我小时候在台州，夏天会泡杨梅酒，冬天就煮杨梅汤喝。 家里种了满满两缸的杨梅，每餐饭都有新鲜的小红果做配菜。 爸妈不让我吃多，说会上火，一天只能吃十来颗。 那时候生活艰苦，没有零食，偶尔能碰到卖冰棒的车子，就买一根。 家里除了梅干菜、霉豆腐这些腌制品，就只有这一棵果子了。
苟芙芝苟芙芝首先，要说的就是这个米线，我吃的这个米线啊，它是圆形的，有点粗，和凉皮那种宽面条不一样，它的韧性很好，很耐煮，而且很容易入味儿，你放在鸡汤里、骨头汤里或者放点儿酸菜，那都很好吃，但你要是用方便面那个做法去做的，那你肯定失败。
谢文辉金蝉学名叫蝉蛹，是知了幼虫在土壤里发育至成虫前的最后一个阶段。由于它的外皮富含蛋白，可以制酥，也可以炒鸡蛋或做汤。它味道鲜美，营养丰富，还有一定的药用价值。《中国药材图鉴》中有记载：“金蝉焙干，碾碎成粉，用凉开水调成糊状，涂患处可治皮肤溃烂。
籍灵很多人吃木耳都爱吃油炸的，酥脆的味道很好，但是这样吃的危害很大！ 除了热量高、不营养外，经过高温油炸后，氨基酸类物质会由蛋白质变成胺类物质，营养价值也会大打折扣。而且油脂氧化还会产生致癌物——致癌物质丙烯酰胺。 其实，最健康的吃法是水煮和清炒，这样既能保留营养成分，又能够味道好。
陆晓颂我奶奶做的葱油饼特别好吃，是那种薄皮大馅儿酥酥脆脆的葱油饼！ 我记得以前住在外公外婆家的时候，每天一大早醒来就能看到外公在厨房做葱油饼，然后香气扑鼻，吃起来酥脆酥脆的一口咬下去就会掉渣！
姜斌斌小时候，我妈最常做的菜就是酱烧排骨，每次做了都要给我过来看一看、尝一尝。 她说，买回来的肋排清洗干净后，加入豆瓣酱和豆豉，不要加水，小火焖煮30分钟左右就可以啦！ 这样炖出来的排骨，肉已经松软入味，带着点豆瓣酱的咸香回甜，裹着汁一起吃饭，滋味可别提有多美了！
申刚这个菜其实挺一般的，不算是特别费油的菜，我估计一个中等大小的杏鲍菇大概用两勺油左右 首先把杏鲍菇切片，大概1cm厚，不要太薄也不要太厚了，太厚了不容易入味，太薄了一煮就散了。 然后就是准备料头了，葱蒜辣椒都要切丁，小米椒和二荆条切圈儿备用。
梁桐笛我吃过最好吃的栗子烧鸡，是之前在襄阳吃过的。 当时在襄阳出差，晚上出来找地方吃饭，看了一家店门口放了很多的板栗，就走了进去。点了两份板栗烧鸡，价格不贵，分量也挺足的。本来对烧鸡这种菜肴并没有什么感觉，觉得不过就是烤得肉皮金黄酥脆，再用卤汁焖一下，入味儿就好了。但这道板栗烧鸡完全颠覆了我的认知。
常化龙我是新疆的，我们这里的雪吃法可多了。 首先就是直接啃，新鲜的雪咬起来软软的，味道是清香的，带点甜味。不过这种只有夏天能吃到，冬天冻成的冰疙瘩是不能吃的(因为夏天的雪里面含有水分，所以吃起来很湿润，而冬天的雪里面不含水，比较干燥，容易噎到)。还有就是搓雪球。
皇甫林岚湖南人，炒鸡第一好吃的当然是我们湖南省特产，武冈铜鹅啦！ 用武冈铜鹅做原料的“剁椒炒鸡蛋”和“木樨肉”都非常好吃。 还有我们湘西州特产“凤凰酸鱼煮菜”也非常美味哦～ 把鱼肉切成碎末，跟剁辣椒、姜、蒜一起下锅爆香，再倒入青菜（我喜欢芥蓝），炒熟即可。 鱼肉非常的嫩，入口即化，连骨头都可以嚼得动。
