你要有粥底 粥底是粥的灵魂啊！有粥底才有粥的味道。所谓煮粥就是用水把米泡透熬得软糯黏滑的粥。所以粥底一定要足够细腻柔软、黏糊糊的才好喝。 怎么做粥底呢？
舒全莲舒全莲如果只有两个选择，我会选鱼香肉丝和麻婆豆腐 鱼香肉丝里能吃到甜、酸、辣、咸、鲜五香味儿俱全，让人吃得胃口大开。至于做法嘛~其实也很简单啦～就是把猪肉切成丝儿，加淀粉、酱油拌均匀了，下油锅炒熟出锅，剩下的就交给豆瓣酱吧！再来点葱花点缀一下哦，香气扑鼻的鱼香肉丝就出来啦！
时跃以前在襄阳的时候，特别爱吃一家叫“黄老大”的海带面馆，他家在襄城和樊城都有店，面很好吃，价格也不贵。后来去武汉上学，每次回去都会去他家吃一碗，毕业后工作在外地，有时间也会回襄阳吃这碗面。前几天突然想吃了，搜了一下答案，居然没找到。。。
寇旭鹏雪梨炖排骨吧，我最爱吃，而且适合现在吃。 材料：雪梨两个、排骨一斤、生姜两片、陈皮一根、盐适量。 做法： 1.雪梨削皮去芯切成块状；排骨洗净斩件；生姜连皮切片；陈皮浸软刮去白膜。2.瓦煲内加清水，先用武火煲沸再改成文火慢慢煲三小时，调入适量的食盐和生油便可。
能雪凡我们要搞明白甜酒酿是怎么来的，它的主要原料除了大米之外，就是甜酒曲。 所谓甜酒曲，其实是一种霉菌，它主要的作用是把淀粉转化为糖类，也就是把大米给“酿酒”了。所以，我们吃到的甜酒酿其实是大米发酵而来的。 在发酵的过程中，大米中富含的维生素、矿物质等营养成分并没有被完全分解，所以吃起来味道是不错的。
东方佑华我从小就不爱吃螺蛳，觉得他有一股腥味去不掉，因此也不吃炒螺丝和螺蛳粉，但有一次和我妈在饭店吃饭，看到有人点了一盘炒螺丝，我妈馋虫上来了，于是让我去问她朋友要不要加一个螺丝锅 于是我去了……那是我第一次看见活的螺丝，在一个透明的容器里，好多哦！
东方洁梁炖狗肉，酱狗肉！ 北方人吃狗是认真的，什么做法都敢做。我吃过最神奇的狗肉做法是山东枣庄的特色菜——辣糊汤。把狗肉切成薄片，用葱花、酱油、盐、辣椒油等作料拌着吃。据说吃完以后浑身发汗，夏天吃特别合适。 我在东北也吃过水煮狗肉，说是水煮，其实是用热水焯一下，然后蘸着小碟子里的调料吃。
邹依萝乌头鱼（Aspasios hudsoni），又称黑鱼、乌鳢、乌鳢鱼、黑鲩、乌头、黑鱼、乌鱼片、生鱼等，属于淡水鱼类，原产于北美洲，于1985年引入我国广东养殖，现分布于长江中下游及以北的绝大多数省份。
双书豪香菇，又名冬菇、香蕈、蕈菌、灵芝菌等，因其香味浓郁，营养丰富、药用价值高而深受人们的喜爱。 据测定，每百克香菇含蛋白质15.7g、脂肪2.3g、碳水化合物48g、粗纤维9g、灰分5g、钙206mg、磷419mg、铁25.3 mg、胡萝卜素0.006 mg、硫胺素0.47 mg、核黄素0.14 mg、
卫可伊第一次吃新鲜裸斑，之前吃的都是冰鲜的。感觉冰鲜的和新鲜的口感差别不大，应该算是同一种鱼类吧。鱼肉比较鲜嫩，没有什么刺，所以小孩和喜欢细嫩的吃货们可以放心大胆的吃啦~ 烤鱼的酱料真的是一绝！！！咸淡适中，麻辣鲜香，吃在嘴里真的一秒沦陷，感觉入口即化，又鲜又嫩。
