生物酶的活性：实验证明，番茄对癌细胞的抑制率可达到40%。在番茄的成熟期，其番茄红素、维生素、微量元素、黄酮类物质及具有生物酶活性的物质增加，对消化系统疾病、心血管疾病、抗癌、抗衰老有着积极的作用。类胡萝卜素：黄番茄含有丰富的类胡萝卜素，可以促进上皮组织生长。
颜迹玮颜迹玮慕斯蛋糕之所以柔滑细致，是因为它是由细緻的戚风蛋糕、新鲜的水果、奶味香浓的奶酪、软滑的忌廉製成，因此一般不含高粱粉（面粉），而且所含的饱和脂肪也很低，一般只有3%左右，有减肥美肤的效用，特别适合少女享用。另外，慕斯在製作过程中不需要加热，所有原材料的营养都完完整整地保存在蛋糕里，不必担心营养被浪费掉。
司徒一楠香菇含有香菇多糖、甘露醇、维生素、21种人体必须的氨基酸以及铁、钾、磷、镁四个易于吸收的矿物元素。萝卜含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁以及维生素 。中医认为萝卜有消食化痰、清热止咳、润肺化积、顺气利膈、生津止渴之功效。
涂珊雅蚕蛹干能益气止血、有祛风解毒功效。主治身体虚弱、神经衰弱、脾胃胀气、月经不调、功能性子宫出血、荨麻疹、牛皮癣、支气管炎等。其作用，可抑制细菌的生长和繁殖。用煮蚕蛹的原液滴鼻、滴眼、涂搽、湿热敷、熏洗，可治疗急性卡他性中耳炎、外耳道炎、老年性慢性结膜炎、功能性子宫出血、牛皮癣、体癣以及皮肤瘙痒等症。
张辰磊市场上一些猪肉摊点出售的猪肉看上去红艳鲜亮，肥肉部分呈乳白色。有些消费者不知道这是新鲜猪肉还是不新鲜的猪肉，担心这是不法商贩用甘草水浸泡过的“药靓猪肉”。甘草水浸泡猪肉是近年来出现的，在一些猪肉主产区时有发现。
武针竹墨鱼炖鸡有补肝肾、养血明目、滋阴润燥之功效，对头晕目眩、目暗不明、肾阴不足、肝肾亏虚等病症有显著疗效。鸡肉在炖煮过程中会渗入到乌贼骨中，吃下去有养血滋阴的功效。鸡肉营养丰富，味道鲜美，容易消化，老少咸宜。它含有丰富的蛋白质，脂肪含量低，还含有多种维生素和微量元。
霍静敏燕麦除湿的说法还没有足够的证据支持，有祛湿作用的食物通常可以起到健脾利湿、温阳化湿等作用，常用的食物有红豆、扁豆、冬瓜、西瓜皮、核桃、花椒、辣椒、芥菜等，燕麦有被称作是降血脂食物的冠军，燕麦当中含有非常多的皂甙素，同时还有其他的可以使血浆胆固醇下降的物质。
仲芮葶秋葵在泡米醋后，能够起到很好的美容养颜以及减肥的作用，并且其清热去火，生津润燥的效果也非常的突出。除此之外，用秋葵泡米醋上还具有降血糖、降血脂、降胆固醇和抗菌消炎等功效。泡制秋葵米醋的方法：首先拿出一个干净的密封罐，并在其中放入适量的秋葵。
鲁潇龙其实，炒菜时油多有助于吸收其他营养素。有研究显示，炒菜时油多，人体对番茄红素、胡萝卜素等物质的吸收率在70%以上；如果炒菜时油很少，吸收率只有10%左右。如果能配合使用醋和番茄，吸收率还能再提高。炒菜时油多到底能多到什么程度？
邬伟强枧水是传统工艺通过烧草木的灰，然后经过浸泡、沉淀、过滤之后的一种碱性水质，是一种食物发酵的引子，在制作糕点过程中起一定的松发、中和酸味、助糖上色等作用。在广东大多数“老饼家”都有自己的枧水缸，做糕点师傅按照祖传方剂自行酿制、使用，具体制作方法已经鲜有人知。
