1、从物理性质上说，牛油的粘度比水大（相当于水的70倍左右）。因此可以当做乳化剂使用。比如做手工皂或者清洁面膜的时候，为了让表面活性剂充分混合均匀，就需要加入少量色拉油（最好是橄榄油或葵花籽油等油脂含不饱和脂肪酸高的油种）来起到乳化作用。
江柳菁江柳菁1、补肾益气 鸽子蛋中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是构成人体细胞的基本元素之一，经常食用鸽子蛋能够帮助缓解身体虚弱、阳气不足的症状，对于肾气虚所致的腰膝酸软、中气不足有很好疗效。
乜浩晨鸡的胸脯肉含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，而且消化率高，很容易被人体吸收。 还含有维生素A、B族维生素、E等以及钙、铁、锌等矿物质，因此具有强身健体的作用。
徐瑶琴1、清热凉血 莲藕生用性寒，有清热凉血的作用，可以用于热病烦渴、吐血、鼻衄、高血压等症；另外，莲藕冷涩，还能收涩止血，可以用来治疗肺燥咳嗽、咳血、便血等病症。
缪爱灵有安神作用的汤很多，主要与你平时的习惯有关系。 例如睡前泡脚，用温水泡10分钟，会加快全身血液循环，使大脑得到更多的氧气和营养供应，有助入眠。 再比如睡前喝杯温牛奶也有助助眠。 还有不少人会在睡前做一些舒缓的运动，如瑜伽、普拉提等等，同样能起到缓解焦虑、放松身心的效果。
姚泰希童子骨的作用如下 1、强筋健骨；可用来强身健体，强壮筋骨，对于腰膝酸软，四肢无力，风邪性关节炎等有一定的治疗功效。 2、补肾健脑；可用来改善因为肾虚所引起的头晕耳鸣，健忘失眠，盗汗遗精，小便频数的症状表现。3、润肺止咳；可用于肺虚所致的咳嗽痰多，咽干喉痛等症。
潘一简我奶奶的中医世家，给我说过一个故事，大概40年代的时候，那个时候条件差，一个村子里面就有一个土医生，负责给百姓看病开药，我奶奶的爷爷就是其中的一个，后来文化大革命，所有医药都被收走了，我奶奶的爷爷也被批斗，最后受不了自杀了，留下了我奶奶的母亲（我奶奶的辈分高）一个人生活。
阚慈慈你好，大蒜的作用有以下这些： 1、抗菌消炎 大蒜里含有一种叫大蒜素的物质，具有广谱抗菌效果，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等都有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。适当食用大蒜能起到一定的抗炎杀菌效果，帮助改善腹泻、肠炎、感冒等问题。
晏锌薏1、乳化作用 很多化妆品中都会含有乳化成分，能够让护肤品的油脂和水分相互融合，起到保湿润肤的作用，同时还能减少粉底液在脸部上的厚重感，让妆容更加服帖自然。而天然的果胶具有不错的乳化效果，能有效地将油脂和水相分散开来，达到均匀地附着于皮肤表面形成保护膜的效果。
郝瑞华炸姜丝是制作糖醋鲤鱼、糖醋里脊等酸甜口味菜肴的重要步骤，主要起到去除腥味提香增味的作用。 做这些菜肴时，通常要先油炸生姜片，然后把炸至金黄的姜片捞出来放入一个碗内，再加入适量米醋和白糖调成糖醋汁倒入锅内，最后把处理好的鱼或者里脊肉放入锅中，使食材全部湿润并浸泡在酱汁中，盖上锅盖小火焖煮30分钟左右，
成姿萱1、提高机体免疫功能 蘑菇中含有人体必需的氨基酸，富含蛋白质和碳水化合物以及矿物质等营养成分。这些物质有利于促进体内激素水平的调节，能够很好地提高免疫能力。常吃香菇对于增强机体的抗病能力有很好的效果。 另外，在香菇当中含有抗病毒的物质，因此可以帮助消除病毒，增强身体对于病毒的抵抗力。
成克澄想要包子好吃的关键，是馅料调的好不好！ 首先你们一定要记住，蒸包子的馅料，千万不要像炒米饭一样去炒熟它，这样处理好的馅料会又干又硬，吃起来就很柴很不好吃。那么正确的做法是什么呢？
家峻我一开始也不知道有没有人吃过，就随手发了一个问题“你们最喜欢吃的菌是什么”，没想到竟然引起那么多人的共鸣。 大家提到的菌子都是我的最爱（我好像一个花痴）。 云南的野生菌太多了，像牛肝菌、鸡枞菌都超级美味，但我最喜欢的还是——松茸 。
弓明作为一个江浙沪地区的人，对于粽子的口味应该还是比较正常的。 咸蛋黄肉粽是我的最爱。 不过今天做的可不是咸蛋黄肉粽哦～ 今天要做的是——茶叶鸡蛋粽！
练菲梓粉肠 500g / 辣椒 2-3个（根据自己口味调整） 生抽/老抽 盐/糖 八角/桂皮 做法如下 锅中倒入清水，放入洗净的粉肠、八角和桂皮放入锅中，大火煮开后再煮10分钟。 把粉肠取出，用清水冲洗干净后挤干水分备用。辣椒去籽后切成段，大蒜去皮后剁成蒜末。
秋珊星没吃过，但听说过…… 之前网上不是流传一个成都某店用豆浆当锅底的火锅店嘛。当时看了图片和描述之后，我满脑子都是… 这样也行？！ 还有这种操作？！ 这锅汤是不是还没煮开啊？！怎么感觉像画了鬼脚图案的开水壶呢…… 而且这不是重点，重点是这火锅竟然还上了节目。
宿斐露我非常喜欢夏天，因为它可以吃冰淇淋和冰棒！但是我最喜欢的还是小时候五毛钱一根的绿豆冰棍儿。 不是现在这种一根一根的，而是用一个大筐装的，上面有遮阳伞，卖冰棍的大哥会推着一个装着冰的小推车，车上有好几个桶，每个桶上面架着盖子，旁边有个摇摇晃晃的梯子，你选好的话，他就给你用桶舀出来，然后给你插上一个棍儿，
钟紫沁说到好吃的饭团，我可就不困了啊！ 我吃过无数的饭团了，网上热门的，小众的，各种风格的…… 为了吃口正宗的饭团，我还特意去台湾吃过一次。（其实是为了追星啦） 但让我印象最深刻的却不是在台湾吃的那些，而是在北京吃过的一次。
任子优1、食材准备： 蔬菜，肉类可以根据个人喜欢提前卤好或者炸好（我习惯做的时候再炒），辅料有辣椒、葱、姜、蒜等；2、下锅顺序： 在热油锅中依次放入辣椒、葱姜蒜爆香后（喜欢味道重的可以多放点辣椒），再放入主食材开始炒；4、大火快炒： 倒入适量生抽，老抽，食盐，
封沛凝作为一个鸡蛋爱好者，我做过很多次煎蛋。 曾经还为了煎好蛋，买过日本版的煮蛋器（是的，就是下面这款）。 但是最后发现，最好的煎蛋技巧其实是：不用煎蛋器、不加油、不放盐！ 用最普通的勺子，把鸡蛋打到碗里，用筷子打散。 因为我用的是日本版的煮蛋器，所以就顺便给里面刷了层油（其实根本不需要刷油哦！
扶芙茹