2021年夏天的一个早上，我早起锻炼后回家已经上午9点了 ，看到我妈正在厨房里忙活，就问她在做什么好吃的，她说做韭菜盒子，问我吃不吃。我说非常想吃并且马上想要一个，我妈笑着说：你太急了，还没弄呢！ 我就在旁边等着，不知不觉睡着了……醒来的时候，妈妈已经包了好多了，叫我过来一起擀皮、包饺子。
弓柿介弓柿介这个我得好好说道说道，鱼皮是鱼身上的宝贝之一（另一个是我的最爱鱼眼），含有丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质，还含有不饱和脂肪酸，对血管、大脑都有很好的保护作用。而且吃起来腥味不大，口感也非常好。 之前我做的鱼皮都是用来炒的，这次做了凉拌，感觉也不错。
苟紫心我最爱吃的海鲜就是鱿鱼，平时下班会比较晚，我喜欢买点鱿鱼回去熬一锅汤，既解馋又营养。 买回来的鱿鱼需要处理一下，把鱿鱼外面的薄膜去掉，然后清洗干净，切成条状，这样炖起来会更入味儿。 在锅中添水，放入葱姜蒜和八角，烧开后再把鱿鱼放进去，加入生抽、老抽和豆瓣酱，用铲子搅拌均匀，然后再撒入少许白糖提鲜。
薛郁阳火锅好吃不好做，这是实话！ 想把火锅做好吃，需要从食材、锅底、调味、做法等方面下手。 这次我主要分享一下家庭版的麻辣火锅怎么做，简单易学，好吃不上火。1.买一个品质好的清油火锅底料。 好的火锅底料，是火锅好吃的前提。 用火锅底料煮出的火锅，香辣醇厚，味道好极了！
楚博云说下我平时在家怎么做吧，其实做烤肉非常简单，和烧烤店里区别并不大(除了调料不一样)。 首先选好肉。最好选择瘦一点的五花肉，纯瘦肉烤起来会老、硬，食来无味。如果怕腻，可以将肥瘦相间的五花肉用盐、糖、白酒腌一下，这样炒出来会更香。第二，处理肉。
溥俊玉我吃过最好吃的水饺，是牛猪肉馅的。 调馅很重要，要调的鲜嫩多汁，我一般都是把牛羊肉剁成肉馅后，加葱姜水、酱油、香油等搅拌上劲，再加韭菜或者香菇等蔬菜拌匀。 但我觉得这样直接包饺子有些单调，于是就想到了一个办法。你猜怎么着？简直太妙了！
衣一乐作为在桃山饼屋工作过的员工，可以负责任的说，目前市面上卖的最火的蛋黄酥不是桃山家做的（可能其他家做的比较少所以没卖出去） 据我所知的就是莲香酥和凤梨酥卖的最好，莲香酥里面是真的有莲子，不过不是很甜的那种，莲子和外面的皮融合的非常好，一点异味都没有；其次就是凤梨酥了，这个里面确实有果肉，
蓬颜安首先，我们买回来的面粉一定要看一看它的配料表，如果是高筋粉的话就不适合做馒头，因为高筋粉里面的蛋白质含量很高，做成的馒头会比较有嚼劲，但并不好吃。（当然你如果很喜欢有嚼劲的馒头也可以特例） 一般我们买回去的面粉都是中筋粉，这种面粉用来蒸馒头是最合适的了。
党国功1，准备好食材。 海带、大蒜、小米椒、香葱 2，剁成细细的蒜米辣椒葱头末（这个活我最喜欢干，感觉特别有乐趣） 3，锅里加水烧开放入浸泡过的海带煮熟（煮得时间不要太久哦，不然就软绵绵啦~）4，将煮熟的海带捞出控水备用（不要煮得太烂，有一些嚼劲会更好吃！
童祖名作为在面食之乡河南长大的我，面对这个问题还是有点发言权的。 长条面筋的做法有很多种，但最常见的还是凉拌和油炸两种，至于怎么做才好吃！我作为一名厨师来讲，我认为是佐料放得越多越好吃（前提是不能放多啊），下面我来分享这两种做法。
