来一个龙口红烧排骨！！ 排骨剁成小块，用清水多泡几次，除去血水（我一般是睡前泡上，第二天就差不多干净了）； 冷水下锅，放葱姜，料酒去腥，煮开之后撇去浮沫，再煮20分钟左右。 这个过程可以准备其他配菜，比如粉条儿、土豆之类的。
毕玉君毕玉君1、泡豆 把生豆子倒进锅里，加入足够多的水（一定要能完全浸没豆子）浸泡。大概3-4个小时吧，豆子就泡发了。 泡发的过程可以洗一洗豆表上的皮，这样煮的时候就容易脱皮了。 我比较喜欢用高压锅来煮。因为用普通的锅煮，很容易粘锅底。2、磨浆 把泡发过的豆子放进豆浆机或榨汁机里搅碎。
萧峰怒我买过三年以上的老鹅，具体年份不记得了。 我是找了一个卖草养的，他那里都是自家散养的老鹅，据说一只鹅从出生到长大出栏要五年左右。 我买的时候，已经杀好洗净了，准备炖汤。一、味道 首先老鹅的味道确实和新鲜的鹅味道不一样，不知道是不是放久了的原因，吃起来没有新鲜鹅的肉紧致有嚼劲，更软糯一些，但是也不腻。
魏榇以前没有做美食博主的时候，最开心的事就是去超市逛，看哪个牌子的鱼豉油卖得最好，然后买回家用来炒菜、拌饭或者做汤。 后来成为美食博主之后，发现鱼豉油的牌子很多，价格有高有低，就尝试了很多不同的牌子。
蒲奕静在老家的时候，最喜欢吃的是羊肉饺子和韭菜鸡蛋饺子，但是在上海很少能吃到了，就来分享两个我爱吃的上海风味饺子店吧！1、乔家栅 很多人应该知道这个品牌，他们家生煎最出名，但我最喜欢的却是他们的饺子，特别是菜肉饺子，一口咬下去，脆骨的颗粒感配上绿绿的蔬菜，鲜美的肉香味儿在唇齿之间流连，真是让人停不下来。
谷佳成本人特别爱吃苦瓜，无论拌菜、炒菜、炖汤、煲粥都经常放。其实苦味来自于其中含有的生物碱（主要是苦瓜皂苷类），这类物质可以刺激味觉感受器，通过G蛋白偶联机制激活腺苷酸环化酶-cAMP信号通路，从而发挥生理功能和药用价值 。
淳于媛韦就做过两次，一次是香辣味的，一次是麻辣味的 先说香辣味，主要原料很简单：干辣椒段（特辣的），豆瓣酱，豆豉（如果有的话可以放一些） 先把调料炒一下，小火慢慢炒，别糊了 然后关火让酱料凉凉，这个过程中可以处理一下肉馅 肉馅是我自己剁的，用料酒、生抽和少量老抽腌一会儿。
子雨兮肥肠，学名结肠，是猪（或其他家畜）的消化道中最粗大的部分。 因其独特的气味和口感，历来被人所不喜爱，甚至厌弃。 但在众多荤菜中，肥肠却是深受食客喜爱的一道美味。 其软糯滑溜、香味浓郁的质感常被用以制作佳肴。 而对于“肥肠烧什么最好吃”这个问题，则是众说纷纭。
应广兵我比较喜欢喝浓的，所以我会把湿粉泡好以后放在电饭煲里蒸一下，和蒸米饭一样，不过时间要短一些。如果不喜欢吃太软的可以少蒸一会儿。 当然最简单的方法就是用开水直接冲泡，这样很方便，不过味道没有用冷水慢慢冲泡的好。
尤炯昊首先，要告诉大家的是，市面上大多数的青豆都是美国大豆。因为我国是大豆的原产地之一，有悠久的种植历史，而经过这么多年的发展，早就已经不是传统的那个味了！现在吃的青豆大多是国外培育的白皮大豆，属于转基因品种，味道好营养也不错。我吃过的牌子不多，但是其中最好吃的还要数福临门和海欣的。 先来说说福临门吧。
