土豆在空气中被切断或者被削皮，会产生大量的多葡糖甙，多葡糖甙与氧发生催化反应，在酶作用下的产物是龙胆二糖、哌啶和醋酸。龙胆二糖有刺激性，哌啶对胃有刺激作用，胃内浓度达10％就能杀死幽门杆菌的细胞，哌啶还可破坏胃粘液屏障。
芦嘉霖芦嘉霖炒土豆可以减肥。每100克土豆含钾308毫克，这在常见食物中含量很高，具有降低血压的功效，能减少中午进餐后的脂肪堆积，利于减肥的。同时土豆还是富有营养的无机复合肥。在法国，有人每天用土豆作早餐，认为土豆含有大量美观身体所需要的营养素。
滑奕泽洋芋擦擦又叫洋芋擦圪岱，是山西、陕西等黄土高原地区的传统面食小吃，制作原料包括土豆、青葱等，在制作过程中添加少许面粉和油盐烹饪而成，制作手法与陕西的擀面条或者擦面条相类似，口味鲜酸面香，既可以充当主食，又可以用作配菜，是西北地区的家常美食，深受人们的喜爱。
巫海东准备100g土豆米（米根据家人饮食习惯准备，土豆米可以一次多准备点放入冷冻室储存），2-3碗水，10g糖，适量葡萄干（根据喜好选择）。先将米淘洗干净，放入砂锅中，加适量水，煮半小时左右，放入处理干净的土豆，继续煮十分钟。再加入糖，最后放入葡萄干。
时源琳土豆中含有草酸盐、钾、镁等多种成分，它们在体内可以与碱性盐进行中和反应，产生大量排尿，使盐分排出，达到消水肿的目的，有助于减肥。在土豆中，含有一种叫炎啶酰峻的物质，能减少血管中的粘集体堆积，降低血脂含量，保持血管畅通，所以有降低胆固醇的功效，有减少脂肪的作用。土豆还有助于美容和保持苗条的身材。
郝轩笛准备一张纸，一支彩笔，还有一颗土豆！在纸上画几个方格。每格里画上横线的长和竖线的长长度不一样。在方格画中间画一条横线和竖线。交叉点要画在格子的中心。画一个圆，圆心在格子的中心，半径是格子的边长，两个相交点要画在格子中间。画一个五角星，让五个角点落在五个相交点上。
须胤泽紫河车是一味中药，具有补气血、提高机体免疫力的作用，临床上可用于治疗气血虚弱、体质虚弱等，对于提高机体免疫力也有一定的效果。紫河车属于中药的滋补类药物，可入汤剂熬汤后进行口服，也可以煎水后泡茶饮。紫河车是一味中药材，并非保健品，临床上出现气血虚弱时可在医生指导下使用紫河车来进行调理和治疗。
闻人业婷鸡蛋和土豆可以一同吃，两者一起食用不会产生对人体有害的物质。并且鸡蛋和土豆一同吃可以更好地为人体补充相应的营养物质。因为鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和锌等人体所需要的矿物质，土豆含有丰富的钾元素，两者一起食用可以相互取长补短，可以更好的被人体消化吸收，对于提高人体免疫力有一定的好处。
谷佳成一、在炖土豆块的时候，要注意将土豆块切成小块，这样在烧的时候才可以完全将土豆块炖熟。也可以将土豆块焯水后再炖，这样会更容易将土豆块炖熟。二、在炖土豆块的时候，可以加些水，然后将锅盖盖上焖十分钟。这主要是因为土豆中含有很多的淀粉，如果没有将锅盖盖上直接炖煮的话，那么很容易让一些土豆变成土豆糊的。
逄似曦土豆做成球的做法有很多，常见的有：1、把土豆蒸熟然后捣烂，加入适量的面粉、奶粉、鸡蛋和适量水，加入调味剂等揉搓均匀成面团，再用模子压成圆球形状，最后再裹上面包糠或者炸粉放入热油中炸熟，就得到了土豆球。
