作为一个在浏阳生活过四年的外地人（现在在广州）来说，我觉得浏阳的蒸菜馆子非常多！而且味道都很好！但要说最正宗的，我倒是觉得很难讲！ 因为对于吃，是非常个人喜好。你爱吃辣椒，他可能爱吃咸；你爱吃的这家，他或许不爱。所以很难说哪家是最正宗的。不过作为在外工作的人，还是知道有很多地方可以一去的。
迟娜鹤迟娜鹤“好吃不过饺子”，饺子作为一种传统食物，深受大众喜爱。不仅中国人爱吃饺子，在国外也有很多人喜欢吃水饺、蒸饺等馅料不同的饺子。 但要想把饺子做得好吃，馅料很重要。 接下来推荐7种做法，每种做法都是经典，让你一次就能成功。
司马薇祥1、把姜切片，葱切成段； 2、把豆豉用清水洗一下，然后把它放入料理机的研磨杯中，搅打成碎末； 3、把鱼处理好，清洗干净后，用厨房纸巾擦干水分或者晾干，然后在鱼身上划几道斜刀口；4、把盐均匀地涂抹在鱼身上，然后再倒上适量料酒和生抽腌制一会儿（大概10分钟左右）；5、把蒜去皮，
孔霏凡食材：小排500g、油1勺、盐3g、酱油2勺、葱一大段、姜4片、八角两颗、冰糖10g、白酒2勺 做法： 1. 小排焯水，沥干备用。 2. 锅中放少许油，爆香葱姜八角。3. 倒入小排，翻炒出香味。 4. 加入冰糖、酱油和白酒，大火烧开，小火煮约十分钟。
丛雪玉“葱丝白切，薄如纸 、细如玉、状如花、颜色洁白的葱丝放在翠绿的葱花上，再配点红辣椒，那配色真是美极了！
容道翠作为土生土长的南京人，推荐几个吧。 鸭得堡鸭血粉丝汤，必点！鸭得堡在夫子庙那边有几个分店，我是在旗舰店吃的，味道不错。这个粉丝汤里除了有嫩嫩的鸭血、鲜美的鸡汤还有泡在汤汁里的油条，一口下去超赞的！ 梅香排骨面，这个也是位于夫子庙的梅香排骨馆里面的，很好找。
尉迟昕阳作为一个东北人，如果炖的是羊肉或者狗肉之类的，我可能还会知道一些；但是要说到炖牛肉，那我可就不太敢瞎说了。毕竟我是地地道道的东北人，而炖牛肉这一技艺则是从父辈那里传承下来的。 但是既然题主提到了自家做的牛肉丸子，那我就结合自己的经验来谈谈这做丸子的事情吧！
井通海做肉菜最讲究的就是肉质，一块好的肉才能做出令人食指大动的菜肴。但好的肉质并非自然而然就能得到的。今天咱就聊聊如何让肉质变得鲜嫩美味。 首先我们要知道肉中含有的水分主要是通过毛细血管中的血浆传输的（当然还有淋巴液等），所以想要让肉中充满水分子，就要让血液充分浸润到肉纤维中。
荆怡清【水煮虾】食材准备：基围虾、火锅底料、葱、姜 做法步骤： 1.锅中放入适量清水，加入葱姜、火锅底料，小火加热； 2.水沸后，逐个将处理干净的基围虾放入锅中，煮约3分钟； 3.加入盐调味，撒香葱段点缀，美味即可享用。 小贴士： 1.用火锅底料做水煮虾，不仅可以去除腥味，而且可以使做出的成品更鲜香。
崔经荣1、准备一块豆腐，切成薄片； 2、在清水中加盐，然后把豆腐放进去，浸泡15分钟，这样豆腐才不会粘锅； 3、新鲜的小米椒切圈，蒜瓣切片，葱花切碎； 4、起锅烧油，放入小米辣和花椒，小火炸出香味； 5、接着倒入切好的豆腐，均匀地铺在锅底；6、往锅中加入两大勺生抽+一勺老抽+少许白砂糖，
