2017年做的这道红烧苦瓜，一直被好评 夏天到了，来一道清热解毒的菜吧~~【食材】 苦瓜一根、葱白3根、红辣椒一个（可放可不放）、大蒜4瓣、白糖一勺、生抽两勺、老抽一两勺、醋几滴、盐适量；【做法】 1. 把苦瓜清洗干净，用刀对半切开，用勺子刮去内部的籽，这样处理的目的是使成品更加清爽，没有瓜子。
来婷梓来婷梓你要搞明白为什么叫清炖。这个“清”字就是决定味道的关键所在。 “清”指的是食材简单，没有过多的配料和调味品，仅靠原材料本身的味道来给菜肴调味。 所以，要吃到真正清炖出来的味道，有几个前提条件。首先，原料必须新鲜，而且必须是鲜嫩的（不鲜嫩的话，你指望它如何入味呢？）其次，烹饪过程中不得加入过多的调味料。
向菲之前吃过一家粉丝煲，觉得超级好吃！店不大，很温馨，价格也不贵。 就在中山路附近，中山路步行街离那里其实不远，走一会儿就可以到。 点了一个虾饺一份粉丝煲，还有一碗鸡蛋汤，一共花了我28块钱，简直便宜哭了有没有啊！
井天屯1、食材： 新鲜的猪肝500g，葱一根，生姜一块，青蒜两根，八角两颗，香叶两片，冰糖适量，生抽适量，老抽少许，盐适量，白酒少量（可以不加） 2、做法： (1)准备材料，姜切片，葱切段，香叶、八角冲洗干净备用。 (2)新鲜猪肝冷水入锅煮至沸腾，捞出冲洗净血沫。
胥陶陶蒸蔬菜有很多，下面推荐7种蒸的鲜蔬美味，简单易学又营养美味！ 【胡萝卜丝】用料：胡萝卜1根 盐2克 食用油适量 胡椒粉少许 生抽少许 葱花、香菜末各适量； 做法步骤：①胡萝卜去皮切成细丝，放入碗中，加入少许胡椒粉、生抽和盐搅拌均匀，淋上食用油，再次搅拌均匀待用。
子栀岚爆炒猪肝，是家常下饭菜之一，鲜嫩的猪肝搭配青红辣椒，简单快手又美味！ 准备食材：猪肝、青红椒、生姜、大蒜、八角、香叶、生抽、老抽、食盐、白糖、胡椒粉、味精、鸡蛋清、干淀粉 制作过程： 首先处理食材，将新鲜的猪肝用清水浸泡30分钟去除血水。
西佳俊其实很多水果打成果汁，味道都是不错的！ 那今天推荐几款在家就能做，而且很好喝的热饮吧~ 做法都超简单，快试试吧！ 用料 牛奶 1盒 香蕉 2根(约200g) 酸奶 300ml 做法： 1.香蕉碾成泥，和酸奶混合搅拌均匀；2.加入牛奶，边倒边搅拌，直到所有原料搅匀，即可饮用。
毛闻浩腰果为胡桃科植物胡桃的干燥种子，属坚果类。据《本草纲目》记载，腰果味甘、性平，具有健脾利水，润喉降痰的功效。可治白带过多，淋浊，慢性肾炎，肺虚咳喘，糖尿病等病症。美国研究人员发现，每天吃100~200克腰果可以缓解机体衰老，预防老年动脉硬化和冠心病。
米灵雪最近很火的内酯豆腐，配上嫩滑的鸡蛋和韭菜，再来一勺四川辣酱，香喷喷，下饭菜！ 准备好食材，我买的盒装内酯豆腐，比较嫩；辣椒面我是在超市买的，剁的很碎；小葱和香菜切成段；鸡蛋打散【步骤】：1、锅内少油，放入葱花炒香后打入鸡蛋液，用筷子快速搅拌成蛋花之后盛出备用2、另起锅烧油，下入切好的辣椒面，
干若飞作为一个上海人，应该会做葱油吧！ 葱油有很多种，葱油饼，葱油拌面，葱油蛋炒饭等等，但最好吃的还是葱油饼了。以前在别处看到有卖葱油的，就买了一瓶，用葱油来烧菜做点心。其中葱油拌面是我最喜欢的，以前没电冰箱的时候，家里都会做一大盆葱油，放在屋外通风的地方，这样能吃上一个星期呢。