岑志坚首先，你要了解鱼的组成 鱼肉的构成其实大致相同，无外乎肌肉组织、鱼骨(含脊椎）和头（包括大脑、眼睛等），这三部分的比例大致是1.4：1：0.6 其次，我们来看哪一种做法能更好的保留营养，哪一种做法更有可能把鱼做“老”。 炸、烤、腌渍都是很好的方法，它们都能有效地锁住鱼肉的水份和营养，保持鲜嫩。
双海天我是土生土长的哈尔滨人，烤冷面这种食物，我也很少吃，偶尔馋虫上来了会自己买点配料用铁锅烧水蒸一下（其实就是用水把粉泡开，然后自己拌起来下锅煮熟）。 说实话，烤的并不好吃…… 个人更喜欢蒸的口味。
澹台春发作为在内陆长大的孩子，我记忆中关于海鱼的味道，仅仅停留在鱼丸、咸水鱼干这类零食上。直到大一暑假去大连玩，在海边吃了一顿海鲜烧烤之后，我才明白了“鲜美”到底意味着什么…… 回到家里，一直念念不忘那个味道。
蒙胡这个水果布丁蛋糕，是去年去香港旅游的时候买的。据说是香港本地非常有名的点心之一，叫做新光酒家（好像是新光酒家不是新光饭店！）。我是在铜锣湾怡和街的那家新光酒家买到的。 当时买了之后觉得，哇！这个真的好好吃哦！
邹译萱首先，我们考虑的是食物搭配的问题 那么先来说米饭：一碗香喷喷的米饭，搭配什么比较好呢？ 一个简单的思路是，先按食材分为动物性食物和植物性食物两大类。然后根据它们的营养成分进行搭配。这样就能方便地找到各种食物成分相互搭配的“黄金搭档”了。
宗政鑫泽喜欢桃子的朋友，应该知道桃子除了可以直接食用外还可以做成各种美食。 比如夏天可以做成鲜甜的桃子冰棍、桃子酸奶；干桃肉可以做桃酥、桃子罐头或者泡茶。 今天给大家分享一道用桃子做的甜品——桃子冻豆腐。 做这道甜品需要准备的材料有：桃子一个、豆浆机一个、冰糖适量、清水适量、琼脂（海藻酸钠）5克。
乌舒茹煎小鱼，一定要这样做！外酥里嫩，香气逼人 以前，我是很讨厌吃鱼的。因为有个特别讨厌的鱼腥味儿。可是，自打我学会了煎豆腐、煎饺子和这个煎小鱼之后，我发现，我自己居然变成了一个嗜鱼如命的人（笑哭）。 这道菜做起来非常简单，而且特别省油哦~ 先给大家演示一下，如何把小鱼处理干净。
居诗茵我吃过最好吃的驴肉就是在北京南四环的一个路边摊上面吃过的，那个老板是河北人，他做的驴肉火烧真的很好吃！当时我们一帮同学去北京玩的时候发现的，就那种简易的摊位，老板很健谈，听他说他是河北人，这个做法是他自己改良的，原来家里的做法没这么清爽，他的手艺也是跟师学习的。
堵清扬1.选鱼，鱼要大，要新鲜，收拾干净后，在两侧轻划两三刀（这样可以入味）； 2.腌鱼，把盐、胡椒粉、生抽、料酒涂抹均匀擦进鱼肉里，然后盖上盖子或者保鲜膜，腌制二十分钟；3.准备辅料，蒜切末，姜一半切片另一半剁成姜末，葱白切成段，红辣椒去籽后切成丝，小米椒切圈，香菜切段备用；4.热锅凉油，下入葱段、
昌莉优我放的是豆瓣酱，我们山东这边最出名的就数鲁东的章丘大葱和鲁西的梁山牛肉了，这俩加起来，那味道绝了。 先说葱吧 葱要用新鲜的，老葱太辣，不喜欢吃辣的可以用香葱和洋葱代替 切成段，用油炸熟（具体步骤可以百度） 用油锅把葱段炸干炸香，然后捞出来放一边（油留作他用） 我这里一共用了四根葱，
普依鑫