武子琰我天，这道题我会！ 作为一个四川人，对于拌面酱来说，最好的应该就是辣椒花生拌面酱了 （别问我为什么是这两玩意儿，问就是家里常备） 拿一小碗开水化开酱（这一步很重要哦~不然会结块吃不到），再舀两勺到碗里，加葱花、胡椒粉、榨菜末、花生米或核桃仁，再来一勺猪油或者菜籽油（切记不可用植物油），
连妮用菜籽油炒菜，那可真是香啊！ 我的家乡是著名的茶油之乡，家家户户都有种植茶树和采摘油茶籽的习惯。到了秋季，随处可见金灿灿的油茶果。我小时候最大的乐趣就是跟着爷爷和叔叔们打油茶果。把油茶果收集起来以后，家里会请专门的人来烘干、打碎，做成茶籽粉。 用菜籽油炒菜，那是小时候最开心的事情。
尹生华最近刚好做了这个菜，把步骤给大家写一下 首先买一点基围虾，我买的鲜的，已经处理好了，要去掉虾线 准备一个碗，放两勺生抽+三勺老抽+四勺料酒+两勺白砂糖 锅里烧开水，把虾倒进去，盖上盖子煮一分钟（其实时间可以更短点）然后把虾捞起来沥干水，放到盆里，淋上刚刚调好的酱汁，放上生姜和葱结，浇上热油，
柴娅蕊我一般做米线是用鸡做的，把鸡肉熬成鸡汤之后下米线，然后根据自己的口味打一个鸡蛋进去，放葱花和盐，好吃的不得了啊~ 不过我最近发现了一个更简单又好吃的做法！ 用火锅料！！ 不用切肉！不用熬汤！
姚强瑞首先，食材一定是新鲜采购的。第二，配料一定要充足。卤菜的香味来源于香料和调料汁。不同的香料有不同的香味特点，同时也会遮盖肉本身的香味。在卤菜的时候不要放太多香料，适量最好！另外要注意的是：香料不宜直接放在锅里，应先单独用油炒一遍，这样更能释放出其本身的魅力。 至于辅料，葱姜蒜是必不可少的。
羊春雨作为一个爱吃芝士的江苏人，可以很负责任的告诉你，在江浙沪，尤其是江南地区，用芝士做美食真的不多见…… 常见的就是奶酪棒（其实这个是再制干酪）和披萨。其他比如芝士火锅、焗饭之类的不多见；更不用说马苏里拉烤串啊，芝士煎饺等等。 至于做法嘛，其实也很简单。首先你要有一盘芝士。什么芝士呢？
高译缤食材清单 龙虾400g / 小麦粉250g 葱1棵/姜3g / 胡椒粉1小勺 食盐1小勺 / 植物油适量制作步骤 1.准备食材，小龙虾清洗干净后用剪刀剪去虾须、虾枪和壳的部分；2.香葱洗净切成葱花，生姜去皮切片；3.面粉加入盐、清水调成糊状备用；4.平底锅倒入植物油，油温五成热时放入小龙虾略炸，
孔奕琳作为北方人的我，对虾的食用方法基本上就是盐水煮、清水煮、葱油炸，鲜虾仁我还真没做过.....今天做了香辣干虾仁，味道还是不错的，给大家参考一下~ 原料：干虾仁50g（我买的即食海虾仁）、大蒜两瓣、葱姜末适量、干辣椒丝少许；辅料：生抽15ml、蚝油10ml、白砂糖5g、陈醋10ml、胡椒粉2g、
蓬茜星食材新鲜小鱿鱼1斤、姜4片、葱花适量 配料盐3勺、料酒2勺、干辣椒5个、花椒20粒、白胡椒少量、香菜两根 做法步骤1. 小鱿鱼洗净，去掉内脏和嘴巴，在表面切花刀备用；2. 锅中加入清水，放入切好的姜片和葱段，水开后，放入小鱿鱼焯熟后捞出沥干水分（约3分钟左右）；3. 碗中加入适量盐、糖、生抽、老抽、
屈有安冬天是吃羊肉的最佳季节，说到这羊可就有说头了，在古时，人们主要吃山羊肉（绵羊肉），由于膻气较重，不是特别受欢迎。 到了现代，人们主要是食用绵羊肉（山羊肉），膻气较轻，被大部分人所接受。其实无论是山羊肉还是绵羊肉，口感差别并不大，只是山羊肉更粗犷一点，有一股野生的劲，做不好会苦；而绵羊肉更细腻一些。
干杉蔚