2. 把买来的粉丝，浸入冷水里，浸泡至软（大约15分钟左右）；然后，再用清水洗一遍，待用。3. 用温水把切好的韭菜和泡好的粉丝一起搅拌，使得全部混均匀。
禹荷蕊禹荷蕊首先，我们要分清什么是腊肉，什么是烟熏腊肉。 一般我们买回来的腊肉看起来都是这个样子的。 这种就是风干的腊肉，也是我们平时最常吃的一种，把表面的浮尘冲洗干净，蒸熟或者煮熟就可以直接吃了。 不过有些腊肉的制作过程中加入了食盐，所以比较咸，直接吃可能会觉得太咸了。
辛志华作为一个在排骨界混了多年的老司机，对于排骨的做法还是有那么一丢丢心得的～ 要说大排骨怎么做好吃，那可得好好唠唠。 大排骨，也叫猪大排，它是位于猪肉腹部的一块肉，由于肉质鲜嫩且脂肪量低，因此做熟后口感不柴不腻、软嫩适口。 好东西就得有好的待遇！
许小妹以前吧，觉得青菜豆腐汤和鸡汤最补血了。后来学了中医后才知道，其实最补血的是猪肝啊（奇怪我这么不爱吃肝的人怎么能知道这个），其次是菠菜、胡萝卜、紫薯等深色蔬菜。 于是，我就发明了一道汤品——鸡血菠菜汤。把新鲜鸡血煮熟放凉后切块待用；菠菜洗净，下锅焯熟（记得放些盐，这样能保鲜）。
庄炳坤喜欢燕之屋即食冰糖燕窝，简单方便又美味 【食材】 燕之屋即食冰糖燕窝 1瓶 鸡蛋清 适量糖 【步骤】 1、取一个鸡蛋的蛋清，加一点点糖打散（大概一个蛋黄两个蛋清的样子） 2、倒入碗里，上锅蒸至凝固 3、在蒸蛋的同时，取出一碗燕窝，加入两勺子牛奶，搅拌至均匀 待蒸蛋稍凉后，
宰雨茹我是成都人，成都人也爱吃抄手。不过和一般地方的抄手不同，成都有的是“馄饨”。 成都的“馄饨”和猪肉完全无关(除了少数如钟水饺之类用猪肉做馅的)，是用面皮包着调好的肉馅做的。形状像元宝，有尖有圆、有长有短。下锅煮熟后，浇上用酱油、红油、芝麻酱、醋、味精、辣椒油等调好的蘸水，好不美味。
廉俊雅@Lillian Zhou 说的对呢，我觉得白菜花和牛奶是最配的~\(≧▽≦)/~ 推荐做法：奶油白菜花 材料：白菜花500g、淡奶油100ml、牛奶200ml、清水适量（用来调高甜度）、淀粉3勺、食盐少许 步骤：第一步：准备一个奶锅，将清水、淡奶油、牛奶全部倒入锅中，加入三勺淀粉，搅匀。
祝圆圆我小时候，家里很穷，一年到头吃不上一顿肉，偶尔过年才能做一道荤菜：炸猪皮（用油炸着吃，那时觉得实在是太棒了，比吃肉还香）；或者过年杀年猪的时候，能吃到一点杀猪菜，炖得酥酥烂烂的猪肉，配上酸菜，那滋味现在想起来都能留口水。
禄佳奕1、制作凉拌乳鸽 用料 乳鸽3只，葱丝50g，姜丝25g，小米椒圈10g，葱花10g。 调料 盐4~5g，生抽10ml，香醋10ml，香油8ml，香菜适量。
阴玲钰本人爱吃，也做过几锅羊杂（未发文章之前） 个人觉得做法很简单，主要是调料的味道进去后，羊肉本身的味道会盖住，所以重点在于调好料，把味道焖进羊肉里面。 做羊杂最主要的是没有膻味，其次才是味道和口感。
乌信帆首先，鱿鱼的腥味很重，处理不好就会很难吃。 我们要把鱿鱼的腥味去除，关键就是要处理好鱿鱼表面的粘液。很多人都不喜欢洗鱿鱼，觉得很麻烦，其实如果掌握了正确的清洗方法，那洗鱿鱼也是很简单的。