揭彤芝猪皮的吃法可不少，卤猪皮、熏猪皮、酱猪皮、炒猪皮……每一道都是难得的下酒好菜，今天分享一道好吃的红烧肉做法——东坡肉。 准备食材：五花肉、葱姜蒜、冰糖、酱油、料酒。1.做红烧肉主要讲究“三精”，即精选五花肉、精制酱油和精密火候。
方志美我吃过很多种做法的鹅蛋，水煮、卤制、爆炒、油炸等等，但是我最喜欢的还是这一种——咸鸭蛋。 用白酒来腌制，首先准备好干净的容器和食盐以及新鲜的鹅蛋。 把食盐均匀地涂抹在鹅蛋的表面，然后倒上白酒，盖上盖子，放置于阴冷的地方，浸泡20天左右就可以吃了。 我喜欢吃偏咸一些的，所以每次都会多放一些盐进去。
蒲明赫用海盐焗鸡，是客家料理独树一帜的菜肴。 以前没有电冰箱，客家人又善于经营。冬天就腌制各种肉，准备过年期间食用。用盐水浸泡的方法来给食材消毒，同时又能使食物入味，这是客家人智慧的体现之一。 用这种方法做出来的食物，非常入味，而且因为盐本身就是一种基础的调味料，所以烹饪好的菜肴味道很纯正，且咸度适中。
汲馨冬作为一个地地道道的闽南人，我对米发糕有着不一样的情感。在我的印象里它是最具代表闽南特色的传统名点之一，小时候逢年过节、红白喜事总能看到它的身影。记得小时候家里来客人了，母亲总会提前准备好一碗热气腾腾刚出炉的米发糕，配上甜豆浆，那真是一顿最美好的早餐。
彭荃君鸡爪洗净，剪去指甲。冷水下锅焯出血沫后，再冲洗干净备用。 姜切片、蒜剁成蓉。锅里热油，放入姜片、蒜泥爆香，下鸡爪炒干水气，点料酒去腥增香。 加生抽+老抽+糖+盐调味上色。加入没过鸡爪的开水，大火煮开后转小火炖40分钟左右（筷子可以轻松扎透即可）。炖好的鸡爪盛起待用。
阎伯三香菜炒蛋是云南很经典的小菜，便宜又美味！ 很多人不喜欢吃香菜，但云南人好像对香菜情有独钟，只要用香菜做主料或者配菜的食物，大多都很受欢迎，比如炒饵块、凉拌三丝、酸辣豌豆粉、小苦菜汤、小锅米线、豆花米线、米凉虾等等。
杜钰桔谢邀，作为一个在荷兰留学的吃货来说，这个问题简直是为我而设的。。。。 首先，我们来说说什么是Nostalgia Cookie（怀旧饼干）~ 这是一种来自美国西部，用黄油和鸡蛋作为主要食材制作的甜饼干。因为制作过程中不需要打发，所以口感松软，有点像蛋糕。由于鸡蛋含量多，因此香味很浓郁。
景乐邦我最爱吃冻肉，特别是东北的冻饺子、炸丸子。记得小时候住在部队大院里，每个大院都有一个超市，卖一些日常生活用品和食品。其中就有冻饺子、炸丸子，经常买，有时也买冻猪肉。
蒯梦娅泥鳅具有补中益气、开胃利尿、祛湿不燥等功效。《本草纲目拾遗》就有记载：泥鳅“补中益气，利水道，去湿热，暖脾胃，治骨蒸劳热咳嗽吐血，黄疸水肿”。现代医学研究证明，每100克泥鳅肉中含蛋白质17.5克、脂肪3.8克和多种维生素及微量元素，经常食用泥鳅还有驻颜美容之功效。
芦嘉霖食材：小土豆400克、五花肉150克、小葱2颗、蒜1粒、生姜1小块、豆瓣酱2勺、干辣椒4颗。用料：生抽1勺、老抽半勺、盐适量、白糖10粒。做法：1、土豆去皮切小块、五花肉切小薄片、小葱切葱花、蒜切粒、生姜切片、干辣椒切碎。2、锅中放入适量的水、大火烧开、将土豆焯水1分钟去掉泥沙，捞出沥干水分备用。
卓尽怡