里每年秋天都会晒葡萄干，当然我妈妈是用铁锹和筛子来晾晒葡萄干的，现在想起来那个场景真是一辈子都忘不了。小时候住在新疆的农村，村子里有很多葡萄园，每年的9月份正是葡萄成熟的时候，家家户户都会用葡萄来做葡萄干。
邹圣群1.首先当然是底料！ 火锅店用的底料和外卖的卤味是一样的，都是先用酱料腌制好肉类再卤出来的。所以想要有浓厚的香味，酱料是非常关键的一步。 常用的火锅香料有八角、桂皮、香叶、白芷、当归、党参等。这些香料单独拿出来都很香，但是组合起来却很难闻。因此使用香料一定要适量，以免出现串味儿的情况。
晏锌薏2勺酱油，1勺料酒，半个鸡蛋黄（不要蛋清）加少许糖、清水调成碗汁待用。排骨下锅煮熟后捞起，沥干水分。 炒锅里放适量油，爆香蒜末和葱花，倒入调好的碗汁煮沸。把煮熟的排骨放进去翻匀，小火焖5分钟让排骨入味。 转大火把汤汁收浓，撒少许白胡椒粉提香就ok啦！ 一盘美味的红烧排骨就上桌了，你学会了吗？
刁治寰作为一个纯正的意大利人，我极其反感用汉堡和薯条搭配意面作为午餐或晚餐的做法 .....虽然这似乎成为了当代年轻人的主流吃法（唉） 所以当我看到这个问题的时候，下意识想的就是“怎么调好吃” 而不是“用什么食材调好吃” 因为对我来说，调料酱料什么的都是调味料，是用来提升味道的东西，而食物是否好吃，
祖艳嫔作为桃山皮的忠实粉丝，这个我真的要好好的回答一下！ 桃山皮是日式和菓子中的一种，因为外形和普通月饼很像又被叫做茶水果馅月饼。
贡文慧蟹棒的做法有很多，可以蒸可以炒还可以做汤，今天来分享一下我最喜欢的香辣蟹棒蒸豆腐。 准备材料：梭子蟹2只、嫩豆腐1盒、生姜3片、小葱2根、小米椒4个、生抽2汤匙、老抽半茶匙、白糖1小勺、白胡椒粉少许、料酒适量1.新鲜梭子蟹清洗干净后，去掉腮和内脏，然后切大小均匀的块状；嫩豆腐冲洗干净后，
靳雪梦20几年前的夏天，我和姐姐在老家一处河滩上钓鱼，钓着钓着肚子饿了，正好带了一些切好的腌黄瓜丁儿、辣椒丝儿。于是两袋子馒头就着黄瓜辣椒丝儿吃完了两个馒头的重量分量。 吃饱了继续钓鱼，半天过去了，腹中又开始饥肠辘辘，不过这次有备而来——妈妈给带了包子，还有咸菜。包子就着咸菜吃了个饱。
羊福政先贴个烤串地图，说明一下，我是东北人，所以烤串的口味比较接近东北和韩国的吃法（其实就东北和韩式的烤串我吃过），味道偏清淡。
扶旖琦来海南一次，才知道原来椰子这么贵！ 作为一个在海南上学的人，我竟然不知道椰子的价格，来到超市看到标价10元一个的椰子，简直惊呆了！平时学校小卖部几毛钱一个的椰子竟然要这么贵！！ 当时就买了两个回去，一个给舍友，一个给自己。
邬丽莺作为土生土长的云南人，我可能更懂一些。 首先，买来的米线要用冷水（冰水更好）浸泡，这样才不会粘在一起，泡半个小时左右就好了。如果喜欢脆生一点的可以少泡一下。 然后准备材料：米线、韭菜、豆芽、豆腐皮（或者厚百叶）、胡萝卜、火腿（或者熟肉）、葱花，还有最重要的两样东西——辣椒和花椒。
孟博琛我做过一次，感觉不错。 用凉开水把250g的玉米淀粉冲开调成糊状。 加少许盐、醋调一下味道（主要调下咸味，因为等下要放酱油）然后慢慢倒入约1L的开水，边倒边搅，直到变成类似果冻一样的糊。 如果喜欢Q一点的就多搅一会儿。 然后将这个果冻状的液体盛入碗或杯子里放入冰箱冷冻3小时左右就OK啦！
官柔彬准备用料 猪肉（五花肉）300g、东阿阿胶150g。 香葱适量、生姜2~3片，生抽、蚝油、老抽、料酒、白糖、胡椒粉各适量。 做法步骤 1.准备好原材料。2.将东阿阿胶打成粉状，最好用破壁机打，非常细腻。3.猪五花肉清洗干净，切成大块。
雷雨果“镜糕”是西安特色点心之一，又称为“玫瑰镜糕”或“枣糕”，由糯米、白糖、蜜豆、玫瑰糖等原料制作而成。其状如圆形小镜子，色呈亮褐，入口细腻甜润，回味醇香芬芳。
庞景升1，做西式早餐的时候，可以配烤的酥软的面包片一起吃 2，做中式早餐的时候，可以配馒头、花卷等发面食品一起食用 在制作中，苹果可以用盐水浸泡，去除果蜡和表面的杂质。也可以清洗后削皮，不削皮也是可以的啦！ 苹果切好后用盐腌一下，会渗出更多的果汁来~ 然后过滤掉渣子，得到清香扑鼻，酸酸甜甜的苹果汁。
广浩文分享一个简单又好吃的做法~需要的食材和工具： 鸭子、盐、酱油、白砂糖、姜、八角、桂皮、草果、香叶、陈皮、辣椒干、花椒、食用油。步骤： 1.把鸭子清洗干净，尽量多清洗几遍，沥干水分（血水和腥味都会比较重）。
申家友