景郁以前在新疆的时候，我们一般都是在烧烤店里吃烤鸡。外面看起来烤的很到位，金黄酥脆的皮，鲜嫩多汁的肉，再刷一层厚重的酱料，真是人间美味~ 但是自己在家里怎么做也做不出来那个味道。直到我学了这道酱翅中，终于找到秘诀了！原来烤出外皮酥脆、肉质鲜嫩的鸡翅中，窍门在这里！
姚孟科2、把切好的南瓜块放进锅里，倒上清水，水量没过食材即可，放入适量红糖，盖上盖子小火煮15分钟左右。 3、准备一个碗，碗中撒入面粉，用煮南瓜的汤汁搅拌成比较稀的糊状。4、把煮好的南瓜连汤带水一起倒在面糊里，搅匀备用。
修彦柔我做的这个“葱爆辣椒”，是用油炒的，不是生吃，所以辣度相当可以，对于不常吃辣的北方人，一嘴咬下去很可能会被惊到——这么辣！ 不过，这个辣是那种火辣辣的刺激感，入口很鲜，回味有点酸甜（甜味的产生来自于白糖）。
车艳希我吃过最好吃的熟公鸡是去年在云南腾冲吃过的，用酱油砂锅炖的，非常鲜香，可惜没有留下照片，也做不出那个味道来，很遗憾。 在昆明吃烧烤的时候，发现烤的鸡屁股也很不错，不知道是不是放了辣椒面儿的关系，感觉比烤腰子都好吃。 至于题主说的炒鸡肉，我在国外做过，在国内好像没做过。
通洁心牛排用炒菜锅怎么做才好吃呢？其实做法挺简单的，跟着做准没错！ 准备食材：牛里脊肉、大蒜、洋葱、青椒、红辣椒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、黑胡椒碎、小苏打、食用油 1.首先处理下牛腩，把牛腩切成大小合适的块状，然后冷水下锅，加入姜片、料酒去腥，大火煮沸后，继续煮2分钟捞出备用； 2.接下来处理下配菜，
欧阳孔治首先，我们得先搞清楚，“好”到底是什么呢？是新鲜、多汁、口感鲜嫩？还是低卡、健康、营养丰富？ 如果是前面的话，那答案很简单，骨架当然没有里面鲜嫩的肉好吃啦~ 但若问的是后面的话，就有点让人无言以对了……低脂低卡的鸡胸肉不香吗？清淡健康的蔬菜沙拉不好吃吗？营养丰富的糙米饭不够棒吗？
能茜美沙虫，也叫作海蜇头、水母头。 它的美味，主要源自于它身体里的胶质和丰富的氨基酸，蛋白质含量高达20%！ 所以有人把它称作“海洋牛奶”~ 在众多烹饪方法中，蒸是最能保留食物“本味”的吃法，所以推荐用蒸的方式做沙虫。【食材】 沙虫适量、蒜5瓣、小米椒3个。 酱油1勺、胡椒粉少许、盐少许、菜籽油适量。
晋婉兮哈哈，这个我特别有经验！以前在家里的时候，妈妈经常拿螃蟹和粥一起煮，做法也很奇奇怪怪。 首先把大米洗净放进锅里加水开始熬，熬着熬着，你发现它越来越有味道了。等到快熟的时候，把清洗干净的螃蟹放进去，继续熬。重点来了！一定要记得放葱花、姜丝，还有最重要的两样东西——白酒和醋。为什么要放这两样东西呢？
陶佳一1、蟹黄豆腐羹 食材准备：内酯豆腐200g，蟹黄100g，鸡蛋清2颗，盐3g，胡椒粉1.5g，香葱适量 做法步骤： （1）碗中加入内酯豆腐、葱花、鸡蛋清、盐巴、胡椒粉和蟹黄； （2）上锅蒸8分钟至凝固就可以啦~2、蛋炒饭 食材准备：隔夜饭1碗，虾仁150g，鸡蛋2个，小葱2根 做法步骤：
叶铧聪