左泽南我特别爱吃沙拉，也爱做沙拉，我做的沙拉，特点是“鲜”、“脆”、“嫩”、“香”！ 首先来说，我用的是新鲜鸡蛋来做沙拉酱的，而不是蛋黄酱或者奶油等已经做好的酱料。其次我来分享下我的经验。1.蔬菜要先洗干净，然后浸泡在水中半小时左右，可以更好的清洗蔬菜表面的农药等有害物质。
卞礼豪1. 把两个鸡蛋打入碗里面，加少许盐打散2. 倒进碗里，筛进去面粉拌成糊状待用3. 牛奶倒进锅里煮到冒泡泡，然后慢慢倒入蛋糊拌匀，不要使劲搅拌以免起泡4. 盖上盖子，上锅蒸15分钟左右就可以了，可以吃到软软的鸡蛋羹啦~~5. 吃的时候淋一点生抽和香油，香香的~6. 我还在上面撒了一点葱花香菜，
盖圣睿1、准备食材：三黄鸡一只，葱适量，姜5片，八角2粒，生抽300ml（泡葱和姜用），老抽45ml，盐10g，花生油300ml。 注：我买的这一只比较瘦，净重4斤半，做出来够三个人吃。如果是买新鲜的活鸡，处理之后也就不到4斤。
谈慧娴很多人做卤牛肉的时候，总是会遇到这样的问题，那就是卤好的牛肉非常的老，一点也不软嫩，因此很多人都不爱吃，其实出现这样的问题，多半是在腌渍这一步做错了，下面为大家分享一道好吃的卤牛肉做法，一起来看一下吧。
权明扬这个汤我喝过，好喝的不得了！ 先说用料吧： 主料 海参300g 土豆2个 鸡蛋2个 粉丝1小把（100g） 菠菜少许 辅料 胡椒粉适量 醋4勺 生抽2勺 老抽半勺 鸡粉1勺 豆瓣酱1勺 白砂糖2勺 清水500ml制作步骤：1.准备好所有的食材； 用开水兑开白胡椒粉、
商沛莉鸡爪500g、香葱2根、生姜1块、八角3个、桂皮1小块、香叶3片、干辣椒3个、生抽3汤匙、老抽1汤匙、白酒适量 白醋适量、白砂糖少许、植物油适量 步骤一：买来的新鲜鸡爪清洗干净，剪去指甲，用刀剁成小块。
贲钰彤我做的肉包和一般的不太一样，因为我喜欢用酱蒸的方式来烹调它。首先将五花肉切成块状，拌入酱料腌制一个小时左右（我喜欢用酱香型的酱来腌肉，比如黄豆酱、豆瓣酱之类）。然后将面团发酵好，做成包子皮，包上肉馅，放入蒸笼里蒸熟。
费江滔作为一个在玉林生活了十几年的外地人，我认为是萝卜 。我小时候每年冬天都能吃到妈妈做的，具体做法是这样的：买回来的牛杂先过水（清洗）、切块，然后放进锅里爆炒，放点姜蒜，炒得有点熟的时候放进沙锅，然后加入白萝卜（切丝）进去炖，炖一个多小时吧，放点食盐就差不多了。那个味道真是棒极了！我都能喝三碗白饭。
居憧睿分享一个自己很喜欢的黄蚬汤的做法，非常简单快手又美味。 准备材料： 黄蚬子一斤、香菜两根、葱一根、姜三片、料酒一汤勺、盐适量。 这个食谱主要介绍如何清炖出一锅鲜掉眉毛的汤，其实最简单的方式就是用砂锅来炖。如果没有砂锅也可以用普通的锅来炖，只是最后的效果没有用砂锅好。
訾恩全排骨大米饭是最简单，也是最家常的饭菜之一了。 很多人做出来好吃，也有人做出来很难吃。 其实关键就是在于选排骨和焯水这一步上。 如果做好了这两步，基本上就已经成功了80%了。 排骨要买新鲜的，带有明显肉质纤维的。 不要买那种看起来特别白嫩而且没有肌肉纹理的排骨。 这种排骨很有可能是经过冷冻保存的。
宰彤颖