牧茹华党参黑豆汤有明目，清肝、滋肾、补虚损、壮筋骨，祛风邪等功效。黑豆党参汤适合于体弱多病，或者是想调理体质的人饮用，可以有效补气血，使气血更加充盈，并且可美容驻颜，延缓衰老。中医认为肝开窍于目，黑豆党参汤对肝有滋养作用，从而有助于眼睛的保健，长期坚持服用，可以降低患老年性白内障的几率。
卫小红作为烧饼大省(河南省)的人，我觉得我有发言权。 我们这里各种口味的烧饼都有，南北方的食材在烧饼里和谐地融为一体。 比较传统的有荷叶饼、糖饼、薄皮大饼等等。1.荷 叶 饼 在我小时候，乡村生活中一日三餐几乎都离不开馒头、包子，偶尔换换口味吃个荷叶饼也是极好的。
蔚曼雅作为一个在江南水产美食大省长大的人，对吃螃蟹有自己独特的见解。。。 蟹的品种有很多，常见的有大闸蟹（河蟹）、梭子蟹和海蟹等，下面主要介绍大闸蟹。 大闸蟹又称为毛蟹、清水蟹、阳澄湖大螃蟹。主要分布在长江中下游沿岸等地。食蟹的季节在每年农历9月左右，这时雌蟹膏黄饱满，雄蟹膏足金黄，正是品尝的好时候！
朱兰昨天朋友给我送来两斤多排骨，我正愁着怎么吃，结果晚上做了这道糖醋排骨！酸酸甜甜的味道，连吃两大块儿！实在是太开胃了！夏天就要到了，这道菜的做法非常简单，吃起来却非常美味，关键还不咋长肉，爱吃的可千万不要错过啦~ 准备食材： 排骨、葱姜蒜、冰糖、醋、生抽、老抽、料酒。
咸思睿作为一个嗜甜如命，却不喜欢吃榴莲的人（一闻到那个味就头大） 第一次知道榴莲冰淇淋的时候感到十分震惊！竟然有如此美味的食物存在！
邵乐勇首先，要说的这个“笋”是春笋，不是冬笋、竹荪或者香菇。 吃食是一种文化，在南方很多地方，都有以“春笋”入馔的文化传统，只是做法和搭配各有差异而已。 作为南方人的我，从小对“竹笋”的喜爱远超其他蔬菜，即使后来移居他乡，很难再吃到新鲜的竹笋，也会让厨师用罐头做成各种菜肴。
芦娅栀我第一次吃燕麦的时候，是大学做学生会的干部 ，学校组织捐粮食给山区孩子，有燕麦、大米等，我带了燕麦回去，我妈做了一桌子燕麦的做法，我吃了几块燕麦饼后，实在受不了那个口感了，怎么这么难吃！
车嘉瑞1、准备材料：嫩莴笋一根，蒜2瓣，生抽适量，白糖适量，辣椒油（可不放） 适量，香油少许； 2、将莴笋清洗干净，用刀轻轻刮去表皮，然后切丝；大蒜切末备用；3、在切好的莴笋丝里加入蒜末、生抽、白糖和辣椒油搅拌均匀，盖上盖子或保鲜膜，腌制1个小时左右入味，最后淋上香油拌匀即可食用了。
全飞燕我最喜欢吃我妈做的豆腐，每次回去都是一大盆，吃到撑！ 具体做法如下 黄豆提前浸泡4个小时以上，最好头天晚上泡上，第二天做。 把泡好的豆子放到豆浆机里，加入清水，清水可以比平时煮豆浆多加点。 因为要打浆再过滤，所以不要加太多了，否则渣子太多，影响口感。
上官杰宾刚买的烤鸭，拿回来用微波炉热了以后，味道跟刚才买的时候差别太大了！感觉就是凉了的烤鸭的味道（原来凉了的烤鸭是什么味道来着），而且变得特别柴不好吃。 我想知道： 1、这个鸭子是不是不能热着吃啊？那买回来的速冻食品能不能放到微波炉里直接加热呢？ 2、如果这个鸭子可以热着吃的话，请问用什么方法热最好呢？
连东植