赵梓烨我小时候，住在西北的乡村，每年夏天都有吃不完的蔬菜。 夏天晚上，一家人围着院子吃饭，院子里有藤椅，上面摇着蒲扇，微风里飘着饭菜香。 有吃的的同时还会有西瓜、甜瓜等应季水果解馋。 当然还有开胃小菜，那就是自己做的腌菜了，萝卜、黄瓜各种都有。其中最好吃的要数腌菜，我奶奶做的腌菜，一咬满口生津，滋味悠长。
孟哲宇作为一个地地道道的玉林人，我还是很擅长做粥的。 粥在餐桌上很常见，早餐有粥，下午茶也有粥，晚餐也可以有粥。而且做法花样百出，配粥的小菜也是琳琅满目。。。。 但是你听说过生滚粥吗？ 就是这种——锅子沸腾了，才把食材倒进去烫熟。 别以为这是广州那边的吃法，其实这是我们这里的特色。
何务凯用盐水泡柠檬是很常见的一种做法，这样做一方面是为了杀菌，另一方面是用盐水来浸泡柠檬可以使柠檬的口感得到提升。在吃的时候挤点柠檬汁再加点蜜糖，风味更佳。 那用白糖可以代替蜜糖不？当然可以！而且用白糖泡出来的柠檬比用蜜糖的味道更独特、更清香呢……你相信吗？
卢章诚先上答案，喜欢直接买回去吃就吃哈！不过还是建议自己做，因为真的太好做了~ 之前做过很多次了，每次做都是一桶接着一桶的出，太受欢迎了，所以我就放心大胆的给你们分享做法啦～准备食材：黄豆酱、花生酱（或芝麻酱）、辣椒油、香葱末、胡椒粉、白糖、生抽老抽。 用一个平底锅就可以搞定，是不是简单到爆啊，开做！
褚弈希作为一个在北方呆过的人，特别爱吃包子，各种馅的包子都吃过，觉得还是肉馅的最好吃。 以前家里包的饺子都是肉馅的，但是后来出去上学工作，接触的北方人越来越少，慢慢也开始吃素的饺子，直到有一天我遇到一个同事，他是地地道道的北方人，他告诉我其实饺子最好吃的还是肉馅的，原来是我错了。
慕容宸瑜这还不简单，我教你两招！ 首先要知道，吃洋葱主要吃它什么样的营养物质和口感的发挥它的美味作用。 而要吃到这些，也是有技巧的 第一，我们要把洋葱的外皮剥掉，因为洋葱的外皮比较粗糙，口感发涩，并且有刺激性的气味，对于敏感体质的人来说，可能会有过敏反应，所以去皮是很有必要的，去掉外皮后，
宗政雨轩“一只优秀的牛蛙，应该是『鲜、香、嫩』。” 这是最近让我欲罢不能的香辣牛蛙锅老板的原话，来一起看看怎么做吧！
国云顺“小甜椒，加番茄，炒一碗，脆又香！” 这是小时候常听妈妈念叨的童谣，用来诱惑我吃碗藕。不过虽然味道很赞，但总觉得做法过于复杂。直到我学了这道菜——番茄藕丁。用料简单、操作方便，最棒的是不用锅具蒸制，直接放在微波炉里叮几分钟就好啦～ 做好的番茄藕丁酸甜开胃、脆嫩爽口，连吃三碗都不嫌多！
储嫦铃2、把切好的馒头皮放在碗里，倒上油，放少许食盐（因为烤制过程中会流失一部分水分），用筷子搅匀； 3、把拌好的馒头片摆在铺了锡纸的烤盘上，可以稍压一下使其更紧凑； 4、烤箱预热180度，放入烤盘，上下火中层烘烤7分钟左右（根据自家烤箱脾气而定，大概时间是在7-15分钟之间）即可出炉。
单于国涵老北京炖菜，在老舍先生的《四世同堂》里有所体现，里面有这样的描写： “……小羊头上戴着两朵红纸花，嘴唇上抹着白灰，脸上是青色的煤污，腰里的布带是系着的，他挺起胸膛，把两手插在腰间，真象个出首的犯人……” 这里的“出首”不是指背叛，其实指的是“出头”，也就是站在人前露脸的意思，
莘佳雯