候梦芸作为东北人，之前从来没有吃过这种披萨，特意买了在宿舍吃，一开始真的是不习惯那个味道…… 感觉就像是在吃玉米锅贴…… 不过，我舍友对它的评价很高，他说这个味道很特别很好吃，而且价格也不贵，我们学校的食堂一个素菜就要四五块，这个才二十多，所以我觉得这个性价比还是蛮不错的啦~ 所以，个人口味不同吧，
冷享磊我们那里有一种吃蝗虫的做法，不知道算不算土方法。 首先，把蝗虫用清水冲洗干净，然后放在锅里用水焯一下，等到大部分蝗虫的翅膀都翘起来的时候（其实这个时候应该已经把蝗虫烫熟了）就可以捞出来了。接下来切一些葱段、蒜片放在水里，加少许食盐和白糖，等开水沸腾后把刚才焯好的蝗虫放进去煮几分钟就可以了。
东方佑华我试过用九阳的养生壶来煮紫薯西米粥和薏米粥，很成功！ 先来公布一下口感：软烂香醇，非常美味！ 因为我的胃不太好，所以平时特别注重一日三餐的营养搭配，也经常自己做点养生汤喝，之前一直都是用砂锅来做的，效果也很不错。 但是前几天我突然想到可以用养生壶来做，于是就在网上找了几个菜谱试了下，味道真的很棒呢！
战橘琬“锅塌”是个比较古老的烹饪技法，这个技法的灵魂在于油量的控制，油温太低原料会吸油，变成软塌塌的烂糊状，口感就不佳；油温太高就会焦煳，也会失去清淡香糯的口感特点。所以说，掌握这个技法的难点就在于对油温的精准把控上。
储嫦铃米饭最好用隔夜饭来做，这样米芯会硬些，炒出来才不会糊。 食材：鸡蛋2个、隔夜米饭1碗、胡萝卜半根、豌豆适量、葱花少许 大蒜3瓣、盐适量、鸡精少许 做法： 1、准备好所需材料，大蒜去皮切成末。2、胡萝卜切丁，豌豆洗净待用。3、锅内加入油烧热，下入一半的蒜末炒香。4、放入胡萝卜丁和豌豆煸炒至变色。
晋茜菡对于爱吃甜食的我来说，最喜欢的还是黑芝麻馅的元宵了！ 我记得我小时候吃的最多的就是这种小圆子了 那时候也不懂，只知道吃就行了…后来长大了才知道原来芝麻要熬成酱再和糯米粉和在一起，而且一般还会加花生碎或者瓜子仁（因为芝麻本身没什么香味所以会加点其他味道来提香） 还有我最爱的五仁馅儿元宵！
欧明凉1.酿皮子 金昌人都知道，夏天来一碗冰凉凉的酿皮子那是真爽啊 酿皮子和凉皮的差距主要是在调料上（因为金昌人喜欢吃辣椒） 我们一般吃的是二分，就是二分钱一张的那种，里面放有芝麻酱、葱花、油泼辣子等，味道绝对地道！
佟惜瑶我喜欢吃豆角，特别是夏天的时候买些新鲜的豆角回来炒着吃特别美味。不过豆角也有一个缺点就是比较难熟，如果没煮熟的话吃了很容易中毒。 那么如何来区分豆角有没有被煮熟呢？一般我们可以通过两个方式来辨别。第一个方式就是用眼睛来看了，一般来说没有熟透的豆角外表是绿色的而且表面会有一层毛刺看起来比较难看。
殷鸿钧和红烧肉不同的是，白煮五花肉不用油炸、不用煎炒，只用清水焯一遍去血水，之后再清水加姜片煮熟就可以了。这样做出的五花肉不油腻，口感也很不错~ 准备好五花肉和生姜。 五花肉用清水浸泡出血水后，冲洗干净。
应兰燕我从小在苏州长大，姑父是东北人所以也会做一些东北菜。我最爱吃的是他做的东北大烩菜以及五花肉烧土豆。其实我认为这两种菜式的红烧肉是很像的。 首先将肉切成方块状。用酱油腌渍一下，然后锅里放油烧热把肉块放进去煎至表面微黄出油。然后再放入姜蒜、八角、桂皮等香料。
暴明士