寿曼澄颈肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、磷、钙、铁、镁、钾等成分。且含量丰富，含有补充糖和能量很大作用，可以养胃益气，但不宜过多食用。食用功效1、补充能量：含高热能(一千卡/克)，且蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、维生素E、B族维生素及多种矿物质等营养摄取更全面，能迅速补充体力、减少疲劳。
公羊洁韦红薯和土豆都是主食，米饭就是主食，三选一就可以了，再加一些肉类或者蔬菜。1、 红薯土豆都可以替代部分大米饭的，或者减少大米的量，增加薯类的量。2、如果吃红薯土豆，同时还要吃米饭，那么就需要减少肉类或者蔬菜的量。
莘雯凡可以的。加热的目的是杀菌，不加热的话土豆色拉里的细菌等微生物含量会比较高，容易引起肠道疾病。像土豆色拉这种冷菜热一下更可以放心食用。一般热法是在开水中浸个十分钟左右就行了。
盖玥云可以的。鱼和土豆可以一起吃。土豆炖鱼中脂肪含量极低，鱼类中含有较多不饱和脂肪酸和蛋白质，土豆中含有丰富膳食纤维和碳水化合物，土豆炖鱼一起吃，能提供人体所需的蛋白质，能促进胃肠代谢，加快肠道蠕动，而且有利于身体内脂肪消耗，可以辅助减肥。但是需要适量吃，不要过多吃。鱼和土豆在一起吃，还有补肾益精的功效。
任子优1、饼粑能促进消化，缓解便秘。饼粑中主要含有淀粉，而且又加入了糖，可以促进消化，有润肠通便的作用，能加快身体的新陈代谢。2、饼粑能提高身体免疫力，饼粑中含有丰富的维生素A，维生素A具有明亮眼睛，提高新陈代谢等作用，能有效提高身体免疫力，减少疾病的发生。
蔺振华土豆不宜与香蕉同食。和中止泻的作用，还能消除水肿，但钾含量极高，不仅能减轻水肿，并能利尿，相反，能刺激胃粘膜，加剧体内酸的功能，不但能加重便秘症，并会引发胃黏膜腐蚀，常吃土豆能使结肠炎和心脏患者增多，因而一定要少吃富含鞣酸的水果，如果吃了土豆，更要少食香蕉，否则会使脸上长有斑，还会诱发心脏病等。
丁学荣土豆面其实指的就是土豆粉，土豆粉中的土豆，含有柔软的纤维，有乳化作用，具有特殊胶体和保护的作用，有利于胃肠的消化，并具有润肠通便作用，因而减少了体内脂肪的堆积，有利于减肥。 同时，吃土豆还可以获得一定数量的优质蛋白质、高含量的胡萝卜素和各种B族维生素以及钙、铁、磷等微量元素，有助于增强体质，增进健康。
夏侯疆梅土豆做西餐的时候，可以选择清煮土豆，只需要水煮加黑胡椒或者盐就好。还可以选择做成土豆泥，也是水煮熟后，去掉外面的皮，捣成泥状，加黄油，盐，黑胡椒调味即可。另外也可以和牛肉做成土豆炖牛肉，将土豆切块，牛肉切块，然后放到高压锅煮熟就可以，或者是油煎土豆条，或者是炸薯条，煎薯片等等。
代宸逸鸭内脏，包括胸品、头、脚等，含蛋白质、维生素B1、B2和磷、铁、钾等成分。含脂肪少，是适合糖尿病、肥胖症等患者的肉类。鸭属水禽，性寒凉，清代名医王孟英说：鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”。
秦鸿焱土豆和香蕉可以一起吃，两者之间并没有太多的不良反应，但是不能食用过多，食用过多有可能会引起腹胀等，所以适当吃就可以。土豆和香蕉都含有丰富的膳食纤维，容易产气。如果两种一起吃的话，更容易产生胀气，特别不利于有胃肠疾病的人群食用，对于想要减肥的人群，也是非常不利的。
郁剑菁